• РЕГИСТРАЦИЯ

Русские алкогольные традиции

fkmrf123
15 октября 2016 г. 22:29 5 6100

Что такое «штрафная рюмка»?

В 4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не регламентировалось, но существовали правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.

«100 фронтовых».

Их во время Великой Отечественной выделял солдатам сам Ворошилов. Еще в 1940 году, когда советские войска в 40-градусный мороз увязли в снегу под Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100 грамм для поднятия боевого духа, а также в качестве согревающего средства. Официальный приказ о выдаче «наркомовских» был издан 22 августа 1941 года Государственным комитетом обороны СССР.

Тост за здоровье.

Еще при Иване Грозном водками было принято называть различные лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь исключительно в лечебных целях. Теперь понятно, почему «за здоровье».

На троих.

В советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А водка стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда знаменитое «третьим будешь?»). И даже сдача на сырок «Дружба» еще останется.

Гранёный стакан.

В XVII веке такие стаканы делались из сколоченных между собою досочек, отсюда и грани… Первый стеклянный граненый стакан был изготовлен в 1943 г. по эскизам Веры Мухиной. По другой версии дизайн знаменитого стакана принадлежит Казимиру Малевичу. Такой стакан отличался повышенной прочностью – при падении с метровой высоты на твердую поверхность граненый стакан оставался целым.

В ящике водки 20 бутылок.

В допетровскую эпоху основной мерой водки считалось ведро. Во времена Петра I в России появляется бутылка, ее заимствуют из Франции. Поскольку стандартная бутылка имела объем 0,6 л., в ведре умещалось ровно 20 бутылок. На основании этих мер велась торговая документация..

Пустую бутылку нельзя ставить на стол.

Об этом гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть пустой тары под стол.

Посошок на дорожку.

Издавна на Руси странники и путешествующие пользовались особым уважением. Бродяг не любили, а странников привечали. Ибо странники ходили по белу свету не от безделья, а от потребности душевной — на богомолье (богомольцы) ходили, по святым местам, по делам родственным и торговым. Были специальные молитвы перед началом странствия и после его благополучного завершения, были и обычаи, которые твердо соблюдались.

Странники шли от деревни к деревне, от одного заветного места к следующему, опираясь на посохи. Посох был и опорой в длинных переходах, и защитой от зверя, от лихого встречного. Словом, это был друг-спутник на многие случаи.

Странники и путешествующие перед длинной дорогой, неизвестно что им сулящей, забрасывали котомку на спину, брали в руки посох и на минутку останавливались у калитки родного или приютившего их дома. Тогда и подносилась чарка на посошок. Обычно наливал ее старший в роду. Первому — тому, кого ждала дальняя дорога. Наговоры при этом были разные, но обязательно с пожеланиями удачи: «Чтобы дорога белой скатертью стелилась», «Чтобы лиха беда стороной обошла», «Чтобы нечистая сила с пути не сбила»… и другие с таким же смыслом.

Порою чарку или ковшик в буквальном смысле ставили на посох, на его верхний утолщенный срез. И внимательно следили: если чарка не опрокидывалась — это был добрый знак. Отправляющийся в дорогу должен был выпить чарку до дна, оставив несколько капель, которые следовало выплеснуть через плечо — «смочить дорожку». После этого чарка снова ставилась на посох, но уже вверх донышком —мол, дело сделано.

Стременная.

Это очень давний обычай, также связанный с началом трудного дела — путешествия, охоты, ратного похода. Так и видится: легко вскакивает наш пращур-воин в седло, поправляет шлем, кольчугу, меч. Стремя ему поддерживает стременной. И именно в эту последнюю минуту прощания ему подносится стременная чарка (чаша, кубок). Подносит чарку на подносе любимая супруга. А после того, как чарка (кубок) выпита, ее воин отдает стременному.

Закурганная.

Осушить закурганную чарку — обычай казачий, степной. В старину казачьи станицы ставились так, чтобы рядом с ними — на основных дорогах — обязательно были древние курганы. На них располагались сторожевые посты, вышки, сигнальные костры, которые зажигались в случае опасности.

За курганами начиналась беспокойная степь, порою дикая и необжитая, полная опасностей. И было принято провожать уважаемых гостей и родственников именно «за курганы». А дальше уж как судьба с ними обойдется…

Эта обязанность — провожать «за курганы» — принадлежала молодым, сильным, удалым. И получалось что-то вроде почетного казачьего эскорта, когда молодые казаки соревновались в лихости, демонстрировали сноровку, лошадей и оружие. Чем многочисленнее был эскорт, тем больше было почета и уважения уезжавшим.

