• РЕГИСТРАЦИЯ

ПЕСТИЦИДЫ: ГДЕ, СКОЛЬКО И КАК ИЗБАВИТЬСЯ?

GreenGuRu
16 июня 2016 г. 12:37 0 1098

Придерживаться правильного питания не всегда просто, ведь необходимые овощи и фрукты могут быть вредны для здоровья. Вредность им придают пестициды. Произрастание в промышленных масштабах на сельхозпредприятиях подразумевает периодическую обработку пестицидами, удобрениями и стимуляторами роста. Пестициды применяют, в первую очередь, для защиты растений и их плодов от различных вредителей. Едва ли предприниматель захочет потерять прибыль из-за грибка или нашествия саранчи.

Накапливаясь в продуктах, пестициды способны влиять и на человека: они проникают в ткани организма, вызывая аллергические реакции, нарушат обмен веществ, снижают иммунитет и даже приводят к гормональным сбоям.

Производители в один голос заявляют, что никакой опасности для человека нет, так как на прилавок продукты попадают без следов ядов, но лабораторные исследования показывают другие данные.

Судя по статистике, больше всего остается пестицидов в следующих овощах и фруктах:

Сельдерей и шпинат

В зелени и корнях сельдерея обнаруживают до 60 видов пестицидов. Это достаточно большое разочарование для людей, кто регулярно употребляет в пищу этот диетический продукт. Немного меньше химикатов содержит шпинат – 50 видов. В качестве замены сельдерея можно использовать брокколи, редис или лук, а для замены шпината – соя, листовой салат темных сортов и фасоль.

Персики и яблоки

В персиках исследователи лаборатории Росконтроля обнаружили следы пестицидов более 60 видов. К сожалению, в списке продуктов, которые содержат больше всего пестицидов, яблоко занимает не последнее место: проба обнаружила следы примерно 45 видов химикатов. В повседневном питании яблоко трудно чем-то заменить, особенно избегая других овощей и фруктов из этого списка.

Черника и клубника

В чернике и клубнике может содержаться до 50 и 40 химикатов соответственно. Заморозка ягод при этом никак не спасает ситуацию. Причина столь высокого показателя – склонность к заболеванию грибком.

Как себя обезопасить?

Тщательно мойте

Пестициды слаборастворимы в воде, потому промывать продукты лучше под проточной теплой водой. Делать это следует крайне тщательно.

Вытирайте досуха

Овощи фрукты после мытья важно протереть насухо. Это позволит дополнительно убрать остатки химических веществ. Используйте для этого бумажные полотенца или сухую тряпку из плотного материала.

Снимайте кожицу

Если речь идет о яблоках, нектаринах и других фруктах, где есть возможность счистить кожуру, то обязательно счищайте ее. Пестициды имеют способность скапливаться на поверхности и в кожуре овощей и фруктов. Перед очисткой и после нее продукты нужно помыть, чтобы на их мякоть через нож не попали грязь и бактерии. У салата или капусты без сожалений удаляйте листья, составляющие внешний слой кочана. В них пестицидов гораздо больше, чем во внутренних листьях.

Термическая обработка

Это один из самых эффективных способов борьбы с пестицидами. Минус способа – термическая обработка убивает полезные вещества и витамины. Старайтесь придерживаться следующих правил обработки:

— закладывайте овощи только в кипящую воду;

— в суп кладите овощи в такой последовательности, чтобы они сварились одновременно;

— при возможности готовьте овощи и фрукты на пару или на гриле.

Зелень и салаты можно избавить от вредных веществ, замочив их на некоторое время в теплой воде.

Источник: Аналитическое издание о персональной экологии http://greengu.ru

Опережая график: Москва готова к энергетическому самоубийству Прибалтики

Вопрос прибалтийского энергокольца, объединяющего Беларусь, Россию, Эстонию, Литву и Латвию (БРЭЛЛ), долгое время использовался нашими соседями в качестве козыря для политического торга...

