• РЕГИСТРАЦИЯ

История еды в Европе (краткая и упрощённая)

4 1979

Начало нашей эры.

Жители Римской империи:

- Ну и дураки эти германские варвары! Как можно жрать свинину с пивом, когда все порядочные люди потребляют хлеб, овощи и вино?!

Германские варвары:

- Ну и дураки эти жители Римской империи! Как можно жрать хлеб, овощи и вино, когда все порядочные люди потребляют свинину с пивом?!

Несколько столетий спустя:

Германские варвары:

- А хлебушек так ниче, если распробовать… И винишко – штука забористая…

Жители Римской империи (уже распадающейся):

- А свинина – все-таки вещь… Но пиво – дрянь!

Проходит еще пара столетий, Римская империя распадается окончательно, начинается бардак, моры и глады.

Средневековые крестьяне (бывшие жители Римской империи + германские и прочие варвары):

- Жрать нечего, жрать нечего, жрать нечего… Зерновые не родят, свиньи дохнут, высокие римские технологии просраны – скоро, наверное, ноги протянем… О, каштанчик растет! А ну, попробуем смолоть его и чего-нибудь испечь!

Христианская церковь:

- Ребят, вы там мелите себе чего хотите, только не забывайте выращивать виноград! Нам для причастия винище требуется.

Средневековые крестьяне Северной Европы:

- Так у нас холодно - нифига не вызревает и сплошная кислятина получается!

Христианская церковь:

- Наплевать. Все равно выращивайте.

Крестьяне (пожертвовав часть земли под виноградники):

- Жрать нечего, жрать нечего, жрать нечего… Пойти, что ли, в общинные леса поохотиться?

Зарождающийся феодализм:

- А хрен вам! Было общинное – стало наше, так что пошли вон из наших лесов!

Крестьяне:

- Бл…дь!!!

Христианская церковь:

- И вообще, мясо – вредно. Во всяком случае, по средам, пятницам, субботам, в Рождественский пост, в Великий пост… короче, две трети года жрать его мы вам запрещаем.

Крестьяне и феодалы:

- Бл…дь!!!

Церковь (западная):

- Зато в пост можно есть яйца!

Церковь (восточная):

- Нет, нельзя!

Крестьяне и феодалы:

- Да вы уж как-нибудь разберитесь между собой, что ли!

Церкви (западная и восточная):

- Нам некогда, у нас раскол. Впрочем, можете лопать рыбу – на это мы обе согласны.

Феодалы:

- О, класс! Да, кстати, крестьяне: пруды-озёра-реки теперь тоже наши.

Крестьяне:

- Бл…дь! И что нам теперь жрать?

Феодалы и церковь:

- Как что? Вон, репа в огороде, капуста, бобы, опять же… Кстати, тут кто-то, кажется, придумал каштаны в муку молоть? Ну вот, в самый раз для вашего брюха!

Крестьяне мрачно жрут каштановый хлеб, заедая овощами с огорода: сначала плюются, потом привыкают. В протоколах инквизиционного допроса жителей окситанской деревни Монтайю начинает фиксироваться ласковое обращение к любимой женщине: «капусточка моя».

Феодалы и зарождающееся купечество:

- А мы зато жрём мясо, а мы зато жрём мясо! Ой, блин, а что это так в ноге кольнуло?

Медики будущего (злорадно):

- А это, ребята, подагра! Развивается при чрезмерном употреблении мяса и недостаточном употреблении овощей. «Королевская болезнь» ещё называется.

Феодалы и купечество (польщённо):

- А-а, ну раз королевская, тогда ладно. Всё равно смердам хуже нашего!

Медики будущего:

- Ещё бы, у них у каждого первого дефицит животного белка в рационе. И неурожаи по семь раз за двадцать лет… А впрочем, всё равно вам всем это скоро будет по барабану.

Крестьяне, феодалы и купечество:

- Почему?

Генуэзцы, везущие на своих кораблях из Крыма чумную палочку:

- А вот почему!!!

Чума принимается косить белковонедоедающую бедноту и подагрических авитаминозных богатеев.

Выжившие (две трети населения):

- О, а ресурсов-то как-то больше стало…

Крестьяне и прочая беднота:

- А рабочих рук меньше! Так, ребята, слушайте сюда: хотим повышенную зарплату и землю в аренду на льготных условиях!

