Свекла. Мифы позитивной пропаганды.

И снова ударю с дивана реализмом по вентиляторам позитивной пропаганды. Я первым радуюсь настоящим победам РФ. Но правда - превыше всего. Не стоит обманывать народ, покуривая в эфире фимиам виртуальным успехам России на фоне псевдопровалов СССР. Результат манипуляций - нигилизм и русофобия молодёжи в настоящем.

Городскому пахарю некогда разбираться в достижениях с/х (сельского хозяйства). Если денег достаточно, то он сначала верит на слово экрану и сети. А там кричат о рекордных объёмах собранного зерна, не говоря о его качестве. О зерне уже говорил не раз. Хотелось бы настоящего полезного хлеба и макарон из муки твёрдых сортов. В корзине питания это важные компоненты. Их не заменит широкий выбор из кучи вкусно пахнущих суррогатов с добавками. Как вредная газировка не заменит чистую родниковую воду.

Пропагандист со скромным ником «genby» (смотри русскую раскладку) продолжил свеклой рисовать "успехи" РФ в сравнении с СССР. Я уже поминал "качество" его откровений недобрым словом. Но число его поддержантов неприятно удивило и заставило погрузиться в буряк, чтобы привести миф, пусть и позитивный, к реальности...

Манипулятор начал с простого подлога: выделил цифры РСФСР из СССР. УССР в силу объективных причин и урожайность имела выше, и свеклы собирала значимо больше России. Союз исходил из урожая всех республик. И нужды импортировать буряк или сахар у него не было!

Поэтому сегодня честнее обсуждать позитив экспорта РФ, перечисляя импортёров. Казахстан и Киргизия снабжались внутри СССР. Если, вслед Евросоюзу, отнести межреспубликанский обмен Союза Советов в экспортную статистику, то громадьё успехов ослепит доверчивых лохов.

Нынче для поставок сахара вокруг РФ и логистика имеет значение. И демпинг уже самостийной Украины, притухший с началом СВО, что приподняло размер поставок РФ за границу.

Доля российской свеклы в мире менее 20%. Настоящей загранице она без надобности уже потому, что свекольный сахар планеты в 2023 году - лишь 20%, а 80% — из тростника, где себестоимость ниже.

Но бессовестный фокусник или слабо знакомившийся с вопросом genby под лайки непонимаек разносит старую мульку про «лапотный» СССР: «Вырастить свою сахарную свеклу, чтобы обеспечить свои заводы своим сырьем в РСФСР было невозможно.» И заводов было достаточно. Недаром в Ростовской области нет ни одного до 2023 года. И сырьём их могли обеспечить. И продовольственный суверенитет держали на уровне. СССР был многие годы общепризнанным мировым лидером в производстве свеклы. Рекордный урожай 1976-го в 99,9 млн. тонн не побит поныне. Поэтому не нужда, а другие причины заставляли Союз импортировать сахар.

Кто уже помнит, что Союз помогал Кубе сахаром гасить долг за наши товары. Убивали несколько зайцев: имели экономическую выгоду, создавали у себя высокотехнологичные рабочие места, сокращали тяжёлый ручной труд в с/х (такова была особенность выращивания свёклы во всём мире). Наконец, вишенка: пестовали эффективное разделение труда в лагере социализма.

Увы, но и вопрос урожайности пропагандист преподнёс тенденциозно. Зона рискованного земледелия, в которой по сей день живёт РФ, меняет урожайность год от года до 50%. Средняя в РСФСР 1985-90 была выше 200. Но шулер озвучил цифру 178 из 1991 года, когда всё катилось под откос. На графике 21 века, трудно не заметить, что урожайность в РФ 2000-10 вполне сравнима с последней 5-кой СССР даже без учёта её прогнозируемого роста.

Нечистоплотность genby подтверждают цифры из статьи «Стратегия развития свеклосахарного производства в регионе» к.э.н. Калиничевой: в 1913 урожайность – 168 ц/га, а в 1990 достигла в среднем 200-225 ц/га, в сравнении с 350-400 в Западной Европе. Честный укажет, что климат у них и сегодня, и вчера даёт более высокий урожай. Ниже - о других причинах отставания.

