Хлеб-соль

Хлеб был символом благополучия: предлагая гостю каравай, хозяева дома как бы делились с ним своим достатком. А соль считалась оберегом от нечистой силы: человек, замышляющий против тебя недоброе, не рискнет взять у тебя соль. Вот и получалось: тот, кто отведал с тобой хлеба-соли, не может быть врагом.

Соль, которая сегодня стоит копейки, прежде ценилась дорого: вспомните, что из-за нехватки соли начинались народные волнения, разгорались целые «соляные бунты»! Стоит ли удивляться примете: «рассыпать соль – к ссоре»? Естественно: растяпе, который такое богатство на пол сыпанул, несдобровать!

Если же соль рассыпал гость, это считалось верхом неуважения к хозяевам. И не было вернее средства выразить презрение к семейству, чем намеренно опрокинуть солонку.

Кстати, в античном мире рассыпанная соль также означала конец дружеских отношений.

Точно также расценивалось осквернение хлеба: брошенный на пол или на землю кусок считался оскорблением дому и хозяевам.

https://www.blackwarlock.ru/viewtopic.php?t=30368