• РЕГИСТРАЦИЯ

Имбирь: полезные свойства

Centaur
Мир вокруг тебя не такой, каким он кажется
28 февраля 12:05 0 1972

Природа позаботилась о том, чтобы человек оставался здоровым на протяжении всей жизни.

Развивающаяся фарминдустрия предлагает изобилие препаратов отечественного и зарубежного происхождения, которые, к тому же, по карману далеко не каждому – цены на лекарства растут непропорционально увеличению дохода среднестатистической российской семьи. А если добавить к этому сомнительный список противопоказаний и побочных эффектов, невольно вспоминается старая поговорка: «Одно – лечим, другое – калечим». А ведь ещё несколько десятилетий назад горсти таблеток заменяли натуральными лекарствами, выращенными в своём огороде или заботливо подаренными природой.

Народные рецепты от всевозможных хворей передавались из поколения в поколение как высшая ценность, ведь в их эффективности не могли усомниться даже самые опытные знахари того времени. Лук, чеснок, женьшень, мать-и-мачеха… Список «природных лекарей» можно перечислять бесконечно. Но, пожалуй, одно из наиболее достойных мест в нём занимает имбирь.

Как растет имбирь: ботаническая справка

Глядя на корень имбиря, продающийся в магазинах, сложно представить, что это неказистое на вид растение обладает таким количеством целебных свойств. Тем не менее, оно пользовалось огромным признанием и уважением ещё до изобретения медицины – недаром в переводе с санскрита его название толкуется как «рогатый корень» (из-за нетривиальной формы) или «универсальное лекарство» (благодаря удивительным свойствам).

Родиной имбиря считается Северная Индия, где по сей день выращивают более 50% от мирового «имбирного рынка». Это многолетнее травянистое растение не произрастает само по себе – его с особой тщательностью и скрупулезностью выращивают на специально отведённых плантациях, чтобы подарить миру целебное средство от множества недугов. Впрочем, в древности его использовали не только как лекарство – многие мужчины применяли имбирь в качестве афродизиака.

Увидеть, как цветёт имбирь, можно на втором году жизни растения. Колосовидные соцветия, состоящие из пастельно-жёлтых лепестков в пурпурном обрамлении, появляются на стройных имбирных стеблях не так часто, как хотелось бы – этому должны способствовать погодные условия, обеспечивающие высокую влажность и тепло. Тем не менее, ожидание того стоит, ведь цветущий имбирь представляет собой неописуемо красивое зрелище.

Впрочем, несмотря на внешнюю привлекательность, наибольшую ценность растения представляет мясистое корневище – именно в нём собран коктейль антибактериальных, витаминных и минеральных добавок, особенно важных для человека. Причём свойства теряются во время обработки лишь незначительно, а значит, маринованный или сушёный корень имбиря тоже несет несомненную пользу организму.

Имбирь: полезные свойства и химический состав

Целебную силу имбиря можно объяснить уникальным сочетанием полезных компонентов, входящих в его состав. Среди них особую значимость представляют:

Антиоксиданты, представленные витаминами A, C, E, а также магнием и цинком. Эти вещества полезны не только в качестве питательной базы для организма, но и как защитные резервы от радиации, пагубного действия ультрафиолета и, как следствие, свободных радикалов. Кроме того, антиоксиданты позволяют продлить молодость и сохранить жизненную энергию.

Аминокислоты, в том числе незаменимые. Они участвуют в восстановлении клеточного состава, обновлении организма, кроветворении и поддержании всех жизненно важных функций. Никотиновая и олеиновая кислота. Эти компоненты – основа для гармоничного метаболизма, а значит, косвенно эти кислоты отвечают и за энергетический баланс.

Минеральный коктейль. Кремний, калий, фосфор, цинк… Перечислять количество микро- и макроэлементов, входящих в состав имбирного корня, можно очень долго. И каждый из них по-своему важен в поддержании нормальной жизнедеятельности.

Эфирные масла. Невообразимый аромат – далеко не самая главная функция эфира. Эти масла способствуют укреплению иммунитета и помогают организму противостоять болезнетворным вирусам, бактериям и грибкам.

Гингерол. Это органическое соединение ускоряет обменные процессы, снимает симптомы воспаления и помогает очиститься от токсинов.

