Как замариновать курицу в кефире — мясо растает на губах

Ингредиенты:

300 мл кефира

один репчатый лук

4-5 зубчиков чеснока

две чайные ложки горчицы

столовая ложка неострой приправы "Карри"

соль и молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Натрите лук и чеснок на мелкой терке, затем поместите их в миску. Добавьте горчицу и специи, тщательно перемешайте. Затем влейте кефир и снова перемешайте. По вкусу приправьте солью и перцем.

Кусочки курицы помещаем в маринад, накрываем пленкой и оставляем в холодильнике на 8-12 часов. Если времени мало, достаточно замариновать всего 2-3 часа, как советуют на YouTube-канале "Аймкук".

Если собираетесь запекать курицу в духовке, выложите ее на противень. Обильно намажьте маринадом и ставьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.