Наконец, останавливались там, где в таких случаях делали остановки еще их прадеды. Иногда «закурганная чаша» (штоф, кубок) пускалась по кругу, порою разливали в походные кружки — каждому и обязательно всем, и уезжающим, и провожающим. Пить же не неволили — это было дело личное.

Пили же «закурганную», как правило, без закуски, потому что только-только встали из-за столов, да и все мысли были уже о дороге. Выпивали под пожелания удачи, обязательно недолго молчали, чтобы случайно ее не спугнуть, а потом долго смотрели, как уносятся вдаль по степной бесконечной дороге всадники…

И на посошок, и стременная, и закурганная — эти чарки, по обычаю, выпивались всегда по одной и не повторялись, так как подносились от чистого сердца, а не от хмельных потребностей.

Ротенберги, мосты и товарищ Сталин

Сегодня президент России Владимир Путин наградил бизнесмена Бориса Ротенберга орденом Александра Невского. Официально «за заслуги в развитии физической культуры и спорта». Ротенберг д...

Шмаре и Маре в России не место, гоните их

Все люди чего-то боятся. И у каждого можно найти уязвимое место. Даже у такой наглой и безрассудной девицы, как Мара Багдасарян. У той самой Мары, которая единственная выжила в горящем а...

Дикая охота за литием: Как Tesla свергла Моралеса

Cреди обычной публики принято считать, что разные там революции и перевороты происходят как бы сами собой. Кинематограф добавляет в это представление идею о роли личности в истории. Мол...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    fkmrf123 Вчера 20:48

    10 случайных фактов об окружающем вас мире

    Собаки не любят обнимашек! Для них это признак доминирования. Чихнуть во время сна невозможно. Люди, страдающие дальтонизмом, ночью видят лучше обычных людей. Серебристые автомобили гораздо реже попадают в серьезные аварии, чем автомобили других цветов. В среднем, социальные сети и мессенджеры отбирают у современ...
    89
    fkmrf123 Вчера 20:42

    Давайте поменяем российских музыкантов на этого парня? (0:58)

    https://youtu.be/itg7TI_ytCU...
    104
    fkmrf123 Вчера 20:40

    В суде сбежавшего кота наркокурьера пытались подменить похожим

    У нас тут снова новость про котиков, да. На этот раз он не путешествует бизнес-классом, а занимается нехорошими делами. А затем сбегает от правосудия.Дело было так: в городе Новомосковске Тульской области судят заключенного колонии, который, по версии следствия, пытался наладить канал поставки наркотиков с помощью кота. Но несколько месяцев назад животн...
    77
    fkmrf123 14 ноября 20:11

    Потейто: кот, ставший звездой благодаря своим глазам

    Кошке по кличке Потейто («Картошка») сейчас уже почти пять лет. Звездой социальных сетей милое животное стало благодаря своим глазам — поверьте, такое редко увидишь. Эшли Норилен — хозяйка Потейто — рассказала, что точно не знает, из-за чего у кошки такие глаза, однако уверяет, что питомец живет полной жизнью — играет, хорошо питается и вообще чувствует...
    80
    fkmrf123 14 ноября 20:08

    А вы знаете, как выглядел первый в истории пульт от телевизора?

    В современном мире дистанционным пультом для телевизора, который многие так любят посмотреть, уже никого не удивить. Однако в 1955 году люди об этом только мечтали. А в жизнь их мечты претворили инженеры компании Zenith. Возглавлял команду разработчиков Юджин Полли. Специалисты представили миру новинку — первый пульт, который позволял людям дистанционно переключать те...
    69
    fkmrf123 14 ноября 20:05

    Актриса Кейт Бекинсейл не умеет пользоваться котами? (0:17)

    https://youtu.be/bZtP5r-RUMw...
    96
    fkmrf123 13 ноября 19:34

    Особенности воспитания и быт лицея, в котором учился Пушкин

    Цель вырастить и воспитать нового Пушкина ни перед кем не стоит – это было бы слишком уж самонадеянно, да и просто невозможно. Но создать условия, которые помогут ребенку развить свою гениальность в чем бы то ни было, – мечта, наверное, всех родителей и добросовестных учителей. Первый выпуск Лицея дал стране вовсе не первоклассных чиновников, как задумы...
    152
    fkmrf123 13 ноября 19:27

    Акварелист Hardie Gramatky (1907 — 1979)

