"Саморазогревающиеся" консервы царской России.. Отвлечемся от политики на время - обеда...

  Сегодня подобного рода консервы можно встретить не на отечественных просторах или в Европе, а ... в Японии.                   И многие русские туристы даже не предполагают, что диковинные банки с нагревом содержимого, на самом деле придумал НАШ соотечественник РУССКИЙ..

 О том, что консервы стали настоящим прорывом в истории еды, особенно в вопросе обеспечения продовольствием солдат, знают все.                                                                                                      Они и сегодня остаются незаменимыми в плане хранения продуктов в полевых условиях. 

Вот только мало кому известно, что один отечественный изобретатель сумел модернизировать обыкновенную банку с тушенкой: мясо не нужно было разогревать, ведь тара делала это сама.

Употребление "саморазогревающихмя" консервов в русской арии.. консервов, начало ХХ века. 

В отличие от других европейских стран - Российская империя наладила собственное производство консервов только в 1870 году. 

                                                                                                                                             На тот момент в Санкт-Петербурге изготовляли только пять видов консервов: гороховая похлебка, мясо с горохом, каша, рагу и жареная говядина.

 Изготовление консервов, начале ХХ века в основном доверяли "ласковым" женским рукам... /Фото: wikipedia.org

Правда, на отечественных просторах они долгое время не были в ходу, и только Первая мировая война прибавила популярности этому продукту.

Далеко не сразу в России привыкли к консервам. /Фото: histrf.ru

Однако и в тяжелые военные годы с консервами на фронте существовала проблема: их было трудно разогревать. Ведь производитель советовал делать это прямо в заводской таре на огне, а дым от разведенного костра даже в условиях окопной войны был не лучшим решением. 

Вот тогда внезапно и вспомнили о поразительном открытии русского изобретателя Евгения Федорова. Создателя проект самолёта-пятиплана с разрезным крылом и бензиновым мотором, ставший вторым подобным проектом в России после самолёта А. Ф. Можайского.

Консервы помогли сохранить питательность рациона солдат в любых условиях. 

Консервы помогли сохранить питательность рациона солдат в любых условиях. /Фото: tyshenka-voiskovoy-specrezerv.ru..

Несмотря на то, что по образованию Евгений Степанович Федоров был авиаинженером, (он окончил Петербургское военно-инженерное училище), именно ему в 1897 году пришло в голову создать саморазогревающуюся консервную банку.

 Нагрев осуществлялся за счет химической реакции: тара, которую придумал Федоров, имела двойное дно, куда помещались негашеная известь и вода. Необходимо было повернуть днище, и вещества вступали в реакцию, сопровождаемую выделением тепла. Так продукты разогревались.

Так решение проблемы нагрева еды - решила химическая реакция. 

Решение проблемы нагрева еды решила химическая реакция. /Фото: wp.com

У этого изобретения были отличные перспективы, ведь такое нововведение оказалось настоящим спасением для военных, особенно тех подразделений, которые должны оставаться максимально незамеченными, как, например, разведчики. Поэтому производство консервов Федорова было налажено в Российской империи уже в 1915 году, правда, партии были не очень большие.

Первоначально большие объемы производства не разворачивались, чтобы дать время населению привыкнуть к необычному изобретению. Однако все пошло совсем не так, как задумывалось: уже к концу Первой мировой войны поставки консервов Федорова практически сошло на нет, а после - и вовсе было остановлено, а сама технология не прижилась и оказалась в забвении.

Кто бы мог подумать, что технология Федорова внезапно всплывет у гитлеровцев. 

Да, именно - границей о ней через двадцать лет вспомнили: уже в годы Великой отечественной войны советские солдаты находили у немцев практически идентичные по технологии саморазогревающиеся банки с тушенкой - в Третьем рейхе как раз скопировали изобретение Федорова, но надолго оно и там не прижилось. 

Поэтому, сегодня подобного рода консервы можно встретить не на отечественных просторах или в Европе, а в Японии. Правда одна английская компания, выпускающая консервы, приступила к выпуску саморазгоревающейся еды в банках TotCan.

Для того, чтобы получить разогретый обед, необходимо открыть крышку банки и подождать несколько минут. В течение этого времени пища разогревается примерно до 52 градусов. 

   В банках содержатся разные блюда: фасоль с фрикадельками, курица с карри, рисом и сыром, пельмени в томатном соусе или паста с пряной говядиной.                                                                                                        Предполагается, что саморазогревающиеся банки будут востребованы среди многих профессий. В частности, такая еда будет полезной для спасателей, полиции, аварийных команд, школ, а также банки пригодятся в случае ядерной катастрофы.                                                    

Многие русские туристы даже не предполагают, что диковинные банки с нагревом содержимого на самом деле придумал наш соотечественник.

по материалдам:yarmarka.net/novate.ru/.