• РЕГИСТРАЦИЯ
Очарованный странник
5 января 22:46 1657 17 27.62

Как питались при Сталине?

"После денежной реформы сорок седьмого и отмены карточной системы в хлебных магазинах появились батоны, крендели, халы, французские булочки (через два года, впрочем, переименованные в городские, дабы не распространять космополитическую заразу), сайки, баранки, сушки, плюшки, всевозможные сдобы, затем по крайней мере полдюжины названий ржаных изделий — бородинский, московский, обдирный... 

В кондитерских же отделах среди щедрой россыпи конфет воздвиглись кремовые фортификации, подкрепленные серьезными, в каре и в овалах, формациями шоколадных наборов, в гастрономах же в отделе сыров можно было теперь увидеть не только жаждущих пожрать, но и знатоков, ну, какого-нибудь грузного москвитянина с налетом прошлого на мясистом лице, который благодушно объясняет более простодушной соседке: «Хороший сыр, голубушка моя, портяночкой должен пахнуть...»

Да и мясная гастрономия, хо-хо, не плошала, ветчины и карбонады радовали глаз своим соседством с сырокопчеными рулетами, разнокалиберными колбасами, вплоть до изысканных срезов, обнажавших сущую мозаику вкуснейших элементов начинки. Сосиски, те свисали с кафельных стен какими-то тропическими гирляндами. 

Сельди разной жирности полоскались в судках, чертя над головами покупателей невидимые, но ощутимые траектории к отделу крепких напитков. Ну, а там представал глазу патриота сущий парад гвардейских частей, от бутылочных расхожих водок до штофных ликеров. Икра всегда была в наличии, в эмалированных судках она смущала простой народ, веселила лауреатов Сталинских премий. Крабы в банках были повсюду и доступны по цене, но их никто не брал, несмотря на потрескивающую в ночи неоновую рекламу. То же самое можно было сказать и про печень трески, и это может подтвердить любой человек, чья юность прошла под статичным и вечным полыханием сталинской стабилизации: «Печень трески! Вкусно! Питательно!»

У простого народа были свои радости: «микояновские» котлеты по шесть копеек, студень, что повсюду стоял в противнях и продавался за цену почти символическую, то есть максимально приближенную к коммунизму.

Живы еще были кое-где знаменитые московские пивные в сводчатых подвалах. Вот спускаешься, например, в «Есенинскую», что под Лубянским пассажем. Товарищ половой тут же, не спрашивая, ставит перед тобой тарелочку с обязательной закуской: подсоленные сухарики, моченый горошек, ломтик ветчинки или косточка грудинки; о, русские ласкательные, едальные уменьшительные! А пивко-то, пивко! И бочковое, и бутылочное к вашим услугам! «Жигулевское», «Останкинское», «Московское» в поллитровках, «Двойное золотое» в маленьких витых сосудах темного стекла!

Откуда же оно взялось — и довольно скоро после военной разрухи — это сталинское гастрономическое изобилие?»

...а их автор — Василий Аксёнов, знатный антисоветчик; это был отрывок из его «Московской саги», и он в нём не иронизирует, он действительно, сам то признавая, описывает сталинскую действительность. 

А потом пришёл Н. С. Хрущёв. С освоением целины, кукурузой, ликвидацией колхозных рынков, национализацией артелей и кооперативов, расформированием профильных министерств и т.д.. 

И Красная Империя с её роскошными дворцами и шикарными ресторанами, небоскрёбами и огнями превратился в тот самый унылый "совок". 

Зато "оттепель" для столичной интеллигенции, да.

Путешествуем по России

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Дети сталинского террора. Часть III.

