Эхо - 23. Случилась попытка превознесения нашей (русской) кухни даже выше французской, что выдает не просто внутреннюю неполноценность автора такого мнения, но и его зашоренность "турбопатриотизмом", увы.

Давно, ох - давно уже подумывал о том, что неумные вопли о превосходстве всего и всякого "нашеНского", посконно-русского - только вредят подлинному, ценному и для правильного национального ощущения, и для хорошего отношения к разумному, что есть не только у нас. А ведь этого разумного, чем могут и даже слегка хвастаются иные культуры и национальными миры - много, и они не должны пониматься, как нечто противоречащее нашим образцам и достижениям. Представлять все иностранные ништяки "антагонизмами" русских моделей - идет, кажется, от "внутреннего большевизма", происходящего из комплекса национальной неполноценности, который пробовали втиснуть в нас идеологи марксо-ленинщины, и которая почему-то продолжается возбухать и ныне в относительно разумном течении нашей жизни. Вот на этот раз, по-моему, совсем  неудачно появилась статья про еду, про французскую кухню, признанную во всем мире образцом, в статье https://cont.ws/@Proc79/272064... . И разумеется, попробовал со всей своей неизжитой романтикой, французское совершенство защитить.

****

Не согласен, знаете ли... Французская кухня - это не просто название блюд (которые по-недоумению, автор называет - из неликвида), но и столовый этикет, название всей - ВСЕЙ! - сервировки, отличение правильного соответствия блюд от неправильного, и конечно - понимание усвоения еды, без потери удовольствия, послеобеденной активности и общего комфорта. Собственно, весь культ "гурманства" и обостренность вкуса - подали очень много других свойств, например, обытовленной роскоши, которой гордится по сию пору французская высокая культура. Которая каждодневную жизнь ПЕРВАЯ изо всех образцов европской культуры попробовала представить наилучшим образом.

Глуповатость заявления, примерна такая же, как если бы кто-то заявил, например, что медицинская терминология ВСЯ латинская, потому что поздние латиняне-римляне были сплошь людьми нездоровыми, вынуждены были непрерывно лечиться, и не знали ничего кроме как оздоравливаться от медиков разной специализации.

Терминология и утончение знаний по любой - любой! - практике, принимаемой впоследствии другими культурами и нациями, происходит не от "нищеты и неликвида", а по причине экспертного значения первообразца, совершенного знания, которому хочется подражать.

И еще раз, предложенная версия - туповата по элементарному невежеству, и даже оскорбительна из-за нежелания (или неумения), собственно, думать-размышлять-догадываться-анализировать.

****

PS: в двух последний публикациях я кошмарно напутал, схему "эхов" почему-то заместил другим своим образцов - "наумоков". Это, несомненно, произошло не просто по рассеянности, но и причине прошедших праздников... Так что эту путаницу примите, плиз, за доказательство того непреложного качества, что праздники прошли весело-захватывающе-прекрасно-обстоятельно. (Впрочем, понимаю, что эта ошибка имеет значение лишь для меня одного, в таком случае - вовсе пусть ерунда остается ерундой, хотя, со своей стороны, обещаю быть внимательней).