Идеальная выпечка к чаю для тех, кто следит за своим здоровьем! Кекс получается очень вкусным, с большим количеством орехов.
Цельнозерновая мука на вкус почти не ощутима, зато очень полезна. При желании кекс можно использовать в качестве основы для торта: он легко режется на несколько коржей, которые можно смазать кремом или вареньем.
Ингредиенты:
120 гр грецких орехов
4 яйца
120 гр пшеничной муки
120 гр цельнозерновой (обойной) пшеничной муки
200 мл натурального йогурта
150 гр сахара
1/3 ч.л. соды
Приготовление пошагово:
• Грецкие орехи нарезать довольно крупно.
• Вбить в миску 4 яйца.
• Добавить сахар.
• Взбивать миксером на больших оборотах не менее 5 минут.
• Соду смешать с пшеничной мукой, всыпать к яично-сахарной массе. Взбить, чтобы не было комочков.
• Добавить цельнозерновую муку, взбить, чтобы не было комочков.
• Добавить грецкие орехи, перемешать.
• Смазать маслом и обсыпать сухарями форму для запекания. Выложить тесто в форму.
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
По рецепту кекса Ольги Матвей
Рецепт на Дзене
Оценили 0 человек
0 кармы