Алкоголь снижает уровень дофамина в мозгу, что приводит к повышенной тревоге и раздражительности. В этом случае помогает прием небольшой дозы алкоголя, то есть - опохмел. Стопка водки или бутылка пива оказывает успокаивающее и анестезирующее действие, облегчает синдромы похмелья. Разумеется, это временная мера, после которой обязательно следует заняться чисткой организма по всем фронтам. Конечно, бывает, что даже думать об алкоголе противно, не то, чтобы пить. Как раз в этом случае на подмогу придут антипохмельные коктейли, которые облегчат страдания, а также уберут некоторые симптомы недуга.
Это не просто коктейли, которые содержат в себе N-ное количество алкоголя, которое должно оказать вышеупомянутый эффект. Нет, эти напитки содержат в себе еще несколько компонентов, которые в купе представляют собой не что иное, как отличное лекарство от похмелья. Они восполняют в организме вещества, которые были утеряны во время застолья.
Коктейль "Красный глаз"
Этот коктейль мне знаком еще со времен «Коктейля», легендарного фильма с Томом Крузом. Его наставник, в исполнении Брайана Брауна, делал Красный глаз чуть ли не перед каждой рабочей сменой – похмельем страдал он часто. На вид ужасный, да и вкус не самый приятный, но в нем содержится все необходимое, что окажет оздоровительный эффект: богатый на витамин С томатный сок, небольшая доза алкоголя и богатый питательными веществами желток.
Ингредиенты:
- 200 мл томатного сока;
- 200-250 мл светлого пива;
- несколько капель соуса "табаско";
- пара капель соуса "ворчестер";
- соль и перец по вкусу;
- 1 яичный желток.
Приготовление: налейте в пивной бокал холодный томатный сок высокого качества; добавьте туда холодное светлое пиво; выпустите в бокал яичный желток – пейте !!!залпом не перемешивая.
Коктейль "Устрица прерий"
Коктейль получает очень острым, что, как известно, оказывает антисептический эффект и благополучно сказывается на пищеварительной системе.
Ингредиенты:
- 30 мл водки (можно коньяка);
- 1 куриное яйцо;
- 2 мл соуса Ворчестер;
- соль и черный перец по вкусу.
Приготовление: добавьте в стопку куриный желток; добавьте пару капель соуса, щепотку соли и перца; аккуратно положите сверху водку, пейте залпом.
Коктейль "Под холодец" - Антипохмельный коктейль с хреном
Ингредиенты:
- 20 мл водки (можно коньяка);
- 20 мл томатного сока;
- 3 г хрена;
- 2 г соли.
Приготовление: налейте в стопку томатный сок; добавьте соль по вкусу и ½ столовой ложки хрена; положите сверху водку.
Коктейль "Страдающий ублюдок" (Suffering Bastard)
Есть информация, что этот коктейль любил с утра заказывать сам Марк Твен. Придуман он был или барменом Джо Шаломом в баре «Шепперд», или Виктором Бержерони, также известным как «Трейдер Вик». Отличное средство от похмелья, но только если пить его в одном количестве за раз.
Ингредиенты:
- 40 мл коньяка (бренди);
- 40 мл джина;
- 40 мл лимонного сока;
- 1-2 капли биттера Ангостуры.
Приготовление: наполнить бокал льдом и добавить все ингредиенты; аккуратно перемешать барной ложкой; можно долить минеральной водой для пущего эффекту.
Коктейль "Промывка для поросенка"
Старинный французский рецепт от похмелья, а французы в этом шарят. Коктейль очень освежает и восполняет витамин С.
Ингредиенты:
- 50 мл лимонного сока;
- 150 мл белого вина;
- 150 мл газировки;
- 3 капли биттера Ангостуры.
Приготовление: наполнить бокал льдом налейте лимонный сок и вино; долейте доверху газировку и добавьте несколько капель Ангостуры.
Коктейль "Аустер"
Немецкий коктейль, называние которого переводится как «устрица». Это даже целый подвид коктейлей, который, благодаря своим компонентам, оказывает антипохмельный эффект. Аустеры обычно подают в Германии между приемами крепких напитков или в конце застолья.
Подача: широкая стопка или небольшой рокс
Ингредиенты:
- 20 мл водки (коньяка, джина, светлого рома);
- 1 яичный желток;
- несколько капель растительного масла;
- черный и красный молотый перец.
Приготовление: рюмку оросите несколькими каплями растительного масла, чтобы образовалась тонкая маслянистая пленка; размешайте яичный желток с водкой/джином/ромом/коньяком; поперчите и пейте залпом; по желанию можно добавить соус Ворчестер, несколько капель лимонного сока, натертого с уксусом хрена или зеленой петрушки.
Что ж, теперь вы готовы к очередному утру под эгидой «нет похмелью». Напоминаю, что пить подобные напитки следует очень умеренно – чем больше вы выпьете, тем тягостней потому будет за них расплачиваться. Не забываем также о Кровавой Мэри – одном из лучших коктейлей для борьбы с похмельем. Также некоторые рекомендуют коктейль Виски Сауэр. А ещё лучше - пить в меру! Антипохмельные коктейли не выход, но пережить первые часы жуткого утра они помогут.
Благодарю за материал: https://vk.com/bar_on_pro и http://therumdiary.ru/
Оценили 3 человека
7 кармы