Куриная грудка, запеченная этим способом, получается очень сочной, нежной и вкусной. С приправами можно экспериментировать: сюда подойдут и хмели-сунели, и карри, и прованские травы, и сладкая паприка.
Чеснок придает блюду изумительный аромат и вкус. Такую грудку очень здорово использовать для различных салатов со свежими и печеными овощами, с бутербродами или просто в виде перекуса.
Незаменима запеченная грудка для тех, кто следит за своей фигурой: это чистый белок, не содержит жиров, а поэтому может употребляться вечером, как раз когда особенно хочется кушать:)
Ингредиенты:
1 куриная грудка
3 зубчика чеснока
1 ч.л. паприки (или прованских трав, хмели-сунели, карри и др)
0,5 ч.л. красного острого перца
1 ч.л. без верха соли
Приготовление:
• Для начала приготовим маринад для куриной грудки. В емкость выдавить чеснок при помощи пресса.
• Добавить соль, красный перец и приправы.
• При помощи толкушки перетереть специи и чеснок.
• Намазать куриную грудку со всех сторон смесью специй и чеснока. Оставить мариноваться на два часа при комнатной температуре (или на ночь в холодильнике).
• Выложить грудку в форму для запекания, отправить в духовку, нагретую до 180 градусов, на 35-40 минут. Готовность проверить проколом ножа: выделяемый сок должен быть прозрачным.
• Сочная, нежная куриная грудка готова!
Источник рецепта канал: Зона Лазерсона
Рецепт на Дзене
Оценили 0 человек
0 кармы