Наступление на Авдеевку, детонация боеприпасов на севере Крыма

Пицца «Карри» - диетический рецепт

0 167

Необычайно вкусная пицца! Тонкое, чуточку хрустящее тесто, вкуснейшая начинка и пикантный соус карри! При этом пицца является диетической из-за наличия в рецептуре кукурузной муки, натурального йогурта в соусе и куриной грудки с зернами кукурузы в начинке.

Источник рецепта: Вкусно Просто и Доступно


Пара слов о кукурузной муке. Кукурузная мука является ценным диетическим продуктом, который обладает высокими питательными и лечебными свойствами. Кукурузная мука содержит в своем составе много клетчатки и микроэлементов: витамины группы «В», витамины «РР», железо, фосфор, кальций, магний, каротин и минеральные соли калия.

Ученые считают, что кукурузная мука способствует нормализации веса, укреплению сердечно-сосудистой системы, замедлению процессов старения, выводит из организма жировые накопления.

Ниже представлен подробный простой рецепт приготовления пиццы «Карри». Из данного количества ингредиентов получается две большие пиццы (40 см диаметром).


Ингредиенты:

для теста:

200 гр пшеничной муки

200 гр кукурузной муки

200-250 мл теплой воды

2. ст.л. оливкового масла

1 ч.л. с верхом быстрорастворимых сухих дрожжей

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

для начинки:

2 куриных филе (300 гр)

200 гр твердого сыра

200 гр кукурузы (консервированной)

100 гр лука порея

для соуса:

150 гр натурального йогурта

1 ч.л. горчицы

1 ч.л. с верхом порошка карри

2 ч.л. кукурузной муки

соль


Приготовление:

• Готовим тесто. Смешать в глубокой емкости сухие ингредиенты для теста: мука пшеничная, мука кукурузная, дрожжи, соль, сахар.

• Влить теплую воду.

• Начать замес теста.

• Добавить две столовые ложки оливкового масла.

• Продолжить замес теста. Сформировать шарик, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

• Для начинки куриную грудку отварить (варить в кипящей соленой воде 20 минут). Остудить. Нарезать кубиками.

• Лук порей нарезать тонкими кружочками.

• Сыр натереть на мелкой терке.

• Кукурузу откинуть на дуршлаг.

• Приготовить соус. Соединить в одной чаше натуральный йогурт, горчицу, карри, кукурузную муку и соль.

• Тщательно перемешать.

• По прошествии 30 минут тесто поднимится где-то в два раза.

• Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Разделить на две части. Одну из частей распластать в лепешку и затем раскатать скалкой в тонкую лепешку диаметром 40 см. Перенести на смазанный маслом противень.

• Густо смазать соусом.

• Выложить лук порей.

• Выложить кубики курицы.

• Затем зерна кукурузы.

• Посыпать натертым сыром.

• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

• Подавать пиццу горячей.

Деукраинизация: причины и перспективы

Украина «ще не вмерла», «але вмерти мусить». Это должно быть уже очевидно даже самым скептически настроенным в отношении российских успехов наблюдателям. На фоне осознания неизбежности ...

Обмеление рек в Европе, польза потепления для рыбалки и виды на урожай

Они — негодовал Достоевский, — там пишут о нашем народе: «дик и невежествен… не чета европейскому…». Да наш народ — святой в сравнении с тамошним! Наш н...

"ВЕК БАБОЧКИ" ИВАНА СМЕРДИНА: РУССКИЙ ТАНКИСТ ПРОРВАЛ КОЛЬЦО ЗА МИНУТУ ДО ГИБЕЛИ КОЛОННЫ

Летние каникулы Ваня проводил в походах, собирая коллекцию бабочек, рисуя цветы и птиц. Но потом это романтическое увлечение ушло на второй план, уступив место грозным танкам. Правда, в армию Иван Сме...