Запеченная курица с картофелем и овощами – идеальное сочетание для летнего ужина. Диетолог, доктор Орехова поделилась собственным рецептом.
Ингредиенты
Небольшая курица или цыплёнок корнишон.
Картофель (количество индивидуально).
Чеснок 1 зубчик в соус и 2 для фаршировки.
Сок 1/4 апельсина.
1/2 ст л мёда.
Соевый соус по вкусу.
Специи и масло для картофеля.
Примечание: если курица большего размера, то все ингредиенты нужно умножить на два.
Способ приготовления:
У курицы отрезаем лишний жирок, если есть, и готовим соус. Трём чеснок на мелкую терку и смешиваем с соевым соусом, соком апельсина и жидким мёдом.
Перемешиваем хорошо до однородной консистенции. Кладём чеснок внутрь тушки и далее натираем со всех сторон курицу перцем и травами по желанию.
Оценили 9 человек
20 кармы