Нам бы хотелось, чтобы это было шуткой, но нет. Международная группа ученых исследовала белок, содержащийся в молоке тараканов, и пришла к выводу, что оно намного питательней коровьего. Теперь они предлагают использовать этот продукт для борьбы с голодом.
Впервые белок из среднего отдела кишечника тараканов изучили в 2016 году. Особый секрет могут вырабатывать только тараканы вида Diploptera punctata. Это единственный известный вид насекомых, выкармливающий свое потомство молоком, которое содержит кристаллы белка. Оказалось, что в нем есть все питательные вещества, необходимые человеческому организму, — жиры, белки и аминокислоты, пишет научное издание Science Alert.
Ученые Института биологии стволовых клеток и регенеративной медицины Индии выяснили, что молоко таракана в четыре раза питательнее коровьего, и считают, что этот продукт поможет решить проблему голодающего населения планеты в будущем. Конечно, доить тараканов никто не собирается. Исследователи хотят узнать, можно ли добывать молоко в лабораторных условиях.
...Да, мы тоже не уверены на 100 процентов. Но если это поможет смягчить нехватку продовольствия, с которой нам придется иметь дело уже в этом поколении, то мы это примем.
Исследование опубликовано в IUCrJ , журнале Международного союза кристаллографов.
®oots: Грета! Тунберг! Где ты, девочка! Начинай требовать НЕ ДОИТЬ тараканов!!!
Оценил 1 человек
1 кармы