Впрочем, эти компоненты – лишь небольшая часть полезных веществ, которые входят в состав имбиря. Именно поэтому растение используется в медицинских целях чуть ли не с момента появления. Благоприятное действие имбирных настоев, натёртого или высушенного корневища описаны ещё в трактате «О врачебной материи» древнегреческого учёного Диоскорида. Именно он, занимаясь детальным изучением имбиря, стал использовать его в качестве противорвотного, кишечного и «глазного» лекарства, а затем научил своих современников лечить последствия излишнего празднования (попросту – похмелье).

И по сегодняшний день народные рецепты на основе имбиря используются для лечения всевозможных недугов:

при простудных заболеваниях: отвар, разведённый сок или чай с имбирём снимает симптомы ОРВИ, гриппа, бронхита, ангины и даже пневмонии, а ингаляции с использованием эфирного масла помогают

при заложенности носа;

при кишечных расстройствах: лёгкое послабляющее действие имбирного экстракта помогает снять симптомы пищевого отравления, избавиться от боли в желудке, вывести из кишечника шлаки и токсины;

при гинекологических расстройствах: благоприятное действие этого растения сказывается на репродуктивной системе женщины, снимает симптомы воспалительных процессов и облегчает их течение;

при нарушениях опорно-двигательного аппарата: в частности, имбирь зарекомендовал себя как отличное лекарство при ревматизме, артритах, артрозах и болезненных ощущениях в суставах;

при сахарном диабете: растение положительно влияет на уровень сахара в крови;

при сосудистых патологиях: имбирь повышает эластичность капилляров, способствует их очищению, снижает риск образования тромбов и улучшает мозговое кровообращение;

от мужских недугов: такое средство помогает предотвратить возникновения простатита и повышает либидо;

для похудения: имбирь ускоряет метаболизм и улучшает усвояемость жиров, а значит, способствует скорейшему расщеплению жировых отложений;

в косметологии: маски, кремы и лосьоны на основе имбирного сока или настоя – волшебное средство от первых признаков старения, повышенной сальности кожи и угревой сыпи.

Имбирь: противопоказания

К сожалению, далеко не каждый может воспользоваться этим кладезем целебных сил природы – имбирь противопоказания имеет хоть и весьма скромные, но сбрасывать их со счетов всё же не стоит. Так, с осторожностью подходить к самолечению имбирным корнем стоит в следующих случаях:

во время беременности, особенно в третьем триместре;

молодым мамам, чьи младенцы находятся на грудном вскармливании;

если возраст маленького пациента менее трёх лет;

при лихорадке и температуре свыше 38°;

тем, кто страдает язвой желудка, камнями в желчном пузыре, острым и хроническим гастритом; при эпилепсии.

Кроме того, в редких случаях встречается гиперчувствительность на эфиры, входящие в состав корневища. Это значит, что перед первым применением косметического средства на основе имбиря лучше всего провести небольшой тест: нанести на внутреннюю сторону запястья немного крема или лосьона и пронаблюдать за участком в течение нескольких часов – если появится зуд, покраснение и жжение, имбирную косметику лучше не использовать.

При комплексном лечении, включающем использование медикаментов и народных средств с имбирём, лучше проконсультироваться с врачом, поскольку экстракт растения способен влиять на эффективность лекарственных препаратов.

Как хранить имбирь в домашних условиях?

Поскольку имбирь может использоваться в пищу в абсолютно любой форме – маринованным, засахаренным, сушёным, в виде сока, настоя или настойки, чая, пряности и т.д. – многие хозяйки даже не задумываются о том, как сохранить целебные свойства этого уникального растения, ведь вариантов масса.

Зная о пользе имбиря, большинство ценителей этого растения стараются сохранить его в свежем виде. Тем не менее, корневище даже в холодильнике остаётся пригодным к употреблению не более недели, поэтому такой вариант подходит только для краткосрочного хранения. А вот высушенный корень способен сохранять свою полезность целых 4 месяца! При этом совсем не обязательно употреблять его сухим – можно растереть в порошок и использовать в качестве вкусовой добавке к пище или же размочить перед употреблением, чтобы вернуть свежий вид и форму.

К тому же, питательная ценность имбиря сохраняется и при низких температурах, поэтому можно заморозить «домашнего лекаря», предварительно завернув в пищевую пленку. Правда, лучше всего перед заморозкой порубить его на порционные куски – повторно замораживать растение не имеет смысла, а отрезать нужный кусочек от заледеневшего корня может быть крайне сложно. Отправить в морозильную камеру можно и пюре из имбиря, полученное с помощью блендера или мелкой терки. Распластав его тонким слоем в пакете, можно в любой момент отломить нужное количество уже готового «полуфабриката» для чая или отвара.

