Человек существо плодоядное

 Именно плодоядное, НЕ травоядное и НЕ плотоядное. На это указывает строение его зубного аппарата. 

  Семена, орехи, корнеплоды содержат питательные вещества в гораздо более концентрированном виде, чем в растении в целом. Орехи и корнеплоды  могут сохранять питательность в течение года, оставаясь, по сути, живыми. А вот сухие семена злаков и зернобобовых могут оставаться жизнеспособными в течение 6 - 7 лет, при любой температуре.

  Пшеница прорастает при температуре тающего льда, просо, из зерна которого пшённую кашу варят, - при плюс 7-ми, рис - 10-ти, кукуруза - 13-ти. Как более холодостойкое растение из наиболее урожайных злаков, пшеница выращивается на наибольшей площади.  Она является самым главным хлебом мира.

  Примерно половина городских российских семей питается овощами и фруктами со своего сада-огорода, экономя примерно 35% расходов на продовольствие по магазинным ценам. Но никто не выращивает на своём огороде пшеницу. Хотя это может быть не менее выгодным, чем выращивать картошку. Ибо концентрация питательных веществ в зерне пшеницы в 4 раза больше, чем в картофеле. И она содержит полный набор незаменимых аминокислот. Дальнее "эхо" сталинского закона "о колосках"?  Или люди потеряли психологическую готовность и умение растить  свой хлеб?

  Как я уже много раз писал в своих статьях и примечаниях, на малой грядке мне удалось получить урожайность пшеницы 67 ц/га, 67 кг с сотки. Следовательно, возможно 670 кг с 10-ти соток. А 670 кг зерна пшеницы на семью из 6-ти человек как раз хватит, чтобы кушать в течении года хлеб, выпеченный из муки свежего помола. Ещё 15% расходов денег на питание. 35% + 15% = 50% расходов на питание.

  В закрытом грунте, селекционеры, размножающие новые сорта, за 75 дней вегетации получают урожайность и 200 ц/га. То есть, на семью хватило бы и 2 сотки.

  При освоении всех достижений растениеводства, при отказе от экологически вредных способов обработки земли, и при использовании малой механизации ручного труда, производство основных продуктов питания на личном подворье становится более рентабельным, чем при крупном машинном земледелии. И даёт экологически безупречную продукцию. При небольших затратах труда, по сравнению основным видом деятельности. Если от деревенской усадьбы до городской работы около 20 мин на личной машине.