Победа Вашингтона в борьбе за русское будущее

Стимул - палка, которой погоняют осла. Скорее даже тонкий прут, поскольку скотинку надо погонять так, чтобы она чувствовала дискомфорт и, не упрямясь, двигалась вперёд, но в то же время следить, чтобы...

Перестройка в США – хроники «сдувающейся» империи

Это то, о чём говорят «на американских кухнях», что передаётся «сарафанным радио». И что вызывает зреющее недовольство у населения. Как по мне, то самое время перечитать «...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...
    GreenGuRu 16 июня 2016 г. 12:34

    ДАЧНЫЙ СЕЗОН: КАК НЕ СТАТЬ ЖЕРТВОЙ ИНФЕКЦИИ?

    Работа в огороде, прогулки в парке и на площадках – о чем еще может мечтать городской житель во время летнего зноя? Полежать на травке, побегать по росе и искупаться в озере у деревни. Стоит учесть, что контакт с землей не всегда безопасен, а иногда может стать первопричиной появления серьезных болезней. Как же обезопасить себя?СтолбнякОдна из наиболее частых болезней...
    630
    GreenGuRu 16 июня 2016 г. 12:29

    ПОЧЕМУ СТОИТ СНИЗИТЬ ПОТРЕБЛЕНИЕ ФРУКТОЗЫ?

    Для людей, больных диабетом, фруктоза является приемлемым сахарозаменителем без последствий для здоровья. В то же время, фруктоза не в состоянии стать полноценным аналогом. Диетологи выяснили, что диета, содержащая преимущественно фруктозу, а не сахар, приводит к ухудшению памяти и снижению способности к обучению и воспроизводству полученных навыков.Фруктоза не облад...
    523
    GreenGuRu 8 июня 2016 г. 11:49

    7 ПРАВИЛ БЕЗОПАСНОГО ЗАГАРА

    Пляжный сезон уже начался, те, у кого выдалось выбраться на моря, наслаждаются солнечными ваннами. Наличие бронзового или шоколадного загара всегда свидетельствовало об отлично проведенном лете. Солнце крайне лукаво, в погоне за красивым загаром можно и повредить здоровье: получить солнечный удар или ожог от длительного пребывания на открытом палящем солнце. Многие вр...
    5440
    GreenGuRu 8 июня 2016 г. 11:46

    ВРЕДЕН ЛИ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА ОСАДОК В ЧАЙНИКЕ?

    Вполне естественно, что при кипячении самой чистой воды, в чайнике со временем образуется накипь. Накипь – это скопление солей магния, кальция, которые в большом количестве содержатся в воде из крана. В процессе кипячения структура воды меняется, что и приводит к образованию накипи.При попадании в организм небольшого количества частиц налета ничего катастрофического н...
    2220
    GreenGuRu 8 июня 2016 г. 11:44

    7 ОПАСНОСТЕЙ В ЖИЗНИ ОФИСНОГО РАБОТНИКА

    Все профессии важны, все профессии нужны. И в каждой из профессий есть как положительные стороны, так и негативные, связанные с той или иной опасностью для здоровья человека. Мы проводим на работе большую часть своей жизни и должны знать, чем грозит работа нашему организму.КондиционерПри переходе с улицы под кондиционер, особенно, при большой разнице температур, крайн...
    681
    GreenGuRu 8 июня 2016 г. 11:42

    В ТРАВЕ СИДЕЛ КУЗНЕЧИК?

