Путешествуя по России, я стараюсь обращать внимание не только на достопримечательности, но и на производства. Вот и в Марий Эл я не мог проехать мимо огромной козьей фермы, крупнейшей в нашей стране. Хотите посмотреть, как живут козы, как получают и перерабатывают молоко? Тогда добро пожаловать, сейчас все подробно покажу и расскажу.
2. Ферма, которую я посетил, расположена она в Сернурском районе и входит в состав агропромышленного холдинга «Лукоз».
3. В состав агрохолдинга входят также еще пара козьих ферм, овечья ферма и известный многим «Сернурский сырзавод».
4. Экскурсию по ферме проводил Тарас Кожанов, молодой парень, директор одной из ферм. Агрохолдинг — семейный бизнес, Тарас подхватил дело своего отца и сейчас знает о козах всё. По Тарасу видно, что он не чурается никакой работы, к «золотой молодежи», прокатывающей по Европам деньги родителей, он не относится.
5. На ферме содержится около 3000 коз. Здесь для них созданы все условия, практически санаторий.
6. На ферме ведется племенная работа, тут выведен новый тип породы — зааненская марийская. В основе зааненские козы, завезенные из Швейцарии. Это самая продуктивная молочная порода коз.
7. Козы содержатся в просторных зданиях.
8. Иногда к козам привозят блогеров, чтобы они (блогеры или козы?) не скучали.
9. Боковая стена одного из зданий расписана граффити, не смог удержаться, чтобы не сфотографировать все сюжеты. Очень уж они тематические.
10. Молодняк содержится отдельно. Козочки будут давать молоко, а вот большинству козликов уготована судьба быть съеденными на обед.
11. Если удастся поймать козу, можно сделать на память эффектную фотографию.
12. Удивительно, но на ферме практически нет запаха. Козы практически не пахнут, а все отходы своевременно убирают.
13. В отличие от московских дорог, козлы на ферме содержатся в отдельном вольере.
14. Тут настоящие породистые племенные козлы. В жизни у них одна задача — оплодотворять самок.
15. У козлов запах чувствуется. Отвечают за него железы расположенные в районе бороды.
Для того, чтобы сфотографировать вожаков, пришлось зайти в вольер. Было немного боязно, но всё обошлось.
16. Вот кто-то из козлов рог потерял.
17. Я уже говорил, что на ферме козы живут как в санатории. Сейчас это сравнение еще усилится.
18. Представьте себе, их выводят на прогулку, на свободный выпас.
19. Козы очень добрые и отзывчивые животные, любят людей.
20. А вот деревьям, попавшим на место выпаса коз приходится несладко. Козы готовы обглодать всё, до чего дотянутся их зубы.
21. Ферма обеспечивает работой жителей города и соседних поселков.
22. В поле козам даже воду подвозят, ну вообще «ол инклюзив»!
23. Тем временем пришла пора вечерней дойки. Кое-кто уже ждет - не дождется.
24. Этот котенок живет в отдельной комнате и чувствует себя прекрасно.
25. Загон перед дойкой.
26. Козы на дойку идут с удовольствием, по порядку занимают места.
27. Чтобы им было чем заняться, в корытах лежит корм.
28. Это специальные гранулы, козы их жуют с удовольствием.
29. Тем временем к вымени каждой козы подключают доильный аппарат. В России для дойки коз оборудование не производится, все импортное и дорогое.
30. Во время дойки козам могут сделать инъекцию лекарств, чтобы не болели.
31. Лучшие козы дают до 20 литров молока в сутки, а всего ферма дает около трех тонн молока в день.
32. Молоко вывозят два раза в день по полторы тонны, это позволяет лучше сохранять качество молока. Переработка молока осуществляется на «Сернурском сырзаводе», про него расскажу отдельно.
33. Мне очень понравилось на ферме, приятно удивлен чистотой и культурой производства. С сельским хозяйством в Марий Эл всё очень достойно. Кстати, вы тоже можете купить продукты из молока марийских коз, продукция из Сернура продается по все России, об этом я тоже расскажу в одном из следующих репортажей.
А козьи морды, скажу вам, бывают весьма даже симпатичные.
Ну, как вам козья ферма?
- USD103.79
- EUR108.87
- Нефть73.63
Оценили 10 человек
11 кармы