Как не упомянуть простейшие факты? За 35 лет появился не только смартфон. Вырос уровень механизации, автоматизации с/х вообще и свекловодства, в частности. С 80-х случились прорывы в хранении продукции и борьбе с вредителями. На поле вышла генная инженерия семян. Экономические расчеты показывают, что переход на ГМ-гибриды сахарной свеклы... в два раза повышает рентабельность.

Главный урон свекловодам (26-30% и более) наносят сорняки в РФ и в 2015. А ведь кто-то пишет, что влияние ...на рост урожайности, увеличение густоты... и содержания сахара в корнеплодах наряду с погодными условиями и... количества внесенных удобрений... оказало... применение средств защиты растений... многие... отказались от использования ручного труда при уходе за... свеклой... с помощью гербицидов содержат... поля в чистом от сорняков состоянии... до уборки...

Вот, только семена закупают за границей чуть ли не на 100%. Бердников сообщил... о планах увеличить производство семян... свеклы в 17 раз за 3 года. Это сократит импортозависимость РФ почти на 50%. А что мешало это проделать хотя бы с 2010-го?

Создатели ненаших гибридов сахарной свеклы сначала работали над высокой сахаристостью, урожайностью и технологичностью. А учёные СССР боролись за... длительность хранения. Объяснение? ...в отличие от свеклосахарных стран Европы, в большинстве российских регионов уборка урожая не может длиться с августа по январь... продукцию необходимо хранить в течение длительного времени.

Пусть, СССР запоздал с технологической революцией в семеноводстве и селекции гибридов. Но почему, видя явное отставание, его не убрали к 2024 году? Некоторые авторы говорят, что на это хватило бы 10 лет. Но  и сегодня показатели ...отечественных семян... по... продуктивности и стабильности качества не дотягивают до зарубежных аналогов, констатирует... Евгений Костенко.

Правильно ли такую ситуацию выдавать за "успех"? Бизнес РФ вполне устраивают закупки за границей семян, вместо развития собственной науки и суверенитета. Тем более, климатическая зона, каждый район требуют своих гибридов, разработка которых не дешева. Результатом чужие семена лучше советских 40-летней давности, но хуже последних для Запада. На этом можно и закрыть тему.

В поисках хоть каких то «свершений» пропагандист решил выпятить позитивом сокращение посевных площадей. В самой большой стране мира просторно. И задача свекловодства не в освобождении земель...

Если выгодно, капиталист свободно засеет свеклой всё, как когда то британцев согнали с земли ради пастбищ для овец.

Genby бездоказательно заявляет: России надо в год 60 млн тонн свеклы. В 2022 хватило 48,9 млн. В 1990 собрали и вовсе 32 млн. (по 22,1 т. с 1,46 млн га). И другие урожаи отличны от того, что «надо» пропаганде. Рост урожайности не соответствует сокращению посевных площадей. Значит, и причины лежат не там, куда указывает фокусник.

А собственно, про какую свеклу мы вслед за пропагандистом говорим? Буряк бывает трёх видов: столовый, кормовой и для производства сахара. Человеку по медицине вовсе не надо съедать те расчётные 40 кг в год. Согласно рекомендациям ВОЗ, норма «быстрых» углеводов не должна превышать 9-18 кг в год.

И сахаристость к столу полезнее снизить, хотя производству «сладкой смерти» лучше наоборот. Урожайность столовой свеклы в СССР 70-х местами достигала 1000 ц/га. Но сильно зависела от не упомянутых пустобрёхом факторов. Он научился у американцев выбивать «победу» не мытьём, так катанием.

Потребителю, в первую очередь, необходима в достатке питательная и полезная свекла на столе. Нам, по сути, всё равно, откуда появится вредный сахар. Лишь бы подешевле.

Извините, что так подробно разбирал, фактически, ложь. Пытайтесь отделять зёрна от плевел. В библейской притче говорится о реальной проблеме. Плевелы – сорняки, похожие на пшеницу. Вредоносная трава ядовита и приводит к отравлениям. Если вас пичкают гадостью под видом полезного, то можно ли сказать, что вас травят?

ps.

Крикуны! Я не пытаюсь сказать, как здорово было в СССР. Я пытаюсь помочь нынешним пахарям снять пропагандистскую лапшу с ушей и разобраться в настоящем. И да: я наш подмосковный российский, а никакой не ципсошный...