    С появлением первых зеленых листочков и теплых солнечных лучей, начинается активность различных насекомых, в том числе и паразитов, таких как клещи. Особой активностью клещи отличаются в мае-июне, когда стоит жаркая сухая погода, именно тогда насекомое становится опасной.Сам укус клеща не несет опасности для здоровья человека, однако, если насекомое инфицировано, то п...
    578
    GreenGuRu 8 июня 2016 г. 11:18

    ЗАЩИЩАЕМ СЕБЯ ОТ КОНДИЦИОНЕРА В ЖАРУ

    С наступлением летней жары, количество случаев ОРВИ, бронхитов и пневмонии резко увеличивается. Объяснить этот феномен можно очень просто: всему виной технический прогресс, который принес в наши офисы и дома кондиционеры. Как научиться правильно пользоваться кондиционером, чтобы не заболеть?Температура в комнате не должна быть ниже 20 градусов, при этом, разница на у...
    974
    GreenGuRu 30 мая 2016 г. 10:05

    СВЕТОВОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВСЕ БОЛЬШЕ БЕСПОКОИТ УЧЕНЫХ

    Во многих точках земного шара идет борьба за то, чтобы вернуть людям естественный свет звезд. Экологи и активисты призывают к тому, что даже в больших городах должны быть места без искусственного освещения.И это не прихоть астрономов, которые смогут лучше разглядеть звездное небо в телескоп. Это необходимость, с которой столкнулось человечество в результате светового ...
    479
    GreenGuRu 30 мая 2016 г. 10:03

    БОРЕМСЯ С ХРОНИЧЕСКОЙ УСТАЛОСТЬЮ

    Более 90% женщин в возрасте от 25 до 45 лет страдают синдромом хронической усталости, который психологи считают расплатой за успешную карьеру и высокие эмоциональные нагрузки. Обычно, большинство женщин пытаются скорректировать свое состояние с помощью медикаментозных препаратов. Но врачи утверждают, что нет смысла искать лекарства от хронической усталости, а лучше по...
    447
    GreenGuRu 30 мая 2016 г. 09:59

    ЧТО ТАКОЕ ИММУНОГЛОБУЛИНЫ, И ДЛЯ ЧЕГО ОНИ НУЖНЫ

    Антитела в организме человека, они же иммуноглобулины – слышали о них? Вероятно, вы даже думаете, что это как-то связано с иммунитетом человека. Для чего необходимы иммуноглобулины человеку – знают не все. Давайте внесем ясность.Что такое иммуноглобулины?Иммуноглобулины – это белки, которые производятся лимфоцитами и играют основную роль в формировании иммунитета чел...
    2154
    GreenGuRu 30 мая 2016 г. 09:55

    Тион О2 - выбираем достойную альтернативу бризеру

    Повышенная загрязненность воздуха с улицы, пыльца и шум заставляют нас находить альтернативный способ проветривания и принудительной очистки воздуха. Появилось большое количество моделей приборов разных производителей, которые могут называться проветривателями, бризерами, вентиляционными клапанами или панелями. Но суть у всех этих приборов одна — через отверстие в сте...
    4123
    GreenGuRu 25 мая 2016 г. 10:04

    ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫЙ СМОГ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

    Сегодня человек, в технополисах в первую очередь, находится в окружающей среде, которая существенно насыщена техногенными электромагнитными полями, создаваемыми силовыми кабелями, телевизорами, компьютерами, холодильниками, мобильными телефонами и, в конце концов, системами Wi-Fi и им подобным.Внутренний электромагнитный смог особенно негативно влияет на все живое в к...
    1158
    GreenGuRu 25 мая 2016 г. 10:02

    ПОЛЕЗНЫЕ ПРИВЫЧКИ ДЛЯ ТОНУСА МОЗГА

    Вместе с телом с возрастом меняется и мозг. Это не означает, что активность мозга будет снижаться. Медицинские исследования доказывают, что при правильном здоровом образе жизни мозг будет активен до глубокой старости.Учиться, учиться и еще раз учиться!Мозг создан для развития и обучения. Нейронные сети практически постоянно обрабатывают и накапливают информацию. Мозг ...
    842
    GreenGuRu 25 мая 2016 г. 10:00

