Крупный рогатый скот
Поголовье свиней
Овцы и козы
Поголовье других домашних животных
Поголовье птицы
Сводная таблица: поголовье скота и птицы в СССР
Крупный рогатый скот
По поголовью крупного рогатого скота СССР опередил США в конце 1970-х. Лидировала в мире (с учетом буйволов) Индия, в 1980-х на втором месте - Бразилия, на третьем - СССР.
Сводная таблица с цифровыми данными по поголовью скота и птицы в СССР размещена в конце страницы.
На гистограмме приведены данные по поголовью крупного рогатого скота (включая буйволов) в крупных странах в 1990 году. В рамке указано поголовье буйволов.
На 1 января 1991 года в хозяйствах всех категорий СССР было 115,7 млн. крупного рогатого скота, в том числе 41,5 млн. коров. В колхозах, совхозах и других сельскохозяйственных предприятиях было 90,6 млн. голов крупного рогатого скота (78,3%), в личных подсобных хозяйствах населения - 24,9 млн. голов.
В 1980-х СССР опережал США и по поголовью на душу населения. В новой Зеландии на начало 1990 года было около 2,4 голов крупного скота на человека, в Аргентине - более 1,6, в Австралии ~ 1,35, в Бразилии - около 1, в СССР - 0,4.
На 1 января 1991 года в РСФСР было около 50% всего поголовья крупного рогатого скота СССР, в Украинской ССР - 21,3%.
Поголовье свиней
По поголовью свиней в 1920-х - 1940-х СССР значительно отставал от США. С конца 1940-х и до 1963 года СССР нарастил поголовье свиней и опередил по этому показателю США. В 1980-х СССР занимал второе место в мире после Китая. Данные по поголовью свиней в крупных странах в 1920 - 1991 годах приведены на графике.
На гистограмме ниже - данные по поголовью свиней в крупных странах в 1990 году.
На 1 января 1991 года в РСФСР было более 50% всех свиней СССР, в Украинской ССР - 25,7%. Значительное количество свиней было в прибалтийских республиках.
Овцы и козы
На начало 1916 года в Российской империи было 96,3 млн. овец и коз, том числе 89,7 млн. овец.
На начало 1990 года в СССР было 145,4 млн. овец и коз, в том числе 138,6 млн. овец.
На начало 1990 года в Китае было 207,4 млн. овец и коз, в Австралии - 171,9 млн. Данные по количеству овец и коз (в сумме) на начало 1990 года в крупных странах приведены на гистограмме.
Изменение поголовья овец и коз в крупных странах за 1920 - 1991 годы наглядно видно на графике. В СССР после войны поголовье овец и коз увеличилось более чем в 2 раза, в 1971 - 1990 годах оно держалось на уровне ~ 143 - 152 млн. голов.
Из республик СССР наибольшее количество овец и коз на 01.01.1991 было в РСФСР, Казахстане и Киргизии. Доля прибалтийских республик и Белоруссии в сумме составила 0,6%.
Поголовье других домашних животных
В хозяйствах всех категорий СССР были миллионы лошадей, оленей, кроликов, сотни тысяч верблюдов, буйволов, ослов, тысячи мулов. Данные по поголовью этих животных в СССР в 1941 - 1991 годах приведены в таблице.
Поголовье птицы
В 1913 году поголовье птицы в Российской империи составило 249,9 млн., в том числе кур - 217,5 млн. (87%), гусей - 17,7 млн. (7,1%), уток - 11,7 млн. (4,7%), индеек - 2,7 млн. (1,1%) [179]. Крупных птицеводческих хозяйств в стране не было. В 1923 - 1927 гг. были организованы птицеводческие совхозы «Горки II», «Арженка», «Степное гнездо», «Красный» [179]. Первые в СССР крупные промышленные птицефабрики созданы в Подмосковье: Томилинская (1929), Братцевская (1931), Глебовская (1934).
На начало 1941 года поголовье птицы в хозяйствах всех категорий составило 255,7 млн. Из них в совхозах и колхозах было только 11,4% от всего поголовья, 88,6% - в личных подсобных хозяйствах населения. В период с 1961 года по 1963 год поголовье птицы в стране незначительно увеличилось, а в 1964 году - резкое уменьшение, на 101 млн.
В 1964 году вышло Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР "Об организации производства яиц и мяса птицы на промышленной основе". В соответствии с ним в регионах строятся новые птицефабрики, увеличивается поголовье птицы. На 01.01.1971 доля поголовья птицы в совхозах и колхозах составила уже 42,3%.
«За 1965 - 1989 гг. введены в строй новые производственные мощности на 138,5 млн кур-несушек и 1035 млн голов мясной птицы. К 1990 г. в системе ВПНО «Союзптицепром» насчитывалось 1888 птицеводческих хозяйств, в том числе 1465 птицефабрик, птицесовхозов и 423 инкубаторно-птицеводческие станции» [178].
В 1989 году в специализированных хозяйствах произведено 73,5% всех яиц в стране. Производство мяса птицы в специализированных хозяйствах увеличилось с 98,1 тысяч тонн в 1965 году до 2582 тысяч тонн в 1989 году. [178].
На графике приведены данные по поголовью птицы в СССР в 1941 - 1991 годах. Для сравнения приведены данные по США.
В 1990 году Китай, США и СССР лидировали в мире по поголовью птицы.
Для СССР FAOSTAT приводит неполные данные (только для кур и индеек), поэтому на гистограмме выше - данные Госкомстата СССР (1214 млн.).
В таблице приведены данные по поголовью птицы в республиках СССР на начало 1941, 1981 и 1991 годов.
Сводная таблица: поголовье скота и птицы в СССР
Данные за 1916 - 1991 годы, на начало года, в хозяйствах всех категория, в млн., источник [3].
© И.Г.Калабеков, СССР и страны мира в цифрах, 2008 - 2023
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.
Оценили 7 человек
14 кармы