Герман Греф: В лучших оливковых маслах из Европы до 70% «пальмы»

Фото скрин Яндекс Дзен

Видео Diplomatrutube

Это же видео на RuTube:  https://rutube.ru/video/df3256...

Это же видео на Яндекс Дзен: https://dzen.ru/video/watch/64... 

В Крыму впервые получили оливковое масло мирового уровня

2 ноября 2019 13:24

Продукт холодного отжима произведен учеными Крымского федерального университета.

Андрей ПАВЛОВСКИЙ

Первое крымское оливковое масло. Фото: пресс-служба КФУ

В Крыму начали выращивать оливки для промышленного производства оливкового масла. Новую отечественную отрасль сельского хозяйства осваивают ученые Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского.

По словам проректора по внешним связям КФУ Михаила Сергеева, полуостров был выбран неслучайно в качестве тестовой площадки. Южный берег Крыма является единственной территорией в России, на которой возможны выращивание сортов и закладка садов оливки с точки зрения сбора коммерчески интересного урожая.

Ученые уже получили первые практические результаты в этой отрасли. В текущем году сотрудники КФУ собрали урожай на собственном участке оливковой рощи в Форосе и впервые в истории вуза получили оливковое масло первого холодного отжима. Продукт передали в Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии для исследования его состава.

Полученное масло не просто соответствует мировым стандартам, а по некоторым показателям и превосходит их, считают в КФУ.

- Это оливковое масло первого холодного отжима. То масло, которое сегодня продается в магазинах, производится в условиях повышения температуры самого продукта. Соответственно, выход масла увеличивается, но его качество становится хуже. Наш продукт априори по себестоимости дороже, но по качественным характеристикам он лучше, - подчеркнул Михаил Сергеев.

Руководство университета в дальнейшем намерено открыть центр по производству посадочного материала оливки, а также заложить новую рощу в один гектар в защищенном грунте на базе одного из филиалов. Также вуз оставит небольшое производство элитного оливкового масла для усовершенствования технологии - эта работа ведется совместно со специалистами Никитского ботанического сада.

- В будущем мы надеемся заинтересовать промышленность, которая захочет развивать в России новую отрасль – производство оливкового масла. Наша задача сейчас – совершенствовать полученные результаты. Промышленному партнеру мы должны предложить наилучшие технологии, сорта, схемы закладки садов, наиболее эффективную систему защиты растений, а также предоставить лучшие технологии по производству масла, - добавил Михаил Сергеев.

Оливе по душе климат Южного берега Крыма. Фото: пресс-служба КФУ

Тем не менее, ученым еще предстоит решить проблему ограниченности мест для высадки оливок. На данный момент деревья маслины дают стабильный урожай лишь на территории Южного берега Крыма, так как культура не выдерживает температуры ниже -14 градусов.

Ученые КФУ уже ищут варианты преодоления этого барьера научным путем. В частности, в университете рассматривают возможность выведения морозостойких сортов или выращивания оливок в защищенном грунте.

Источник: https://www.crimea.kp.ru/daily...

Истинный ментально-чувственный оберег или иммунитет для каждого человека и человеческого общества в целом сформирован и оглашён на межгосударственном уровне. Осталось лишь каждому из нас его искренне принять, осознать и воплотить на практике. https://cont.ws/@bernardshaw17... - Россия стала Родиной подлинной надмирной идеи – вечной идеологии для всех времён и народов

О секрете достижения сверхсознательного мировосприятия, давно ставшем секретом Полишинеля. https://cont.ws/@bernardshaw17... - Интегральная психофизиология как инструмент адекватного отражения психической деятельности человека

Как решить вопрос реального пробуждения сознания людей, чтобы сохранить всему человечеству достойную жизнь на Земле? https://cont.ws/@bernardshaw17... - Основная роль России – предотвращение сценария «золотого миллиарда»

Законы Бытия обойти или проигнорировать невозможно, поскольку они незыблемы и вечны: https://cont.ws/@bernardshaw17... - О реинкарнации, как об одном из четырёх ЗАКОНОВ БЫТИЯ

Эталонный глобальный интернет в природе существует столько же, сколько существуют люди на Земле. И это научно подтверждённый факт. Не верите? https://cont.ws/@bernardshaw17... - Кратко и по существу о коллективном бессознательном

Можно ли верить священным писаниям в части предсказаний о грядущих событиях? https://cont.ws/@bernardshaw17... - Как меняется климат на планете Земля: Пустыня зацвела в Саудовской Аравии 2023. Последствия аномальной погоды в Аравии!

Для тех, кто до сих пор ещё не понял, чем на самом деле занимается историк Андрей Фурсов: https://cont.ws/@bernardshaw17... - Об истинной цели и сути публикаций Андрея Ильича Фурсова

Надмирная идея – вечная идеология для всех времён и народов уже стала работать на межгосударственном уровне стран БРИКС: https://cont.ws/@bernardshaw17... - Очевидное-невероятное - лёд тронулся, пришло время снять многовековую пелену забвения с тщательно замалчиваемых фундаментальных знаний о ЧЕЛОВЕКЕ и его истинной Природе

Надмирная идея – вечная идеология для всех времён и народов уже стала работать на межгосударственном уровне стран БРИКС: https://cont.ws/@bernardshaw17... - Очевидное-невероятное - лёд тронулся, пришло время снять многовековую пелену забвения с тщательно замалчиваемых фундаментальных знаний о ЧЕЛОВЕКЕ и его истинной Природе. Часть 2

Цитата из письма Александру Васильевичу Клюеву Кривоносова Михаила Михайловича - действующего Президента Экспертного совета высокого уровня БРИКС: «Думаю, что ваши книги готовые, замечательные учебные пособия для главной науки будущего –человековедения». https://cont.ws/@bernardshaw17... - Экспертный совет ЭСВУ БРИКС / BRICS (А.В.Клюев и БРИКС)