Пластмассовые цифры в сыре в СССР

 Пластмассовые цифры в сыре в СССР — это своеобразная «маркировка», которая использовалась на головках твёрдого сыра (например, «Советский», «Российский», «Костромской» и другие).

 Что означали цифры?

 Эти небольшие пластмассовые цифры (обычно от 1 до 31) указывали дату производства сыра.

 В сырное тесто перед формованием вкладывалась цифра дня месяца, когда была произведена головка сыра.

 Так можно было определить срок созревания сыра (например, для «Советского» он составлял 4 месяца).

 Почему использовали пластмассу?

Она не растворялась в сыворотке и выдерживала длительное хранение.

Позволяла легко контролировать свежесть продукта.

Можно ли было её есть?

Нет, эти цифры не съедобны, но многие дети коллекционировали их, как небольшие «сувениры» из сыра. 

Вспоминаете, как находили такие цифры в сыре?