Мясо приготовленное как в Кремле: Царский ужин для простой семьи

Приготовить говядину вкусно достаточно легко

Однако создать настоящее королевское блюдо — задача гораздо более сложная. Чтобы упростить эту задачу, представлен 

Рецепт говядины по-кремлевски

Ингредиенты:

говяжья вырезка — 1 кг;

вода — 1 ст.;

чеснок — 3 дольки;

сливочное масло — 1 упаковка;

репчатый лук — 2 шт.;

соль — 1 ч. л.;

яблочный уксус — 1 ст. л.;

сахар — ½ ч. л.;

свежая зелень, молотый перец — по вкусу.

Немного подморозьте мясо и нарежьте его кубиками размером около 2 см. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите через пресс, а зелень порежьте ножом. Разделите пачку масла на 10 частей.

В глубокую чугунную кастрюлю слоями помещаем мясо, нарезанный лук, чеснок и масло, заливаем все водой. Доводим до кипения и оставляем томиться под крышкой примерно на 1,5 часа. После этого добавляем специи и продолжаем готовить на слабом огне еще столько же времени.

Мясо по-кремлевски подают с гарниром из вареного картофеля, риса, пасты или тушеных овощей.