    Hardie Gramatky (1907-1979) родился в Далласе (штат Техас). Образование получил в Стэнфордском университете и в художественном институте в Лос-Анджелесе (Chouinard Art Institute (Los Angeles). Hardie Gramatky является членом Национальной академии дизайна, Нью-Йоркского клуба акварелистов (Water Color Club), Американского Акварельного Общества, Калифорни...
    166
    fkmrf123 13 ноября 19:22

    Урок классической двоечки (0:23)

    https://youtu.be/wEFZVkdQM2k...
    229
    fkmrf123 13 ноября 19:19

    Ты даже не догадывался о реальных размерах этих вещей

    «Подойди ближе и увидишь», - знакомая фраза? Но зачастую, чтобы понять истинные размеры вещей, нужно отойти подальше или сравнить с другим предметом.Первый в нашем списке - Шакил О'Нилл и курочка. Люди на фоне знаменитых статуй кажутся малышами. Вы бы разглядели здесь человека? Никогда не думал, что светофор такой большой. ...
    206
    fkmrf123 10 ноября 18:54

    Просто GIF-ки

    ...
    1083
    fkmrf123 10 ноября 18:44

    12 выводов, которые я сделала за 12 лет жизни в браке

    Семейная жизнь – личное дело каждого человека. Но во взаимоотношениях есть общие правила, которые облегчают жизнь всем нам. Такой опыт появляется только единственным правильным способом – методом проб и ошибок. Автор Ольга Цыбакина поделилась своими советами, и нам кажется, это будет полезно прочитать каждому:Удивительно, но позади 12 лет брака. Насколь...
    3130
    fkmrf123 10 ноября 18:39

    «Глухая жена» – поучительная история с неожиданным финалом

    Как часто такие ситуации случаются в семьях… Стоит прочитать и запомнить каждому:Муж заподозрил, что у его жены ухудшился слух. Прожив 30 лет в браке, он хорошо знал супругу – и чтобы избежать спора, решил сначала проконсультироваться с врачом, а уже потом, имея доказательства, начать разговор с женой о необходимости лечения.Доктор сказал, что можно про...
    2614
    fkmrf123 10 ноября 18:36

    Ангел и демон в каждом из нас

    Есть над чем задуматься:Существует такая легенда: При создании фрески «Тайная вечеря» Леонардо да Винчи столкнулся с огромной трудностью: он должен был изобразить Добро, воплощённое в образе Иисуса, и Зло — в образе Иуды, решившего предать его. Леонардо на время прервал работу и начал искать идеальных моделей.Однажды, когда художник присутствовал на выс...
    1710
    fkmrf123 10 ноября 18:30

    Правильный человек придет в твою жизнь в правильное время

    О том, когда приходит настоящая любовь:Правильный человек придет в твою жизнь, когда ты будешь меньше всего его ожидать. Он придет тогда, когда ты даже не будешь активно его искать. Он придет в твою жизнь, когда ты поймешь, что тебе даже не нужно, чтобы он приходил.Ты поймешь, что тебе не обязательно нужно быть с кем-то, чтобы чего-то стоить в этом мире...
    952
    fkmrf123 10 ноября 18:25

    Такую "Волгу" вы еще не видели (1:39)

    https://youtu.be/lJRRJQgH-0Q...
    1068
    fkmrf123 10 ноября 18:22

    Показываю как запускать бумеранг (0:15)

    https://youtu.be/MuKd2Pcgz-s...
    987
    fkmrf123 10 ноября 18:20

    Как выглядит самая высокая собака в мире

    Согласно Guinness World Records, самой высокой собакой в мире был «Зевс» — дог, который был официально измерен в 2011 году и его рост составлял 1,118 метра. Зевс принадлежал Дениз Дурелаг и ее семье из Осего, штат Мичиган, США. Несмотря на свой рост Зевс был очень спокойным, он хорошо ладил с людьми и животными, был очень нежным. ...
    914
    fkmrf123 10 ноября 18:17

    Когда упал на рельсы и видишь приближающийся поезд… (0:55)

    https://youtu.be/4R8Xjt2P59M...
    950
    fkmrf123 10 ноября 18:15

    Самые красивые дороги России

    Наверное, вы не раз видели подборки самых красивых дорог разных стран мира и мечтали когда-нибудь по ним прокатиться. Но мало кто знает, что по-настоящему живописные трассы есть и в России. Соединяя самые отдаленные области нашей страны, они пролегают через густые леса, бескрайние степи и суровую тайгу. Попробуйте проехать по каждой из них, и вы до конца жизни обеспеч...
    1578
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика