Дары Сахалина. Голубичное варенье. Как мы становились взрослыми. Ч.19

0 184

В первую же неделю Варя решила познакомиться с  местными, которые встретили её весьма радушно и даже пригласили к столу отведать жареного лосося. С этого дня хозяйская любопытная девчонка Верка – каждое утро прибегала на кухню с чем-нибудь вкусненьким. То принесёт баку парного молока, которое очень любила Лариса, то пирожков с какой-то диковинной ягодой, испечённых её бабушкой. А однажды притащила целую банку свежей голубики и тут же предложила:

- А хочешь с нами пойти за голубикой? Мамка знает такие места! - Верка выразительно  закатила глаза. - Ведро враз наберёшь. Щас сезон идёт.

Варя с сомнением покачала головой.

- Да, ладно. Так уж и ведро?

- Точно ведро наберёшь. В сезон можно горстями собирать, только места надо знать!

Варя задумалась: «Варенье из голубики – это, конечно, хорошо, но справится ли Лариса одна? Да и командир может не отпустить на целый день». Сомнениями Варя поделилась с Ларисой.

- Отличная идея, - поддержала Лариса. – Ребята обрадуются. Давай так, с вечера всё, что нужно на следующий день, приготовим и тогда пойдём к Серёге. Думаю, уговорим, отпустит. В случае чего Кеша поможет.

В шесть утра Верка прискакала на кухню.

- Ну что, идёшь?

- Уже готова, - Варя, одетая по-походному, сидела на пеньке, на котором обычно сидел Кеша.

- Корзина у тебя есть? – поинтересовалась Верка.

- Корзины нет, только ведро.

- Сойдёт, пошли.

Идти пришлось долго. Высоко на сопку не поднимались. Ягодники были у её основания внизу, но почти все обобранные.

- Ну, и где же обещанные горсти? – уныло спросила Варя.

- Погоди, - успокоила Верка, - не дошли ещё. Мамка в свои места ведёт.

Тропа уводила в лес. Утреннее солнце тонкими стрелами пробивалось сквозь густую листву склонившихся ветвей деревьев и зайчиками отражалось в хрустальной воде мелких ручьёв. Красота была сказочная! Наконец, вышли на небольшое открытое место, сплошь поросшее высокими, почти в человеческий рост, кустами голубики.

- Ну вот, девчонки, теперь можно собирать, - сказала «хозяйка» голубичной поляны.

Кусты были усыпаны сине-фиолетовыми ягодами размером с вишню. Собиралось легко и, действительно, горстями. Меньше, чем через час Варя наполнила ведро отборной ягодой.

Дорога обратно оказалась намного труднее. И хотя тропа шла под лёгкий уклон, тяжелое ведро оттягивало руки. Варя попыталась пристроить его на плечо, но низкие ветви и густая листва грозились его опрокинуть. Болели плечи, руки, уставшие ноги.

И всё же праздник состоялся. В честь дня рождения одного их ребят Лариса угощала всех оладьями со свежим голубичным вареньем!

ГРИБНАЯ СОПКА

В следующий раз Кеша предложил Варе поехать с местными в сопки за грибами. Собралось человек шесть. Варю сразу предупредили, чтобы брала самую большую тару. Кроме обычного ведра - ничего больше не нашлось. На тракторном прицепе, то и дело подскакивая на кочках и проваливаясь в разбитую колею, проехали около часа. Саднило сбитые коленки, и болели руки, исколотые щепками, торчащими из борта прицепа, но Варя не пожалела, что согласилась.

Со склона сопки, где расположились грибники, был виден распадок с тонкой извивающейся ниточкой реки. С вершины противоположной сопки, блестящим лезвием падала водяная струя, как бы разрезая сопку пополам. Внизу в облаке брызг сияла радуга. Шума водопада слышно не было. Все происходило, как в немом кино. Варя заворожено смотрела на это великолепие, пока её не окликнул Кеша:

- Что, хорошо!

- Прекрасно! – восхищённо прошептала Варя.

Нужно было торопиться. На ужин отряду был обещан сюрприз - жареные грибы со сметаной.

Грибы не искали, а собирали. Стоя ниже по склону, просто смотрели вверх. Повсюду, среди тонких стрелок невысокой травы, виднелись мясистые светло-коричневые шляпки белых грибов размером с десертную тарелку. Минут через пятнадцать ведро было наполнено. Большая часть времени ушла на лазание по откосу.