Многим сладкоежкам придётся по душе засахаренный имбирь, который может храниться в холоде около месяца. Причём приготовить его очень просто! Всё, что потребуется – нарезать корень тонкими ломтиками и в течение 10 минут проварить их в сиропе (примерное соотношение воды и сахара 1:1). Впрочем, совсем не обязательно хранить растение длительное время – зная, в каких условиях и где растёт имбирь, всегда можно вырастить его и дома. Правда, «домашний вариант» будет не настолько полезен, но все необходимые целебные свойства сохранятся.

Используя имбирный порошок в качестве пряности, следует учитывать, что сухое корневище гораздо острее, чем свежее. Исходя из этого и следует выбирать дозировку, чтобы не переборщить и не испортить блюдо. Кстати, при приготовлении блюд со свежим имбирём лучше избегать деревянной посуды – она слишком быстро впитывает эфирный запах, а значит, ароматы имбиря будут преследовать вас даже там, где они неуместны.

Лучшие народные рецепты с имбирем

Копилка народной медицины уже не вмещает то огромное количество рецептов, которые готовятся на основе имбиря. Их используют при простуде и кишечных расстройствах, общей утомляемости и нервном перенапряжении, головной боли и других недугах… Чтобы испробовать хотя бы десятую часть из них, потребуется не один месяц. Однако лучшие из них прочно поселились на кухне и в аптечках заботливых хозяек.

Чай с имбирем и лимоном

Такой напиток считается настоящим эликсиром здоровья и долголетия, ведь гармоничное сочетание имбиря и лимона наполняет его ударной дозой витаминов и микроэлементов. А если в качестве подсластителя добавить ложечку мёда, чай сможет победить любую простудную хворь! Всё, что требуется для приготовления – несколько кружочков корня имбиря, такое же количество лимона (на 1-2 порции), ну а мёд можно добавить по вкусу. Добавив в кипящую воду ингредиенты, достаточно проварить их всего 1 минуту – и можно наслаждаться ароматным чаем, который наполнит организм жизненными силами и непоколебимым здоровьем!

Имбирь с лимоном. Заготовка

Если вы чувствуете, что начинаете простужаться, самое время вспомнить о чудодейственной силе имбиря с лимоном. Удобное решение сделать заготовку, которую можно хранить в холодильнике несколько дней. Можно взять её с собой в офис или в дорогу и как можно чаще заваривать целительный напиток. Приготовление совсем простое. Нам нужно натереть на тёрке 150-200 г. свежего корня имбиря, мелко нарезать 1 лимон вместе с цедрой, добавить 150-200 г. мёда, перемешать. Далее смесь нужно сложить в стеклянную банку и закрыть крышкой.

Имбирь, лимон, мёд

Это волшебная формула, которая помогает гораздо быстрее справиться с простудой. Применять её, конечно же, можно не только во время болезни, но также в период вирусных инфекций для укрепления иммунитета. Заваривать имбирь с лимоном и мёдом – хорошая привычка для здоровья.

Компресс из имбиря

Избавиться от болезненных ощущений поможет марлевый компресс, внутрь которого необходимо завернуть имбирную кашицу. Приготовить её проще простого: можно натереть свежий корень или использовать сухой порошок, главное – развести его водой до пюреобразного состояния. Приложив такой компресс к месту локализации боли (например, лоб при мигрени или поясница при болях в спине), можно снять симптом за 10-20 минут.

Имбирная «жвачка»

При подступающей тошноте, токсикозе или «морской болезни» следует пожевать ломтик свежего корня имбиря или приготовить специальную пасту из сушёной пряности с добавлением нескольких капель воды. При этом совсем не обязательно глотать «жвачку» - выделяющиеся эфиры вместе со слюной попадут в ЖКТ и снимут неприятные ощущения.

Обратившись к секретам народной медицины, можно избавиться практически от любого недуга с помощью уникального растения – имбиря. Так зачем травить себя непроверенными лекарствами, если всё, что необходимо, есть на кухне каждой хозяйки? Помните: здоровье бесценно!

Источник

Мир вокруг тебя не такой, каким он кажется

Стало понятно, на что Россия будет жить в ближайшие годы: многие удивятся

Принят во втором чтении бюджет Российской Федерации на 2020-2022 годы. И теперь можно рассмотреть приоритеты, которыми руководствуется государство при формулировании бюджетной политики д...