    Автор - Татьяна ПолянскаяРепрессии 1937-1938 годов затронули все слои населения СССР. Обвинения в контрреволюционной деятельности, в организации террористических актов, в шпионаже и вредительстве предъявлялись как членам ВКП(б), так и малограмотным крестьянам, которые даже не могли повторить формулировку своего обвинения. Большой террор не пропустил ни одной территори...
    -->
    2088

    О борьбе с преступлениями, направленными к дезорганизации стахановского движения

    . .http://istmat.info/node/60334 . . .....
    -->
    153

    В дрезденском архиве нашли удостоверение сотрудника тайной полиции на имя Путина

    Будучи гражданином СССР и работником КБР СССР, тайно был его предателем и изменником Родины. Сегодня этот тайный полицай является оккупантом РСФСР и остаётся как предатель Родины с клятвой служить ей верно, безнаказанным по ст.64 УК РСФСР.Такое совпадение:сначала КГБ, ГЕРМАНИЯ, ШТАЗИ с 1985-1990г, а затем захват власти в 1991 в СССР и оккупация РСФСР.))),И 18 ЛЕТ У ВЛ...
    -->
    108

    12.12.2018г.оккупанты-предатели отмечают свой великий праздник над советским народом и его великой Державой День американской Кон(про)ституцией

    http://lada-rus.ru/society/analize/1317-20let?ckattempt=1 https://www.mk.ru/politics/2018/12/12/medvedev-my-stanem-svidetelyami-ery-sudov.html...
    -->
    307
    olinth Вчера 21:04

    Сытая улыбка.

    Бокасса его звали – Жан-Бедель Бокасса. Был он сам себе Наполеон, и страшный сон одной первобытной африканской страны, в которой он взял трон. В короткие сроки этот решительный мужчина распотрошил собственную родину, намазав её на бутерброд не в переносном, а в прямом смысле. Как ему это удалось?Бокасса был вегетарианцем. Правда, он прошёл до вегетарианства долгий пу...
    -->
    234
    Гамаюн Вчера 18:24

    Навеяло юбилеем Льва Натаныча

    У родовой либерасни основные претензии к советскому строю были связаны с недостаточными бытовыми условиями и невозможностью приватизировать и монетизировать положение в обществе. Вот, живёт такой мальчик из приличной семьи, учится на стоматолога, работает в поте лица, учитывая тот факт, что кроме ювелиров использовать драгметаллы в своей работе могли только стоматолог...
    -->
    705
    Иван Борисов Вчера 17:40

    Мифические цитаты Ленина

    Как ловко можно манипулировать общественным сознанием искажая или придумывая цитаты Ленина, тем самым еще более разобщая и без того разобщённое общество. ...
    -->
    81
    Rif ЛИНИЯ СТАЛИНА
    Вчера 17:30

    Генерал Мороз.

    Единственный, описанный в мемуарной литературе, случай тактического использования союзника, в лице "Генерала Мороза" в борьбе с гитлеровскими оккупантами. Соединение группы отрядов Сумской области с момента объединения по 23 февраля 1942 г. провело более 10 операций по очистке сел от полиции и прочей нечисти в Путивльском, Глуховском, Шалыгинском и Кроле...
    -->
    152

    Без комментариев 22.

    ...
    -->
    2
    alex-news.ru Вчера 12:51

    Красны девицы с орденом на блузке. Часть 1

    16 декабря 1917 года Совет Народных Комиссаров, ссылаясь на волю революционного народа, принял декрет «Об уравнении в правах всех военнослужащих». В этом документе указывалось, что упраздняются все чины и звания в армии, а также отменяются «все наружные отличия». Вводилось общее для всех «почетное звание солдат революционной армии». Отменены были все пр...
    -->
    131

    На злобу дня. [К открытию очередного памятника АИ(уде)С]

    В честь 100-летия со дня рождения Солженицына Большой театр покажет оперу "Один день Ивана Денисовича", в столице ему установили памятник. Мы часто в последнее время говорим про столетние юбилеи, но еще ни один на государственном уровне так не был отмечен – настолько пафосно. Солженицын писал про "красное колесо", которое якобы уничтожило Россию, прокат...
    -->
    153
    Дед Мороз Вчера 10:50

    Может нужно вернуть Мурманску имя Романов-на-Мурмане?Выжечь горящими буквами все советское прошлое.