 ИДЁТ ЛОСОСЬ

Очередное приключение охотников до сахалинской экзотики произошло в августе, когда начинается горячая пора у местного Рыбнадзора – лосось идёт на нерест.  В этот период его можно брать голыми руками – вода кипит от серебристых рыбин, торопящихся воспроизвести потомство и уйти из жизни, выполнив свое предназначение. Вылов лосося в этот период считается браконьерством и карается законом.

Но быть на Сахалине и не попробовать свежей красной икры!.. Отряд перестал бы себя уважать. Для осуществления этого рискованного мероприятия из добровольцев выбрали двух наиболее ретивых комсомольцев. На юридическом языке их действия трактовались бы как «ловля лосося на реке Тымь в период нереста». Посадить, конечно, не посадили бы, но неприятности отряду были бы гарантированы.

Вышли с рассветом. Лариса завернула им в дорогу варёную картошку, хлеб и яйца. К реке шли проторённой браконьерской тропой. Близость воды почувствовали издалека. Пойма реки, заросшая сочной травой, ближе к берегу становилась каменистой. Кое-где пробивались пучки тонкой остролистой осоки. Шум вертолёта услышали сразу. Это был «дозор» рыбнадзора. Ребята упали в небольшую ложбинку и, как учили бывалые местные знатоки, скорчившись и подобрав ноги, натянули на голову зеленые стройотрядовские куртки. Это называлось – «упасть камнем». Говорят, часто помогало.

На этот раз ребятам повезло. Видимо, осмотр был профилактический, а не детальный. Вертолёт ушёл за сопку ниже по течению. Ребята двинулись дальше, чутко прислушиваясь к тишине. Тишина была условной – шум воды, перекатывающейся на камнях, и крики каких-то пернатых нарушали покой этих мест. Не доходя до воды нескольких метров, ребята остановились в восхищении – все водное пространство, сколько хватало глаз, сияло и переливалось серебром от суетящейся рыбы. Простояв с минуту в оцепенении, быстро принялись за дело.

Взяли несколько рыбин, выбирая самых нажористых и, запихнув в холщовые мешки, заторопились в обратный путь. Далеко отойти не успели, как услышали опять стрекотание винта. Ситуация становилась опасной. Самое малое – могли просто отлупить. Говорят, со строптивыми поступали хуже. Ребята припустили к полосе деревьев у подножия сопки. Бежать с грузом было тяжело.

С вертолёта их заметили, и «вертушка» направилась прямо на них. До кромки леса оставалось совсем немного и, тогда, они разделились и побежали в разные стороны. Настигнуть могли любого, но, видимо посчитав, что урон хозяйству нанесён небольшой, решили не связываться. Вертолёт резко развернулся и скрылся за сопкой.

К вечеру перепуганные комсомольцы дотащили улов до кухни и с облегчением вывалили его в корыто для дальнейшей обработки. И потом ещё целую неделю, взахлёб рассказывали о своих приключениях, как бежали и, как скрывались от погони.

Кеша, как обычно, нёс вечернюю вахту на пеньке возле двери. Одобрительно оглядев добычу, он профессиональным жестом подхватил тяжёлую тушку, вспорол брюхо и вывалил его содержимое в подставленный таз. Лариса решила, что лучшим сопровождением к деликатесным блюдам - икре и солёной рыбе - будут блины.

(Продолжение следует)

Из повести Евгении Фабр "Жизнь как жизнь"

Беспредел вместо законов войны

Напоминаю, что я по-прежнему не военный эксперт, любые мои мнения насчёт военных действий являются дилетантскими (и дальше согласно стандартному дисклеймеру). Но тут как раз не про военный аспект, а п...

Китайцы во Франции. Тупосюжетный триллер

Поотнимаю немного хлебушка у Баграта... Заселяется Си Цзиньпинь в гостиничный номер в Париже, а все ножки у кровати стоят в тазиках с водой. Чтобы клопы с пола на кровать попасть не могли. - А...

Тот самый случай, когда после приказа Верховного, в Париже, Вашингтоне и Лондоне сделали правильные выводы

Здравствуй, дорогая Русская Цивилизация. Сегодня день лёгкого (а может и не очень) испуга в рядах западных элит.Итак, в 9:00 по московскому времени, появляется информация о том, что Вер...