Картофельный омлет – очень популярное типичное блюдо. Однако он имеет высокое содержание жира и его приготовление требует времени. Добиться этого наслаждения можно простым и быстрым способом.
Ингредиенты
Полкилограмма картофеля
6 яиц
1 луковица
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
Соль
Готовка
Самая трудоемкая задача – почистить и нарезать картофель тонкими ломтиками, в идеале толщиной 5 мм.
Затем положите немного соли в корзину фритюрницы и добавьте столовую ложку масла.
Дайте им вариться в течение 30 минут при температуре 180 °C.
Через 20 минут добавьте лук и постепенно перемешивайте его.
Когда картофель и лук идеально приготовятся, влейте взбитое яйцо и перемешайте его, пока не получится идеальная смесь.
Наконец, снова установите фритюрницу примерно на восемь минут при максимальной температуре 130 °C, чтобы омлет застыл и сделал его красивым и сочным.
Оценили 13 человек
37 кармы