• РЕГИСТРАЦИЯ
Андрюха Червонец
8 января 19:33 5268 20 38.16

Продолжая разоблачать мифотворцев

На этот раз уже не Варламов, а Кац, близкий приятель Одувана, предлагает сдаться

Продолжаю рассказывать о матчасть тем, кто нахватавшись шаблонов из методичке пишет об СССР, но при не знает о Союзе элементарных вещей.

Итак. Йогурт, кто не знал - это только разновидность простокваши.

Формально ряженка - йогурт из топленого молока, то есть там ещё более сложный процесс, чем при изготовлении йогурта. Ряженка фактически является одной из разновидностей йогурта без вкусовых добавок. Дед у меня ее очень любил и часто покупал.

В СССР много было молочных продуктов. Молоко, сметана, ряженка, кефир и простокваша. Сливки, топлёное молоко, обезжиренный кефир и варенец. В каждом гастрономе молочные коктейли делали на ваших глазах. Молоко в Советском Союзе делалось из молока. В сметане была сметана, в кефире - кефир, а в масле - масло. А еще если молоко немного постояло в холодильнике на нем был слой сливок.

Было и то, что сейчас называют йогуртом - целая линейка была кисло-молочного продукта «Снежок» - со вкусом лимона, черники, вишни и так далее. При этом все вкусовые добавки были только натуральными.

Технология изготовления и рецептура напитка аналогична таковой для болгарского йогурта. «Снежок» может быть с добавлением сахара или без него. В СССР выпускался также напиток «Южный» — тот же «Снежок», но без добавления сиропов.

Был ещё напиток «Аэрин», йогурт один в один, с живыми бактериями. Производили из пастеризованного цельного молока путем сквашивания закваской молочнокислых стрептококков с добавлением сиропов, сахара, а также плодово-ягодных концентратов.

«Ацидофилин» тоже родом из СССР. Попав в кишечник человека, ацидофильная палочка выделяет антибиотики (низин, лизин, лакталин, никозин), вытесняет вредные микробы. Ацидофильная палочка отличается от болгарской палочки тем, что может некоторое время развиваться в кишечнике, возбуждая секреторную работу желудка и поджелудочной железы.

Напомню, что вся молочка была абсолютно натуральная, нынешняя продукция и близко не стояла.

Зато сейчас то, что сейчас называется йогуртом производится по разным нормативам иногда в корне отличной рецептуре. И сейчас по нормативам разрешается назвать йогуртом почти все, что хочешь...

Так, что, хоть "Кац и предлагает сдаться" (с), но это от того, что он не разбирается в вопросе, в котором пытается изобразить из себя доку.

П.С.
Кстати, рассуждая аналогично Кацу возник вопрос - а ряженку в США можно купить?
Если нет - то позорище. Только авианосцы и умеют строить.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ЭТОТ БЛОГ


Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    ДРУГИЕ СТАТЬИ
    Star Fire Вчера 20:50 6419 17.32

    С началом Третьей мировой Украина быстро переметнётся к России

    Автор: Владимир БулановПересматривая российскую прессу, иногда возникает мысль, что нам как будто чего-то не договаривают. Иногда такие предчувствия политики объясняют тем, что незачем волновать простых граждан. Пусть себе спокойно живут, выращивают хлеб, работают на заводах и фабриках, растят детей…Но заглянуть за горизонт – что там будет дальше? – это...
    AlexZenit (politforums.net) Фитиль
    Вчера 20:47 2641 23.63

    Почему Ким победил Трампа

    Отмена сингапурской встречи лидеров КНДР и США позволила обоим сохранить лицо. Но по факту Ким на коне, а Трамп по всем статьям проиграл.Занимавший многих вопрос, чем закончится единоборство лидеров Северной Кореи и США Ким Чен Ына и Дональда Трампа, можно считать решенным. Провал сингапурского саммита показал - Ким по всем статьям переиграл Трампа, Дав...
    Александр Запольскис Вчера 20:41 11307 107.22

    Тонкий троллинг Темнейшего...

    Сдается мне, от этих слов Темнейшего, очень много где резко перехватило дыхание, а сердце пропустило пару тактов...Комментируя слова французского лидера Эммануэля Макрона о том, что Европа зависит от США в сфере безопасности, Владимир Владимирович сказал: "Вы не переживайте, мы поможем!" ...
    ПРОМО
    Михаил Сущев Вчера 23:51 3456 31.12

    В Арктике даже белые медведи за нас

    На фото молодой умка помогает тяжёлому пароходу развернуться. Буксиры где-то запаздывают. Но бывали случаи и посмешнее. Наш ледокол ломал лёд на Северной Двине. Был у нас токарь Игорёк. Игорьком мы его звали в шутку, потому что весил он под сто кило, а в плечах у него было два меня. Как обычно пишут в объяснительных, дело было вечером, и н...
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика