Как правильно питаться летом согласно китайской философии

5 3553

В основе науки о правильной диете в древней Поднебесной лежала теория, согласно которой организм человека, хотя мы этого и не замечаем, меняется вместе с природой, т.е. временами года. Отсюда китайские диетологи делали вывод, что для каждого времени года и лето, конечно, не исключение, должна быть своя диета. Сайт visiontimes.com советует, чтобы оставться здоровым следует питаться летом так, как советовали китайские врачи в древности.

Китайские философы в древности считали, что из пяти главных элементов, которые управляют жизнью человека, летом наиболее активен огонь, и что энергия человека так же, как пламя, движется снизу вверх. С огнем, который, по мнению древних китайцев, горький на вкус, в организме человека связаны сердце, кишечник и язык.

Летом возрастает положительная энергия янь, поэтому человек чувствует себя более энергичным и веселым. Для усиления летнего эффекта следует как можно больше времени проводить на солнце и свежем воздухе.

Древние китайцы придерживались биологических часов и старались синхронизировать свою жизнь с солнцем: вставали на рассвете и ложились спать с наступлением темноты.

Летом самые высокие в году температуры, поэтому организм нуждается в пополнении запасов энергии при помощи непродолжительного отдыха в середине дня. Отдыхать желательно после обеда в тени с прохладными напитками. Кстати, употребление большого количества жидкостей – одно из правил древнекитайской летней диеты.

Особое внимание жители Поднебесной уделяли сохранению «холодной» головы, что у них испокон веков ассоциировалось со спокойным настроением. Для этого философы и лекари рекомендовали побольше отдыхать и заниматься, например, медитацией и йогой.

Жарким летом, естественно, хочется, чтобы еда была прохладной. Поэтому важное место в летней диете в древнем Китае занимали салаты, фрукты и морепродукты.

Так же, как тысячи лет назад, китайцы и сейчас стараются есть летом побольше дынь, арбузов и цитрусовых, побегов бамбука, брюссельской капусты и брокколи, спаржи и шпината, огурцов, кабачков, белых грибов, морских водорослей и других морепродуктов. Салаты следует приправлять укропом, кинзой и мятой.

Древние китайцы старались есть летом как можно меньше красного мяса, молочных продуктов и жиров, потому что эта еда «разогревает» и без того разгоряченный организм.

В Поднебесной существовали диеты не только на каждое время года, но они еще и делились на периоды. Например, китайские лекари считали, что в конце лета следует вносить в питание некоторые коррективы. В августе в качестве главного элемента на смену огню приходит земля, а сухому периоду - сезон дождей, в результате чего резко повышалась влажность. Поскольку конец лета – время созревания овощей и фруктов, то их, а именно апельсинов, тыкв, кукурузы и соевых бобов в это время года должно присутствовать в рационе особенно много.

источник

Жога - это раз. Дальше будет интереснее: Смотрите, кто в резерве

Чиновниками становятся люди, за которых не стыдно, и Артём Жога - это раз. Врио губернатора одного из регионов назначена женщина, "живущая за двоих", - это два. Дальше будет интереснее:...

ПУТИНУ ЛИЧНО ОЗВУЧИЛИ ПРАВДУ НАРОДА О МИГРАНТАХ. РЕШЕНИЯ БУДУТ, НО ЕСТЬ СТРАННЫЙ НЮАНС

Президенту России Владимиру Путину лично озвучили правду народа и мигрантах. То, о чём многие говорили между собой - передали президенту. Уже есть хорошие новости - ожидается как миниму...

Россия остановила экспорт урана в США
  • Beria
  • Вчера 20:01
  • В топе

Российское правительство приняло решение о временном запрете экспорта обогащенного урана в Соединенные Штаты, сообщает пресс-служба Кабмина. Постановление вступило в силу после его подписания. ...

Обсудить
    • Sage
    • 11 июля 2015 г. 18:52
    Китайская философия- на самом деле это Даосское учение, которое включает в себя цельное мировозрение, включая феншуй и питание. Основа Китайской системы питания -5 вкусов и 5 цветов. Потому особенность китайских ресторанов-много блюд, так как прием пищи в целом должен быть сбалансирован по энергиям инь-ян и по 5 вкусам и 5 цветам. Летом китайцы рекомендуют охлаждать почки - для этого пить зеленый чай. Зимой - наоборот , пить пуэр, нагревать почки.
  • Ели они что было и проще было сохранить, так ело все население планеты, летом на Руси мясо тоже не ели, а потом мясоед. А вставали с восходом 80% население. Нет тут особой мудрости, голый географический детерменизм!
  • возможно в их климатических поясах...
  • А согласно русской традиции и философии, летом нужно питаться свининой и коньячком. Ну, чтобы всем. (С)