Корейский салат из огурцов

Прелесть этого салата в том, что постояв в холодильнике, он становится еще ароматнее и вкуснее.

Когда составляют меню для гостей, желательно, чтобы в списке присутствовал ходя бы один корейский салат. Из картофеля, моркови, свеклы, кабачков, капусты, грибов, огурцов... это не так важно. Важно, чтобы он был. Это и салат и лучшая закуска.

Для рецепта потребуется:

1кг огурцов

одна луковица

2 зубчика чеснока

несколько перышек зеленого лука

кинза, один сладкий болгарский перец

70мл растительного масла

30мл соевого соуса

20г 10% столового уксуса

по чайной ложке кориандра, перца чили и черного перца

столовая ложка сахара

соль по вкусу.

Отсюда