Shrimp ball или шарики из креветок...

5 470

Из 12 креветок среднего размера получилось 8 небольших тефтелек. Есть в них намек на китайскую кухню.

Креветки, лучше, если они чищенные, размораживаем, обсушиваем, убираем хвостики, добавляем кукурузный крахмал, я положила столовую ложку без верха, белок яйца, солим, перчим, добавляем несколько капель кунжутного масла, немного свежего имбиря, и затем перемалываем все блендером и кладем туда нарезанный зеленый лук. Все ставим на полчаса в холодильник.

Я испугалась, что масса получилась недостаточно плотная и положила чайную ложку муки.

В сковороду наливаем растительное масло с нейтральным вкусом, пока масло нагревается, мокрыми руками формируем шарики, обмакиваем их в сухарях, затем в размешанном желтке и снова в сухарях.

Обжариваем на небольшом огне со всех сторон до готовности.

Источник

Baijiahao, Китай. Путин не стал терпеть выходки Финляндии: она заплатит за вступление в НАТО
  • pretty
  • Вчера 08:01
  • В топе

Россия выставила Финляндии счет на три миллиарда евро, пишет Baijiahao. Хельсинки заключил договор с Москвой строительстве АЭС, но после вступления в НАТО его аннулировал. Теперь финнам придется запла...

"Герасимов сбежал, Шойгу допрашивают, Ту-154 летят на Урал": Слухи о схватке в верхах "штурмуют" Кремль

Иван ПрохоровПоток слухов о проблемах в российской верхушке нарастает день ото дня: инсайдерские ленты полны рассказов о якобы бегстве "випов", допросах тех, кто совсем недавно считался...

"Войны по-настоящему" не будет, пока два главных узла спокойно работают. Эксперт сказал, где находятся "мишени"
  • sam88
  • Вчера 07:05
  • В топе

Почти неделю пылают Киев и порты Одессы. Огненный вал из дронов и "Искандеров" напугал даже Трампа, который снова пригрозил Путину, требуя "не играть с огнём". Массированные удары заст...

Обсудить
  • Папа-программист сидит за компьютером. Рядом стоит маленький сын и жует яблоко. Вдруг он спрашивает: — Папа, а почему, если укусить яблочко, оно потом становится коричневым? Отец, не поворачивая головы от компьютера: — Видишь ли, в яблоке содержится железо. После того, как плод лишается кожуры, железо окисляется под воздействием кислорода, образуется оксид железа, который имеет темную окраску. Пауза минут на десять, после чего сын робко спрашивает: — Пап, а с кем это ты сейчас разговаривал?
  • Я креветки лучше так сожру - соусевич какой-нибудь сооружу и сожру :grinning: :thumbsup:
  • :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:
  • :hand: :sunglasses:
  • О! Думаю. вкусно! . Попробуем! . Креветки-котлетки...