• РЕГИСТРАЦИЯ

Фалернское от Воланда.

9 923

— И опять-таки забыл,— прокричал Азазелло, хлопнув себя по лбу,— совсем замотался! Ведь мессир прислал вам подарок,— тут он отнесся именно к мастеру,— бутылку вина. Прошу заметить, это то самое вино, которое пил прокуратор Иудеи. Фалернское вино.

Вполне естественно, что такая редкость вызвала большое внимание и Маргариты и мастера. Азазелло извлек из куска темной гробовой парчи совершенно заплесневевший кувшин. Вино нюхали, налили в стаканы, глядели сквозь него на исчезающий перед грозою свет в окне. Видели, как все окрашивается в цвет крови.

— Здоровье Воланда! — воскликнула Маргарита, поднимая свой стакан.

************************************************************************

Каждый, кто зачитывался «Мастером и Маргаритой», к этому моменту уже не замечал деталей и видел перед собой только мрачное завершение великолепного романа. Только немногие знатоки винной темы запинались и еще раз перечитывали последнюю строку. Булгаков допустил неточность: самое знаменитое и дорогое вино Древнего Рима было белым. Эта деталь вызвала дискуссию среди поклонников автора и литературоведов: Булгаков не знал таких винных тонкостей или допустил оговорку сознательно?

Исследователи творчества писателя считают, что он знал об истинном цвете фалернского. Однако по сюжету кроваво-красное вино должно было стать символом перерождения Мастера и Маргариты через смерть, а белое не было драматично похоже на кровь. Поэтому Булгаков поступился истиной в интересах художественной формы.

                                   Где родилось вино

Фалернское вино произошло из области Кампания, одной из древнейших в Италии. Столица Кампании — Неаполь. Над ним гигантской массой возвышается спящий вулкан Везувий. По склонам окрестных гор и холмов рассыпались зелеными полосами виноградники. И эта картина не менялась уже пару тысяч лет, разве что домов на склонах прибавилось.

Фалернское вино делали из винограда греческого сорта Аминеан, который рос на горе Массика. Его собирали после первых заморозков: он подвяливался и почти превращался в изюм. Вино становилось сладким без добавления сахара. Сейчас сладкое вино делают из сорта Айсвайн, оно получается ярким, густым и ароматным. Лучший фалернум, как на латыни называли это вино, выдерживали в амфорах под землей 15 лет, где он набирал редкую по тем временам крепость — 17-18 градусов.

В Древнем Риме вино считалось божественным напитком. За его качество и питие отвечал специальный бог — Вакх. Его римляне позаимствовали у греков вместе с виноградом. Греки звали бога Дионис.

Вино в Риме пили все: от рабов до императора. Его обычно разбавляли водой в пропорции 1 часть вина на 3 части воды. Считалось, что неразбавленным вино пьют только варвары. Дело в том, что древнеримское вино было густым как сироп, поэтому разбавлять его было необходимо. Чтобы сделать вино густым, его выпаривали. Так древние виноделы решали проблему долгого хранения во время выдержки и снижали объем вина для дальних перевозок.

Римляне предпочитали более сладкие сорта, чем принято пить сегодня. Еще были популярны ароматизированные вина с добавлением трав, меда и корней. Был даже аналог глинтвейна — вареное вино, которое грели в специальных бронзовых сосудах. Они были похожи на самовары.

Фалернское вино было самым дорогим в Римской империи к I веку до нашей эры и в два-три последующих столетия. С ним соперничала цекуба, или кекуба, красное сухое. Эти вина всегда были на столах самых выдающихся гурманов античности. Если стакан обычного вина в лавке или таверне стоил 1 асс, за фалернум просили 4 асса. Римский легионер в то время зарабатывал 2-3 асса в день, и это была очень хорошая зарплата.

                              Вино для аристократов

Фалернское вино пили аристократы и императоры. Недаром его предпочитал еще один герой «Мастера и Маргариты» — знаменитый прокуратор Иудеи Понтий Пилат. Один из первых христианских поэтов Пруденций утверждал, что Иисус в Канне превращал воду именно в фалернское!

Во II веке н.э. фалернское вино начали подделывать. Его перестали покупать, потому что боялись обмана. Да и еще одна неприятность: после нескольких извержений Везувия, лоза стала портиться. В довершение бед император Тит Флавий Домициан приказал вырубить часть лоз и не сажать новых. Он боялся, что не хватит земли под пшеницу. Постепенно запасы фалернского исчерпались, а нового вина не делали.

Трапеза.

Материал конечно из сети. Ответ на  cont.ws/@winkor/2551409


    "Потеря Республики Нигер - это наибольший провал США со времён Афганистана": Как Россия выкинула американцев с их базы в Африке

    Все мы хорошо помним кадры достаточно нервных и напряженных встреч американских и российских частей где-нибудь в Сирии. И те, и другие не то, чтобы готовы друг друга перестрелять, но пр...

    Стадо желудков

     В чем причина оглупления части граждан украинской территории? То, что видны сектантские технологии – факт! Но и то, что далеко не все на них повелись – тоже фак! В чем причина так...

    Они там есть: Свой среди чужих

    Один Человек с ТОЙ стороны ЛБС недавно написал: «Я боюсь сдохнуть среди чужих, за чужих, и врагом для своих. Мысли о такой смерти приводят меня в ужас» — это, наверное, именно те слова,...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      ВалерИк 9 мая 17:28

      4:02 / 5:04 Обращение Сталина к народу 9 мая 1945 года

      Поздравляю всех с Великим Праздником-Днём Победы.https://www.youtube.com/watch?v=TBPjpc0MfK0...
      181
      ВалерИк 12 апреля 13:10

      12 апреля.Без слов.

      Раньше и сейчас.  ...
      132
      ВалерИк 6 марта 12:37

      Выдержка из доклада т.Сталина в январе 1933 года на объединенном пленуме ЦК и ЦКК ВКП(б)

      «У нас не было черной металлургии, основы индустриализации страны. У нас она есть теперь.У нас не было тракторной промышленности. У нас она есть теперь.У нас не было автомобильной промышленности. У нас она есть теперьУ нас не было станкостроения. У нас оно есть теперь.У нас не было серьезной и современной химической промышленности. У нас она есть теперь.У нас не было ...
      151
      ВалерИк 8 января 18:43

      Хорошо, что не на голову... Подсмотрено в сети. продолжение

      СМИ: найдена дверь аварийного выхода от Boeing 737 MAX 9 и рабочий iPhone, которые упали с высоты 4800 метров.... в окрестностях Портленда найдена дверь аварийного выхода от Boeing 737 MAX 9 и рабочий iPhone (в кустах около дороги с куском зарядного кабеля с коннектором), которые упали 6 января с высоты 4800 метров в процессе авиаинцидента с самолётом который сошел с ...
      237
      ВалерИк 6 января 09:34

      Подсмотрено в сети.

      В США самолет остался без иллюминатора прямо во время полета. Об этом сообщает Russia Today. Борт принадлежит авиакомпании Alaska Airlines. Он совершал рейс из Портленда в Онтарио. Самолет только набрал высоту. Всего полчаса полета и на высоте 5 тысяч метров у лайнера отвалилась часть фюзеляжа вместе с одним из иллюминаторов. В сети появилось видео, где на кадрах видн...
      247
      ВалерИк 23 ноября 2023 г. 22:12

      Ещё раз о друзьях.

      В качестве бесплотных мечтаний – что было бы с российской литографией  (производством микросхем), если бы 280 млрд рублей в свое время получила микроэлектронная промышленность, а не «Роснано»?Фраза  от Евгения Федорова. Военное обозрение. https://topwar.ru...
      252
      ВалерИк 15 июня 2023 г. 20:29

      Гибель Воркуты - это трагедия всей России.

      Для всех интересующихся темой промышленного развития России и, в частности, северных территорий. История. Личные впечатления. 1993 год. Приход капитализма в Россию. Время наступило тяжёлое, время гибели сотен и тысяч предприятий, которое продолжается и по сей день. Конечно такая обстановка не могла не отразится на потребности промышленности в потреблении угля, ка...
      2482
      ВалерИк 16 мая 2023 г. 00:36

      Читая Пушкина.

      Бывает защемит что то внутри, так захочется вернуться в прошлое. Сходить в Большой. Впрочем, сейчас уже и не получится. Так хоть книгу взять...                                                  ******Плохо, сыне, плохо! ныне христиане стали скупы...
      350
      ВалерИк 21 февраля 2023 г. 15:55

      Послания Президента РФ.

      За последнее время появилось много статей, посвящённых посланию Президента. В связи с разнообразными мыслями о правильности (или неправильности) высказываний  президента могу заявить следующее.Любое действие, решение, заявление и т. д. имеет определённый статус, который поддерживается вполне определённым образом. Приведу для ясности некоторые примеры. 1. В...
      367
      ВалерИк 16 февраля 2023 г. 11:16

      Война на Украине. Война в России.

      Левый столбец - фотографии из поиска Яндекса по строке  "Угледар" правый - фотографии из Воркуты и  её районов. Похоже, не правда ли!  Кто с кем воюет у нас, в России?...
      372
      ВалерИк 8 января 2023 г. 12:17

      Фотографии старого Донецка.

          Вспомнил, что когда то рассматривал альбом с фотографиями Донецка . Прогресс таки хорошая вещь. Нашёл я этот альбом  в нете. Посмотрите на бесхитростные  фотографии 60- летней давности.    В 1962 году вышел в свет фотоальбом с видами города Донецка — «Донецк 1962». В него вошли замечательные фотографии, на которых запечатлена жиз...
      476
      ВалерИк 6 декабря 2022 г. 11:07

      Моя Москва.1975 год. Музей фотографии на Кропоткинской набережной.

      Хорошо помню, как    узнал о музее истории фотографии. Я ехал в трамвае и, в некоторой тесноте, через плечо, стоявшего передо мной человека, прочитал небольшую заметку. Всего несколько строчек в последней колонке. Там было указано название и место  - Кропоткинская набережная, музей истории фотографии.    В заметке не указывался номер дома, поэ...
      837
      ВалерИк 23 октября 2022 г. 21:02

      "Солдатский труд"

      Рядовой 928-го артиллерийского полка, входившего в состав 367 стрелковой дивизии. Октябрь 1944 года. Фото: РИА "Новости". Этот миг из фронтовой жизни Великой Отечественной войны запечатлел на фотографии военный фотокорреспондент Израиль Озерский. На ней во весь рост перед всем миром встает наитягчайший солдатский труд. Так шли к победе простые советские ...
      1768
      ВалерИк 16 сентября 2022 г. 21:54

      НАШИ ПЕРСПЕКТИВЫ.

                                                                      Нельзя быть немного беременной.      Крым не повторится, это ясно, всем и каждому, значит и готовиться нужно было к масштабной войн...
      449
      ВалерИк 15 сентября 2022 г. 22:01

      Просматривая старые статьи, удивляешься, как актуальны могут быть комментарии.

       Перечитал одну старую (2 года) статью.  Вот что говорили по её материалу...еще свыше 1200 российских инженеров из ведущих российских конструкторских бюро и инженерно-сервисных компаний сотрудничают с Центром по контракту."(с) - хреста на них нет! Ни скреп ни настоящего Патриотизьму!! Ну как так-то?..Вот ведь коммунизды опять над нашим президентом издеваетес...
      378
      ВалерИк 12 апреля 2022 г. 22:37

      У пушки. (Сцены из народного быта) Иван Федорович Горбунов.

      – Ребята, вот так пушка!– Да!..– Уж оченно, сейчас умереть, большая!..– Большая!..– А что, ежели теперича эту самую пушку, к примеру, зарядят да пальнут…– Да!– Особливо, ядром зарядят.– Ядром ловко, а ежели, бонбой, ребята, – лучше.– Нет, ядром лучше!– Да бонбой дальше.– Все одно, что ядро, что бонба!– О, дурак – черт! Чай ядро особь статья, а бонба особь статья.– Ну,...
      326
      ВалерИк 12 апреля 2022 г. 20:15

      Моё отношение к религии.

      Станет понятно, если вы посмотрите на 2 фото. Мне очень жалко тех, кто начинает подвывать попам и их проповедям. Первое фото- времен моего детства. Второе-более современное....
      415
      ВалерИк 27 февраля 2022 г. 19:39

      А вы можете представить?

      Переговоры СССР и Германии после Курской дуги....
      360
      ВалерИк 18 января 2022 г. 08:29

      Исповедь болельщика

      В шестидесятые годы прошлого века мы все увлекались ХОККЕЕМ! Тогда это был действительно великий хоккей! Народ составил целую историю, составленную из фамилий хоккеистов."Я и Хрбатый Коноваленко набрали по Третьяку.Хорошевский, но Мальцев.Взяли по Конику, Лутченко, но Мальцев.Взяли Ромишевского, Хорошевский, но Рагулин.Гляжу Оксанен бежит. Хрбатый Коноваленко вс...
      397
      ВалерИк 31 декабря 2021 г. 20:40

      Сейчас, как 44 года назад, по телевизору идёт "31 июня". Я сидел перед телевизором на этой жёсткой, армейской табуретке и ничего не ждал от него, но появились первые кадры... Постепенно действие увлекло и на этом самом мосту, в лунный день ..

             И правда — все получилось. Уже потом узнала, что режиссер Леонид Квинихидзе за меня боролся: брать на главную роль балерину было не принято. Очень ему за это благодарна. Квинихидзе сразу предупредил: чтобы сыграть принцессу, необходимо спрятать всю мимику, скрыть эмоции. «Вы должны оставаться сдержанной, не показывать лицом ни радости, ни гн...
      612
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика