Турецкие банки вводят российскую платежную систему \"Мир\", США заблокировали поставки РСЗО Himars на Украину

Нежнейшие домашние голубцы: капуста просто тает во рту...

1 150

Рецепт недели: Голубцы — домашнее блюдо, знакомое каждому из нас с детства. Чтобы повторить любимый рецепт, потребуется совсем немного времени — достаточно следовать правильной кулинарной инструкции. И тогда они обязательно будут изумительно нежными и вкусными. А если еще добавить к ним яркий соус — будет практически идеальное блюдо. Таких голубцов вы не ели никогда. Стоит приготовить!

Ингредиенты на соус к голубцам:

Шампиньоны – 60 гр

Лук репчатый – 10 гр

Чеснок – 6 гр

Соус Демигляс – 20 гр

Вино – 10 гр

Томатная паста – 15 гр

Соль – 1 гр

Тимьян – 1 гр

Сахарный песок – 1 гр

Ингредиенты на фарш для голубцов

Свинина (шея) – 50гр

Говядина – 50гр

Лук репчатый – 25гр

Рис – 25 гр

Соль – 1гр

Специи – 1гр

Приготовление:

Делаем фарш, смешав все ингредиенты. Готовый фарш заворачиваем в листья савойской капусты, предварительно отваренные, потом ставим голубцы на пар при температуре 100 градусов на 12 – 14 мин.

Для соуса нарезанные шампиньоны обжариваем на оливковом масле вместе с репчатым луком и чесноком, добавляем специи, вино, томатную пасту и соус демигляс, после добавляем куриный бульон и доводим до готовности.

На готовый соус укладываем голубцы и посыпаем рубленым укропом.

Источник

Ца­рь­град: Атака Из­ра­и­ля на сек­тор Газа, но удар при­шёл­ся по "элит­ке" Рос­сии
  • Snow
  • Вчера 13:09
  • В топе

По меньшей мере 15 человек погибло, ещё 125 пострадали в результате израильских ударов по сектору Газа. "Беспокоюсь за Андрея Макаревича. Его страна бомбит мирные города. Убивает женщин...

Почему немецкие танки были бензиновые, а советские - дизельные

В годы Второй мировой войны на бензине ездили отнюдь не только немецкие танки. Бензиновые двигатели на тот момент стояли практически во всей бронетехнике западных демократий. Большим исключением н...

Обсудить
  • :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: