Запахи и вкусы сложных эфиров

0 238

Выглядит так, как если бы у нас въ Россіи, господа, откудова-то объявилися Великие Мастера сложных химических вкусов.

Случай первый: энергетический напиток «Tornado Lemon Cake». По вкусу дѣйствительно является не просто лимонным (не неконкретно «цитрусовым», а именно лимонным), но и оставляет послѣвкусіе лимоннаго торта, а не одного только лимона. И привлекает своего потребителя именно необычным вкусом — в отличие, скажем, от напитка «Tornado RAZZBERRY», у которого вкус привычный малиновый, однако на обложке поставлены и нѣкая анимешная персонажица (маскот продукта), и в названии сочетание букв «ZZ», о котором можно нейтрально думать, что это для созвучия «RAZZ» и «JAZZ» (в значении «джаз»), но нетрудно усматривать (в зависимости от направления и от степени предубеждённости наблюдателя) либо поклон в сторону зетническаго сѵмволизма массового российского патриотизма, либо (по закону подковы) намёк в диаметрально противоположную сторону — из числа таких, против которых придумана и массово задѣйствуется статья 20.3.3. (Я хотя и пишу «либо-либо», но возможно то и другое одновременно, как у Эко: «…слѣдуетъ признать, что в ту неспокойную пору умному человѣку приходилось думать, бывало, взаимоисключающія вещи».)

Случай второй: бургер-соус, под маркою «ASTORIA» производимый Нижегородским масло-жировым комбинатом. Продукт, политый этим соусом, дѣйствительно приобретает не неконкретный «острый» вкус и даже не какой-нибудь конкретный простой соусный вкус (скажем, кетчунезный), а именно составной вкус бургера, очень хорошо знакомый каждому ѣдоку бургеров, хотя спросите-ка меня: а из чего складывается он? — я смогу, может быть, уловить во вкусе этого соуса нотку жареного бекона и чуть ли не примѣсь вкуса бургерных булочек, но не разберу ничего другого, а оно там есть.

Спрашивается: откуда это всё?

Позаимствовано ли кулинарное знание, давно извѣстное на Заокраинном Западе, но в форме импорта к нам никогда не поступавшее (но тогда с какой стати?) и оттого выглядящее новинкою?

Явился ли один на всѣхъ небывалый гроссмейстер пищевой химии, разработки которого отчего-либо одновременно используют и «Торнадо», и «Астория» (быть может, в непроницаемой тайне принадлежа одному и тому же владѣльцу или группе их)?

Была ли невидимая міру школа, в которой таких мастеров тщательно научали (предположим, в прошлое десятилѣтіе), а теперь состоялся выпуск, так что мы видим пока только два проявления этого рода знаний, но явятся — и во множестве — ещё другія?

Тайна.

Ничего не знаю и только развожу руками в изумлении.

Вебмастер Mithgol

В Сирии праздник только начинается

Я уже писал об этом кратко после падения Асада, но теперь больше данных, поэтому можно расписать и подробнее. Дебилы, которые хрюкали, что «это поражение и/или ослабление России» &nda...

Михаил Мишустин заочно ответил Набиуллиной, как на самом деле нужно бороться с инфляцией

Вчера Мишустин анонсировал проведение совещания по данной теме. Теперь Правительство также будет ответственным за инфляцию, что является положительным моментом в контексте аппаратн...

Кто должен учить детей мигрантов русскому языку? Пётр Толстой дал чёткий и однозначный ответ

Кто же будет учить детей мигрантов русскому языку? Вице-спикер Госдумы Пётр Толстой дал простой и очень понятный ответ на этот вопрос, который неожиданно стал крайне модным после принят...