    В связи с темой возможного переименования аэропорта города Мурманска в аэропорт им. Николая Второго вполне возможна тема переименования самого города, который был основан в 1916 году и изначально носил имя Романов-на-Мурмане. Тема вполне модная в тренде набирающего силу десоветизаторства. Ну и логика тренда вполне понятная: не можем улучшить фактическую ситуацию - буд...
    -->
    215
    alex-news.ru Вчера 09:52

    Как «литературный власовец» стал столпом российской демократии

    «Коммунистические вожди говорят вам: не вмешивайтесь в наши внутренние дела, дайте нам душить спокойно… А я говорю вам: пожалуйста, побольше вмешивайтесь в наши внутренние дела… Мы просим вас — вмешивайтесь!»Это цитата из выступления А. Солженицына в Вашингтоне 30 июня 1975 г. перед участниками съезда американских профсоюзов.100 лет назад, 11 декабря 19...
    -->
    211

    Традиция отмечать Новый год появилась ещё с середины 30-х годов прошлого века

    Традиция отмечать Новый год появилась ещё с середины 30-х годов прошлого века. Из разговора в машине, Постышев поднял тогда вопрос: "Товарищ Сталин, вот была бы хорошая традиция и народу понравилась, а детям особенно принесла бы радость — рождественская елка. Мы это сейчас осуждаем. А не вернуть ли детям елку?". Сталин поддержал его: "Возьмите на себя и...
    -->
    1057
    Николай Ганчук 10 декабря 22:43

    В. С. Бушин о Солженицыне

    Продолжаем "отмечать" столетие со дня рождения А. И Соженицына. Сейчас вашему вниманию представляется мнение о юбиляре Владимира Сергеевича Бушина - писателя, поэта, публициста, участника Великой Отечественной войны. Слушать обязательно! Хоть по телевизору и трещат с утра до вечера о Солженицыне, такого не скажут!...
    -->
    1885
    Красные Идеалы 10 декабря 21:32

    Плакаты перестройки. К чему призывали?

    Здравствуй, читатель! Сегодня у нас будет небольшой экскурс в историю. Посмотрим плакаты эпохи перестройки и подведем итоги.Первый плакат: " Легко ли быть молодым? " На плакате изображен молодой человек, который тащит на себе серп и молот, как символ коммунизма. Видно, что ему тяжело и вот если бы он сбросил его, то наверное пошел бы увереннее наверх, к...
    -->
    647
    dentvideo 10 декабря 17:45

    Исаич мертвой хваткой вцепился в корабль современности. Пора его сбросить!

    Как к Солженицыну относится современная российская власть. Кто и зачем собирается превратить столетие со дня рождения Солженицына в мировое событие. Как косноязычные многотомники посредственного писателя почти стали мировыми бестселлерами? В чём главная "заслуга" Солженицына в деле развала СССР. Об этом беседуют главный редактор канала День Андрей Фефелов и автор книг...
    -->
    743

    «Четверых убила прикладом». Как 20-летняя девушка уничтожила взвод нацистов

    Потрясающая история крымчанки, дравшейся за Родину так, что немцы теряли волю сопротивляться.Обнаружив место побоища и увидев разбросанные тела мёртвых немецких солдат, командование вермахта, скорее всего, приняло событие за «внезапную атаку превосходящих сил противника». Конечно, ведь разом погиб почти целый взвод опытных фронтовиков, включая офицера: некоторые солда...
    -->
    5997
    ValentinNE 9 декабря 11:21

    Спитакское землетрясение 1988 года также известное как Ленинаканское - 1

    Спита́кское землетрясение, также известное как Ленинака́нское, — катастрофическое землетрясение магнитудой 6,8—7,2, произошедшее 7 декабря 1988 года в 10 часов 41 минуту по московскому времени (11:41 по местному времени) на северо-западе Армянской ССР. Мощные подземные толчки за полминуты разрушили почти всю северную часть республики, охватив территорию с населением о...
    -->
    182
    Смешинка 10 декабря 10:42

    Писатель власти, проклятый своим народом

    В честь 100-летия со дня рождения Солженицына Большой театр покажет оперу "Один день Ивана Денисовича", в столице ему установили памятник. Мы часто в последнее время говорим про столетние юбилеи, но еще ни один так на государственном уровне не был отмечен – настолько пафосно, чтобы плюс ко всему еще и ставили оперу. Солженицын писал про "красное колесо"...
    -->
    2897
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика