Запахи и вкусы сложных эфиров

0 400

Выглядит так, как если бы у нас въ Россіи, господа, откудова-то объявилися Великие Мастера сложных химических вкусов.

Случай первый: энергетический напиток «Tornado Lemon Cake». По вкусу дѣйствительно является не просто лимонным (не неконкретно «цитрусовым», а именно лимонным), но и оставляет послѣвкусіе лимоннаго торта, а не одного только лимона. И привлекает своего потребителя именно необычным вкусом — в отличие, скажем, от напитка «Tornado RAZZBERRY», у которого вкус привычный малиновый, однако на обложке поставлены и нѣкая анимешная персонажица (маскот продукта), и в названии сочетание букв «ZZ», о котором можно нейтрально думать, что это для созвучия «RAZZ» и «JAZZ» (в значении «джаз»), но нетрудно усматривать (в зависимости от направления и от степени предубеждённости наблюдателя) либо поклон в сторону зетническаго сѵмволизма массового российского патриотизма, либо (по закону подковы) намёк в диаметрально противоположную сторону — из числа таких, против которых придумана и массово задѣйствуется статья 20.3.3. (Я хотя и пишу «либо-либо», но возможно то и другое одновременно, как у Эко: «…слѣдуетъ признать, что в ту неспокойную пору умному человѣку приходилось думать, бывало, взаимоисключающія вещи».)

Случай второй: бургер-соус, под маркою «ASTORIA» производимый Нижегородским масло-жировым комбинатом. Продукт, политый этим соусом, дѣйствительно приобретает не неконкретный «острый» вкус и даже не какой-нибудь конкретный простой соусный вкус (скажем, кетчунезный), а именно составной вкус бургера, очень хорошо знакомый каждому ѣдоку бургеров, хотя спросите-ка меня: а из чего складывается он? — я смогу, может быть, уловить во вкусе этого соуса нотку жареного бекона и чуть ли не примѣсь вкуса бургерных булочек, но не разберу ничего другого, а оно там есть.

Спрашивается: откуда это всё?

Позаимствовано ли кулинарное знание, давно извѣстное на Заокраинном Западе, но в форме импорта к нам никогда не поступавшее (но тогда с какой стати?) и оттого выглядящее новинкою?

Явился ли один на всѣхъ небывалый гроссмейстер пищевой химии, разработки которого отчего-либо одновременно используют и «Торнадо», и «Астория» (быть может, в непроницаемой тайне принадлежа одному и тому же владѣльцу или группе их)?

Была ли невидимая міру школа, в которой таких мастеров тщательно научали (предположим, в прошлое десятилѣтіе), а теперь состоялся выпуск, так что мы видим пока только два проявления этого рода знаний, но явятся — и во множестве — ещё другія?

Тайна.

Ничего не знаю и только развожу руками в изумлении.

Вебмастер Mithgol

«Пока не дадим в челюсть, толку не будет». Еще один друг предал Россию: кто помогает ВСУ бить по танкерам РФ
  • sam88
  • Сегодня 05:05
  • В топе

ВСУ уличили в причастности к атакам на российские танкеры в Средиземном море. По данным французской радиостанции RFI, части украинской армии дислоцированы на территории Ливии, подконтр...

CZAR-бомба: почему Трамп чуть не применил ядерное оружие по Ирану

Вскоре после завершения спецоперации CZAR по спасению второго члена экипажа сбитого над Ираном истребителя F-15, которая стоила США еще нескольких самолетов, президент Трамп пригрозил уничтожением ...