Выпуск Космоновостей № 29 / РН "Ангара" - почему так долго? / Какие перспективы?

Продолжим тему про ракету-носитель «Ангара». В первой части мы с удовлетворением узнали, что на многострадальном проекте «Ангара» не поставлен крест. Наоборот – Омский филиал Центра Х...

Прыгни, Иван, на старые грабли, чтобы и дальше сиял Град на Холме. Послесловие.

Этим послесловием хочу обобщить весь цикл, поставив в нем последнюю точку. А также он станет ответом на многочисленные комментарии авторов КОНТа, высказавших не только сомнения в д...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...
    Centaur 29 октября 21:48

    Карта Плоской Земли, созданная изображением плазменной луны

    ...
    261
    Centaur 29 октября 16:38

    3.11.2019. День начала Великого Краха США и «сasus belli» для 3-й мировой?

    «Предупрежден – значит, вооружен». Мы уже научились расшифровывать происшедшие события, повлиявшие на развитие мира, благодаря анализу многих источников. Сможем ли мы сегодня, применяя эти знания, заранее узнать и избежать грядущих бед, подстраиваемых нам закулисными силами? В последнее время на страницах прессы, телевидения и Интернета по...
    461
    Centaur 23 октября 16:01

    Плоская Земля, Для ВУЗов! ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПРОСМОТРУ! КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАМЕРЫ!

    ...
    242
    Centaur 17 октября 19:54

    Что не так с Солнцем?

    ...
    278
    Centaur 13 октября 15:31

    Обреченный проснуться. Классовый сон человечества.

    ...
    222
    Centaur 12 октября 09:55

    Чтобы сварить лягушку заживо, её варят на медленном огне. Фильм о современных масс-медиа. Смотреть без детей. 16+.

    ...
    316
    Centaur 11 октября 21:01

    Плоская Земля. Для НАЧИНАЮЩИХ!

    ЗЕМЛЯ КРУГЛАЯ, КАК ШАР? ДОКАЗАТЕЛЬСТВ НЕТ. СЦЕНА 1.http://www.meltingreality.com/kruglaja-zemlja-shar-scena1/ ПЛОСКАЯ ЗЕМЛЯ: ДОКАЗАТЕЛЬСТВА. СЦЕНА 2.http://www.meltingreality.com/ploskaja-zemlja-dokazatelstva/ ЗЕМЛЯ НЕ ДВИЖЕТСЯ ВОКРУГ… РАСХОДИМСЯ. ФИНАЛЬНАЯ СЦЕНА.http://www.meltingreality.com/final-zemlja-ne-krutitsa/ ...
    356
    Centaur 30 августа 16:48

    Робот Федя как объединительная сила для россиян

    Наверное, звучать будет с одной стороны ехидно, с другой - с нотками скорби, но сегодня даже не Путин является объединяющим фактором для россиян.Робот Федя – вот реальный персонаж, который смог объединить людей разных политических взглядов. И да, пожалуй, к уровню интеллекта объединяемых это тоже относится.Сегодня над вакханалией, которая ...
    256
    Centaur 21 марта 16:22

    Смартфоны с AMOLED/OLED разрушают наши глаза: проверка ШИМ в экранах iPhone XS (Max), Galaxy Note 9 и Mate 20 Pro

    Если пульсация любого дисплея превышает 5%, он опасен для здоровья. Это касается как экранов смартфонов, так и мониторов, телевизоров и тому подобное.Производители всячески хвалят дисплеи по технологии AMOLED/OLED, красочно рассказывая об их контрастности, углах обзора и прочем. Однако они умалчивают о том, что эти экраны могут быть опасными для здоровь...
    1763
    Centaur 20 марта 11:22

    Вышки 5G и РАК: связь доказана на крысах. Зато быстрый интернет

    Пока по всей территории США разворачивается сеть сотовой связи нового поколения 5G, множество озабоченных этой проблемой учёных и экспертов в сфере здравоохранения бьют тревогу о потенциальном вреде погружения окружающей среды в океан электромагнитной энергии высокой частоты. Данная новая технология добавит ещё один диапазон электромагнитных излучений к...
    1299
    Centaur 15 марта 11:35

    Мир на глазах теряет «американскую мечту»

    Крах Советского Союза повлек без преувеличения катастрофические последствия на огромной части земного шара. Если Штаты в том или ином виде последуют по его стопам, мало не покажется всей планете.Ситуация дошла до того, что история с «Боингом» и скандал с поступлением богатеньких американских деток за взятки в самые престижные вузы уже не вызывают удивле...
    1200
    Centaur 15 марта 10:25

    Японский партизан 30 лет продолжал воевать в джунглях после окончания войны

    Младший лейтенант японской императорской армии Хироо Онода почти 30 лет вёл партизанскую войну против филиппинских властей и американских военных на острове Лубанг в Южно-Китайском море. Всё это время он не верил сообщениям о том, что Япония потерпела поражение, а корейскую и вьетнамскую войны расценивал как очередные битвы Второй мировой. Разведчик сда...
    1311
    Centaur 7 марта 12:37

    Как стать здоровым человеком

    Здоровье — это такая штука, которой всегда хватает до конца жизни. Разумеется, это всего лишь шутка, но в каждой шутке — есть доля шутки. Итак, что же такое здоровье и как стать здоровым?Для начала следует разобраться: что же такое здоровье? Однажды в одном сериале была сцена: пенсионеры вспоминали свои молодые годы. Они сидели в бане и ностальгировали....
    1308
    Centaur 5 марта 13:05

    Как политика Запада фабрикует и распространяет ложь

    Война – это не только взрывы снарядов, выстрелы из оружия и танковые удары. Война – это ещё и напряжённая работа штабов, а также гигантские потоки лжи, призванные дискредитировать противника в глазах окружающих.Ведь ещё в гитлеровском Министерстве пропаганды был разработан ряд приёмов, использование которых позволяло добиться многого. Например, в этом ведомстве сформу...
    1163
    Centaur 5 марта 10:35

    7 миллиардов психов, живущих на крыше

    Представьте свою любимую машину, но едете вы на крыше — ветер, пыль и мухи в лицо. Представили…? Усугубим картину: скорость под 200, метель, минус 30, ветер сдирает кожу, но вы всё-равно на капоте — ну разве не псих? Автомобиль создан как защитный кокон для передвижения в пространстве. Стальная оболочка, мягкие кресла с регулировками, климат-к...
    1404
    Centaur 4 марта 15:07

    Водка и боеспособность Красной Армии: развеиваем мифы о «наркомовских 100 грамм»

    Прошло более семидесяти лет с момента окончания Великой Отечественной войны, но о «наркомовских ста граммах» помнят до сих пор. О том, как и сколько пили красноармейцы на военных фронтах, существует достаточно много мнений, и все они противоречивы. Одни говорят, что водка чуть ли не помогла одержать русским победу над немцами, другие же придерживаются б...
    2476
    Centaur 4 марта 11:45

    Лукашенко уже готов сдаться. Только пока не решил – кому

    Весьма оживленно обсуждаемый сейчас семичасовой «Большой разговор» с президентом Белоруссии Александром Лукашенко кое-кто уже поторопился объявить «новым шагом в направлении Москвы». Ну, как же – ведь Александр Григорьевич даже во всеуслышание заявил о готовности введения некоего «общего рубля». Тем не менее, никак нельзя воспринимать это высказывание б...
    1674
    Centaur 1 марта 15:32

    Как перейти на вегетарианство? Несколько здравых рекомендаций

    Вегетарианство: история, видыДревняя мудрость гласит: «Мы — то, что мы едим». Отношение к питанию у человека всегда было очень трепетным, ведь пища — источник не только сил, но и здоровья. Кто-то предпочитает ни в чём себе не отказывать, мотивируя вкусовые пожелания подсознательным посылом организма, кто-то, наоборот, придерживается строгих выверенных д...
    2207
    Centaur 1 марта 10:38

    То, чего не может быть

    Я давно хотел написать про сооружения, которые называют в одной части света стенами, а в другой — дорогами. Совершенно несправедливо на эти постройки навешали ярлыки дорог и стен. И вот почему.Великая Китайская СтенаСколько уже по этой теме сказано, и сколько версий выдвинуто! Китайцы её строили от варваров, русские — от китайцев, китайцы — для русских, тартары — от к...
    1714
    Centaur 28 февраля 11:47

    Почему конфликт Индии и Пакистана выгоден России

    Обмен авиаударами между Индией и Пакистаном не приведет к полноценной войне между двумя странами – ядерные державы не воюют между собой, в этом и есть главный смысл обладания атомной бомбой. Тем не менее, нынешнее военное столкновение в Южной Азии будет иметь далеко идущие геополитические последствия.Первое за почти полвека столкновение индийских и паки...
    1612
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика