26 марта 2024 год
Эксперты назвали семь правил питания долгожителей
Большинство регионов с высокой концентрацией долгожителей, так называемых "голубых зон", находятся в определенных районах планеты - Японии, Коста-Рике, Италии, Греции и Калифорнии.
Изучив особенности питания местных жителей, ученые выявили общие принципы диеты, способствующие долголетию.
Ведущий специалист в этой сфере Дэн Бюттнер сформулировал 7 простых правил здорового питания, которые помогут каждому продлить жизнь и укрепить здоровье.
Эти принципы включают в себя преобладание растительной пищи, умеренность в мясе, рыбе, молоке и яйцах, обязательное употребление бобовых и ограничение сахара. Следование подобной сбалансированной диете в сочетании с активным образом жизни - вот рецепт долголетия жителей голубых зон, который доступен каждому.
Основные принципы питания долгожителей включают в себя:
- Фундамент рациона - растительная пища, особенно листовые овощи вроде шпината, капусты, мангольда. Растительные продукты полезны для сердца.
- Мясо употребляется в небольших количествах, чаще заменяется тофу.
- Регулярно едят мелкую рыбу - сардины, анчоусы, треску. Такая рыба содержит мало вредных веществ.
- Ограничивают молочные продукты, предпочитая козье и овечье молоко, а не коровье.
- Умеренно употребляют яйца - не более 3 штук в неделю.
- Обязательны в рационе бобовые - фасоль, чечевица, нут, богатые клетчаткой и белком.
- Строго ограничивают сахар, потребляя его лишь по праздникам в количестве до 7 ч. ложек в день.
Оценили 0 человек
0 кармы