Красная икра начала дешеветь. Жадность продавцов «сгубила»

В общем, за что боролись наши рыбные «бизнесмены», то и получили. А боролись они за высокие цены на красную икру перед Новым годом, раскручивали как могли вокруг неё ажиотаж, а мудрый народ их за это «наказал», и надо сказать очень жёстко, с отложенным эффектом.

«Бизнесмены» сами поймут, какую проблему они создали сами себе, буквально через недельку или десять дней. Как только настанет утро 1 января нового 2025 года, они увидят, сколько икры осталось нераспроданной, и задумаются, куда её девать, потому что люди не смогли её выкупить из-за дороговизны.

Продукт-то скоропортящийся. Всего 1 год. Особенно «в пластике» – до трёх недель. И это при хранении в заводской упаковке при температуре +4 °С. Ниже, чуть-чуть больше. Хотя некоторые дельцы клеят на пластиковые контейнеры вот такие этикетки.

Красная икра «в пластике» (иллюстрация из открытых источников)

Наши люди не «повелись» на рассказы заинтересованных лиц о дефиците сырья и плохом улове, о старых траулерах и «невероятных» логистических издержках, и не поверили, что цена на красную икру в 1500-2000 рублей за крохотную баночку обоснована объективными причинами.

Впрочем, даже если бы цена и была обоснована, россияне не стали бы её брать по такой высокой стоимости. Видимо промысловики, и сетевые торговцы этого не поняли, пребывая в полной уверенности, что их соотечественники реально имеют доходы по 80 тысяч рублей, как о том докладывает Росстат.

Судя по комментариям в сети, посвященным ценам на красную икру, народ не на шутку ими возмутился.

Вот некоторые, и надо сказать не самые эмоциональные высказывания, оставленные нашими читателями под публикацией «Многие откажутся на Новый Год от красной икры из-за высокой цены, или из принципа, дабы не потакать жадности продавцов»

«Самое правильное будет не покупать их икру ИЗ ПРИНЦИПА! Надо хоть раз показать этим ***, что с народом надо считаться!».

«Товарищи производители и господа ***! Я к НГ где-то всегда брал кило 2 красной икры и всегда неплохой в основном чавычевой. Ну, я в этом продукте немного понимаю. Так вот. Задавитесь ей и скормите свыням – если вы думаете, что я не пристрою чуть больше 20 тысяч на эту *** к НГ - то вы глубоко ошибаетесь - потратим на другие вкусняшки, где производитель не столько жаден и алчен как вы».

«Не ел и есть не буду, кормить жадных ***, из принципа. Как-то без неё обходился и ничего, жив здоров. Можно подумать, что на НГ без икры, как без трусов. Сельдь под шубой , оливье, холодец, винегрет - хватит за глаза, до рождества».

«Я хотел как обычно, купить икры к празднику, но почитав комментарии соотечественников, решил, что поддержу их, и из принципа не буду её покупать, ведь если по-честному, цена ей на сегодня, не более 300-350 рублей за баночку (140 г)».

Желающие посмеяться, или просто оценить единодушный «Глас народа», который впервые на нашей памяти так быстро и эффективно дал реальный результат, могут пройти по оставленной выше ссылке и почитать комментарии в полном объёме и без «этической коррекции».

Иллюстрация из открытых источников

Теперь собственно, о том, что происходит с ценами на красную икру.

В Рыбном союзе России со ссылкой на заявление его председателя Александра Панина, сообщили, что цены начали «откатывать» вниз. Сейчас, по их словам, можно найти килограмм икры даже за 9,5 тысяч рублей за килограмм, при том, что стоимость главного новогоднего деликатеса на пике достигала 13 тысяч рублей за килограмм.

В подорожании там винят не очень богатую путину и искусственно созданный на этом фоне аномальный ажиотаж и ожидание больших прибылей из-за искусственно созданных аномально высоких цен.

Напомним для сравнения, что в 2023 году максимальная цена на красную икру составляла 8 тысяч рублей за килограмм, а в текущем ноябре она стоила 13 тысяч рублей за килограмм. С чего бы она взялась?

Икра на витрине сетевого магазина. Ноябрь 2024 года (фото РОСГОД)

А она взялась от неумеренных аппетитов и непорядочности «бизнеса». На наш взгляд, это единственная причина. И не надо сюда приплетать замшелое «спрос рождает предложение».

Вот сейчас спрос упал. Вернуться ли «космические» цены к прошлогодним «земным»? Сложно предугадать. Жадность зелёная может и не дать этого сделать.

Вчера мы были в сетевом гипермаркете и ради интереса посмотрели на цены на красную икру, в том числе с Дальнего Востока. Так вот неплохая (по опыту) икра в 140-граммовой банке, что год назад стоила 550 рублей, а в нынешнем ноябре 1550 рублей, к 18 декабря снизилась лишь до 1199 рублей.

Толпы возбуждённых радостных покупателей вокруг витрины не наблюдалось. Попробуем подъехать ближе к Новому году чисто полюбопытствовать.

В общем, жадность продавцов ожидаемо «сгубила». Крупные продуктово-торговые сети в свою очередь говорят, что на рынке не только нет никакого дефицита икры, напротив, склады по-полной «затарены» ею.

После Нового года, по мнению Рыбного союза, цены резко пойдут вниз.

Смешно, что после «народного бойкота» красной игре накануне Нового 2025 года, трейдеры и производители напряглись, и завели разговоры о том, что хорошо бы распродать «урожай» нынешнего года к Масленице.

Неужели они и вправду думают, что если возмущённые россияне скрепя сердце и не по своей воле отказали себе в удовольствии скушать ложечку-другую красной икры за новогодним столом, то с какого-то перепугу кинутся за «золотым» деликатесом, чтобы намазывать его на блины? Ну, давайте. Посмотрим. 

https://dzen.ru/a/Z2QdPp3_SFiT...

PS: Наступвший НГ у меня первый раз был без икры. И вы знаете - ничего не изменилось, абсолютно! :) Так что пусть барыги теперь лопают её (икру) столовыми ложками. И не забывают о сроках хранения...