Идем с женой по селу, она смотрит на мешки с мусором и говорит ,,Вот смотри, чем местные кормят животных", а мешки из под комбикорма для бройлеров, для свиней. Ну что тут сказать? Да то, что это такие породы, что вы без специальных кормов их никогда не вырастите, они просто не могут есть обычные корма и единственный плюс в деревне они могут травку поклевать.
Со мной работал человек и взял индюков, которые должны были вырасти до 45 кг, а у него они выросли только до 7 кг. Просто человек хотел их как бы запустить в рост на специальном корме и перевести на обычный, который намного дешевле, но что-то пошло не так. Вот то что у него осталось по 7 кг будет более натуральным, чем 45 кг на специальном корме.
У меня лет двадцать назад вообще был был случай, тогда только пошли эти бройлеры и знакомый решил похвастаться, как они у него выросли за месяц. Ну пошли посмотрели, мы таких от обычных кур месяцев через десять могли увидеть. Жена приходит и говорит ,,У вас там на работе всё нормально? Что то знакомые и здороваться перестали.
И вот вникаю в тему, что после моего визита бройлерам у знакомого начал приходить кирдык, а знаете с чем это связали? Я сглазил. Начинаю спрашивать что да как, а оказалось что специальные корма закончились и они начали кормить зерном, зато не они виноваты, это я их сглазил... Просто новые породы выводятся под новые корма и каждой своя инструкция кормления.
Я уже писал, про разговор женщины с ветеринаром, купила она породистую корову, а молока она даёт как обычная. И вот ветеринар ей рассказывает, что если вы хотите от неё больше молока, то должны покупать специальные корма восполняющие потерю кальция. Проблема в том, что в траве и зерне этого столько нет, этих коровы не предусмотрено пасти.
Сегодня я писал как москвич переехал в село и плюс для него это натуральные продукты и в комментариях был такой вопрос ,, а интересно, где этот москвич нашел в деревне натуральные продукты?". И тут возникает вопрос, а что вообще называть натуральными продуктами? Если ваша курица или поросёнок едят то, чем кормят в агрохолдингах, то какая между ними разница?
Вот лично я не стал бы заморачиваться с бройлерами, однако люди готовы платить за них больше, а с чего? Ну может их покормят кукурузой, чтобы они приобрели товарный цвет, раньше просто мазали кукурузной мукой. Молоко это да , мало но есть ещё сёла, где и коров пасут, сметана, творог вот это ещё можно купить натуральным.
Я помню комментарий и там мужики скупали КРС и пишут ,,Выводит мужик коровёнку и говорит, что ей сегодня год... В ней килограмм сто в живом весе и брать её не стали, сказали что путь отпразднует днюху. Женщина выводит хорошую и там чистым мясом выйдет 200 кг и она говорит, что растила 9 месяцев". Вот как работают специальные корма, так селяне ими и пользуются.
Сейчас самым натуральным мясом пока остаются говядина и баранина, но думаю, что баранина на первом месте, как и цена на неё. Люди пишут, что говядина жёсткая, но моя жена могла сделать её мягкой. Я всё время чувствовал говяжий жир на языке, но меня однажды угостили холодной говядиной и это было вкусно, наверное и правда, надо просто уметь готовить.
Ну а что село? Да вы просто посмотрите сколько бизнес планов по выращиванию бройлеров, село подстраивается под городские тренды и впаривает горожанам почти тех же кур что в магазине, по большей цене. Чтобы купить натуральное мясо даже на рынке нужно знать продавца(перекупа), который в свою очередь знает, чем кормит свою живность селянин.
А перекуп, он в малом городе скупает сам, а в городе чуть побольше, стоит и торгует тем, что он купил. Только вот что основное для того чтобы мясо продавалось? Прежде всего вид, но не всегда вид может говорить о качестве, вот мясо бычка с откорма и обычного большая разница и с откорма он даже при закупке стоит больше, а без откорма вид сероватый, жирка мало.
Ну что тут сказать в общем? Да только то, что ни в сетевом магазине, ни в фермерском, ни даже у частника покупка натурального продукта нам не гарантирована. Вот когда вы сами выкормили, вырастили тогда да и то, если из той породы или из того сорта овощей. А говорить я покупаю в селе натуральное, может только тот, кто знает чем животных кормит хозяин.
Оценили 5 человек
12 кармы