ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА

5 1222

 

Ингредиенты:

1. картофель — 1 кг

2. фарш мясной — 300 гр

3. лук — 2 шт средние

5. морковь — 100 гр

6. паста томатная — 1 ст ложка

7. чеснок

8. растительное масло

Приготовление:

1. Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).

2. подготавливаем картошку вырезая серединку

3. Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фаршк ладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.

мясо перемалываем в фарш

Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.

В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.

4. В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.

Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.


Достижения России-2024

Почитал я коллегу Антонова и подумал, что он прав – слишком мало мы пишем о достижениях России. Как малейший прокол, так вонь до небес, а как несомненный успех – так тишина. Надо исправля...

Грыз зубами, бил ножом. Перед смертью солдат ВСУ восхитился якутским бойцом

Запись ожесточенного рукопашного поединка между солдатом ВСУ и российским бойцом из Якутии стремительно распространяется в Telegram-каналах российских военкоров. По признанию многих из ...

Естественный отбор и интеллект в примерах

Не зря я недавно две большие лекции записывал относительно того, что интеллект – это доминационная характеристика, оказывающая решающее значение для выживания. Сейчас мы видим два больших э...

Обсудить