    ТЕРМООБРАБОТКА И ВИТАМИНЫ: КАК ВЛИЯЕТ ВЫСОКАЯ ТЕМПЕРАТУРА

    Современная кухня предполагает термическую обработку большей части продуктов. Жарка, варка, тушение и запекание – все это направлено, в первую очередь, на уничтожение вредных микробов, токсинов в продуктах, а иногда просто ради лучшего вкуса и мягкости пищи. Разумеется, обработанная пища гораздо безопаснее для человека, но что происходит с витаминами, которые содержат...
    2358
    GreenGuRu 23 мая 2016 г. 10:27

    ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ ПРОВЕТРИВАТЕЛЬ ОТ ОЧИСТИТЕЛЯ И МОЙКИ ВОЗДУХА?

    Воздухоочистители и мойки воздуха пользуются большой популярностью. В чем их основное отличие от проветривателя? Принцип работы таких приборов как воздухоочиститель и мойка воздуха основан на прогоне одного и того же воздуха внутри помещения. В зависимости от уровня очистки он может лучше или хуже справляться с загрязнением воздуха, но это не решит проблему свежего во...
    1230
    GreenGuRu 23 мая 2016 г. 10:00

    ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ О ФОЛИЕВОЙ КИСЛОТЕ

    Витамин В9, известный также как фолиевая кислота, необходим для правильной работы организма человека. Особенно важную роль фолиевая кислота играет при беременности. Все ли вы знаете о том, чем именно полезен витамин В9?Незаменим для человекаФолиевая кислота должна ежедневно поступать с пищей, так как естественным путем она не синтезируется в организме. Правда, фолиеву...
    1109
    GreenGuRu 11 мая 2016 г. 10:47

    ВЕСЕННЯЯ ДЕПРЕССИЯ: ПРИЧИНЫ, СПОСОБЫ БОРЬБЫ

    Холода и неприветливая погода позади, весеннее тепло, расцветающие почки и зеленеющая трава сигналит о начале более приятного времени года. Казалось бы, чего грустить? Но именно в весенний период многих и одолевает депрессия. Отсутствие настроения, нежелание радоваться чему-либо имеют свои причины. Часть ученых склоняется к теории нарушения биохимических процессов в о...
    839
    GreenGuRu 11 мая 2016 г. 10:46

    5 УДАРОВ ПО ОРГАНИЗМУ, КОТОРЫЕ НАНОСИТ ОБЫЧНАЯ ПЫЛЬ

    По примерным подсчетам ученых, если не проводить уборку в доме на протяжении года, то в одной комнате может скопиться до 6 кг пыли. 21 век позволяет бороться с пылью различными способами: от привычной тряпки до роботов-пылесосов, способных очистить дом от мельчайших частиц. Около 65% пыли имеют естественное происхождение: чешуйки кожи, пыльца и прочее. Чем опасна дом...
    568
    GreenGuRu 11 мая 2016 г. 10:36

    ОСНОВНОЙ ТОКСИН ДЛЯ ЩИТОВИДКИ – ФТОР

    Известно, что фтор положительно влияет на зубы, предотвращая кариес. С 60 годов прошлого века воду искусственно фторировали для профилактики кариеса. Спустя несколько лет ученые обнаружили, что негативное воздействие фтора на организм превосходит положительные качества элемента. Поступление значительного количества фтора в организм несет вред, в первую очередь, для мо...
    677
    GreenGuRu 6 мая 2016 г. 09:55

    ПОЧЕМУ ВЫМЫВАЕТСЯ КАЛЬЦИЙ ИЗ ОРГАНИЗМА?

    Кальций является одним из самых важных микроэлементов в организме человека. Здоровье опорно-двигательной системы, волосы, зубы – для всего этого необходимо достаточное количество кальция в потребляемых продуктах.Помимо недостатка кальция есть проблема выведения кальция из организма. Ряд пищевых продуктов способен выводить кальций, тем самым ослабляя кости, ногти, вол...
    7236
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика