Как едят манты в ресторанах?

Как едят манты?

Фото: www.freepik.com

Манты пользуются огромной популярностью в ресторанах и кафе по всей России. Об истории возникновения этого блюда слагают легенды. В меню многих заведений можно найти манты, как по старинным рецептам, так и в авторских варианциях. Сервис по бронированию столиков Restoran.Сafe подробно расскажет о культуре приготовления и правильного употребления прекрасного блюда — мантов.

Для начала давайте разберемся, что такое манты. Это блюдо имеет азиатское происхождение, уходящее корнями предположительно в Древний Китай. Разные народы вносили свои коррективы в рецепт, но некоторые детали остаются неизменными: сочное мясо, ароматный бульон с набором специй, тончайшее тесто и приготовление на пару, который делает начинку такой незабываемо вкусной.

Поедание мантов — это не просто утоление голода, это целый ритуал. Представьте, вы находитесь в уютном ресторане, и официант выносит вам блюдо с только-только приготовленными мантами. Аромат разносится по залу ресторана. Так как же правильно есть манты? Традиционно манты едят руками. Так можно ощутить текстуру теста, сочность начинки и аромат пара. Есть несколько нехитрых правил. Например, перед тем как откусить, попробуйте слегка остудить блюдо, чтобы не обжечься. А еще при первом укусе нужно сразу же попробовать бульон. В нем сосредоточено все богатство вкуса мантов.

А какие соусы подают к мантам? Классический вариант — это уксус или соевый соус. Они подчеркивают вкус мяса и добавляют пикантности. В большинстве ресторанов также предлагают томатный или сметанный. В некоторых заведениях азиатской кухни, которые любят дополнять традиционные рецепты авторскими нотками и сочетаниями необычных ингредиентов, гостей пытаются удивить оригинальными соусами. Например, сырным, острым с перцем чили, пикантным мятным.

Манты могут подавать не только как самостоятельное блюдо, но и в составе другого. Например, совместно с лапшой, овощами или мясом. В одних заведениях добавляют больше специй, в других используют не классическую баранину, а другое мясо. А в ресторанах, которые специализируются на веганских и вегетарианских блюдах, повара готовят манты с овощами. Например, с тыквой, грибами, кабачком или картофелем. Если вы любите эксперименты, то легко найдете подходящее заведение. Но есть рестораны, которые верны старинным рецептам, поэтому любители классики могут не беспокоиться, им приготовят традиционные сочные манты с ароматным бульоном.

Манты — это блюдо, которое объединяет людей разных культур и национальностей. Вместе с ним вы погрузитесь в древнюю историю Азии, отлично проведете время в кругу родных или друзей, ведь полакомиться мантами можно за семейным ужином, романтическим вечером или деловой встречей. При соблюдении определенных правил можно легко приготовить их и дома и порадовать близких. Самое главное — это получать удовольствие от процесса. Приятного вам аппетита!