Феодалы и купечество:

- А ху-ху не хо-хо?

Крестьяне и беднота:

- А серпом-молотом по башке?

Начинаются восстания майотенов, тюшенов и прочих чомпи. Восстания, конечно, подавляются, но жить становится всё-таки немножко легче. Особенно на югах.

Сицилийцы:

- Мужики, смотрите, какую мы штуку придумали – «макароны» называется! Вроде пасты, только хранить можно очень долго!

Вся остальная Италия:

- Тьфу, гадость сушёная!

Сицилийцы:

- Ничё-ничё, это вы просто ещё не распробовали!

Испанцы (возвращаясь из только что открытого Нового Света):

- А мы тут вам картошечки с помидорчиками привезли.

Вся остальная Европа:

- И на хрена они нам?

Испанцы:

- Ну, не знаем, индейцы вон как-то жрут…

Европа (пытаясь прожевать картофельные ягоды):

- Бл…дь!!! Да это же отрава!!!

Испанцы:

- Ничё-ничё, это вы ещё просто не распробовали… А, впрочем, не хотите – не надо. Вот вам тогда кукуруза.

Крестьяне Северной Италии:

- А ну, а ну, дайте сюда, может, нам подойдёт… Ух ты! Подошла! И родит в десять раз больше, чем пшеница! Теперь мы только её жрать и будем!!!

Медики будущего:

- Ой, ребята, не надо только её! В ней же никотиновой кислоты нет! Вы бы хоть зелени какой к ней добавили…

Крестьяне:

- Да ну нафиг.

В итоге по Северной Италии прокатывается эпидемия пеллагры, вызванной отсутствием в рационе никотиновой кислоты.

Тем временем в немецком Виттенберге:

Мартин Лютер (прибивая молотком 95 тезисов к дверям Замковой церкви):

- Тук-тук… Нафиг Рим… Тук-тук… Нафиг папу… Тук-тук… Нафиг вообще всё это идолопоклонничество…

Германия (оживившись):

- Что, и посты без мяса тоже нафиг?

Мартин Лютер:

- Тук-тук… Угу. И их тоже.

Германия:

- Ура!!!

Начинаются религиозные войны. В результате половина Европы порывает с католицизмом выкорчёвывает виноградники в северных районах и разрешает себе лопать мясо круглый год. Мясо, правда, по карману далеко не всем, поэтому нищим протестантам приходится жрать в основном те же зерновые, что и нищим католикам. Зерновые родят по-прежнему хреново (сам-два или даже сам-один – короче, сколько посадили, столько и собрали), и живётся народу, мягко говоря, голодновато, до тех пор, пока в восемнадцатом веке во Франции…

Фармацевт и агроном Антуан Огюст Пармантье:

- Европа!!! Слушай меня!!! Я сделал великое открытие!!!

Европа:

- Ась?

Пармантье:

- Помните, испанцы из Америки картошку привозили?

Европа:

- Ага. Отрава редкая. Свиньи, правда, клубни хорошо жрут – так для свиней с тех пор и выращиваем.

Пармантье:

- Я тут в прусском плену побывал – есть было нечего, так я этими клубнями вместе со свиньями питался. И знаете, очень так ничего на вкус!

Европа (недоверчиво):

- Да ну?

Пармантье:

- Приходите ко мне на обед, попробуете!

Пармантье устраивает картофельные званые обеды, на которые приглашает всяких знаменитостей вроде Лавуазье и Бенджамина Франклина.

Европа (убедившись, что знаменитости не сдохли):

- Гляди-ка, а в этом и впрямь что-то есть… Давайте, что ли, сеять картофель?

Ирландцы:

- Давайте, давайте! У нас проклятые англичане все поля под пастбища отжали – так хоть картошкой сыты будем. Места ей много не нужно, родит она классно – только её и будем теперь сеять!

Агрономы будущего (встревоженно):

- Нет, нет, только не монокультура! Вы что, забыли, что в Северной Италии было?

Ирландцы (мрачно):

- Какая, нахрен, разница? У нас всё равно выбора нет – жрать-то больше нечего!

В середине девятнадцатого века по Ирландии прокатывается эпифитотия фитофтороза и уничтожает все посевы картофеля. Начинается Ирландский картофельный голод, в результате которого погибает как минимум четверть населения Ирландии.

Чуть-чуть ранее (снова) во Франции…

Повар Николя Франсуа Аппер:

- Господа! А вы знаете, что если еду запаять в жестяные банки и прокипятить, то она будет храниться о-о-очень долго?!

Наполеон Бонапарт:

- Хм, хм… А ведь это решает проблему снабжения припасами моих победоносных войск в той жопе мира, куда я собираюсь их повести… В производство, немедленно!!!

И вот тут происходит натуральная революция в мире жратвы. До изобретения Аппером консервов продукты умели хранить либо солёными, либо копчёными/вялеными (ну ещё вот сыр из молока умели делать и варенье – тоже, в сущности, способ консервации). Теперь же можно было сохранять практически ЛЮБУЮ жрачку годами – а значит, можно возить продавать её на любое расстояние.

В итоге жратва предсказуемо дешевеет – особенно если учесть, что к тому времени селекционеры наконец-то довели до ума домашний скот (в частности, из тощих и борзых свиней Средневековья вывели нормальных толстых хрюх) и сельскохозяйственные культуры (та же пшеница – ура! – начала родить как минимум сам-десять). Широкие массы населения чуть ли не впервые в истории перестают регулярно голодать, тем более что дальше прогресс прёт со страшной силой…

Американец Джон Гори (1850 год):

- Ребята, я изобрёл ХОЛОДИЛЬНИК!!!

Американские железнодорожные компании:

- А что если поставить его на колеса… Ух ты, получился вагон-рефрижератор! Производители жратвы, налетай! Предлагаем железнодорожные перевозки!

Производители:

- Клёво! А можно ещё быстрее перевозить? Самолётом, там, например…

Авиастроители:

- Нет, пока нельзя… И сейчас пока нельзя… И сейчас тоже ещё нельзя… О, уже можно! Только дороговато получится.

Производители:

- Ничего, кому надо – купят.

Население (за последние 150 лет выросшее на целую голову и откормившееся в среднем килограмм на 20, глядя на себя в зеркало):

- Ух ты ж чёрт, кажется, пора худеть…

Глянцевые журналы:

- Жрать не модно! Жрать не модно! Модно не жрать!

Производители (журналам, тихо):

- Да вы чего, опупели???

Журналы (исправившись):

- Модно жрать только диетическое! Только растительное! Нет, только белковое! Нет, только без ГМО! Нет, только специально разработанное в лабораториях ведущих британских учёных! Только сырое! Только варёное! Только жареное на оливковом, нет, на облепиховом, нет, на кокосовом масле! Только утром! Только в полдень! Только после захода солнца!..

Население (поглощая одновременно сырое, варёное и жареное сразу на всех маслах с утра до вечера):

- Ага, ага, ага… Я вот уже чувствую, как худею прямо на глазах... Килограммы прямо улетают!.. Ой, а что это ремень на мне лопнул?

Средневековые крестьяне (глядя с того света на своих потомков):

- НУ ВЫ, БЛ…ДЬ, И ЗАЖРАЛИСЬ!!!

.

Конец.

Взято тут

Четыре причины вашей беспросветной бедности

Однажды, года полтора назад, я написал текст «Шесть привычек, которые сделают вас бедными навсегда». Этот эпический текст прочитало более 100 тысяч человек, но, к сожалению, по текущим данным Росстата...

Никакая «смена курса» русскому Донбассу уже не страшна – Михеев

Появившиеся в СМИ после анонсирования отставки помощника президента РФ Владислава Суркова разговоры про «смену курса» на украинском направлении вряд ли можно считать предметом опасения ...

«Башинвестдом» признан банкротом
  • boltuf
  • 27 января 19:10
  • Промо

В последнее время новости о неблагонадёжных застройщиках участились. Обычно это явление происходит по весне, но видимо аномальные температуры и здесь сыграли роль.На этот...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...
    Igor Grek 10 февраля 2017 г. 23:22

    Концептуальный вопрос по ЛТЦ

     С разрешения собеседника выкладываю неоконченное обсуждение из лички ЖЖ, поскольку тема очень важная.ddizel14 wrote: Решил "освежить". Перечитываю. ["Основы логистической теории цивилизации" - прим Igrek] Появилась мысль о решающем критерии для разграничения цивилизации и не-цивилизации". ИМХО, это не логистическая связность. Это наличие системного присвоения тр...
    891
    Igor Grek 26 января 2017 г. 00:48

    Биороботы цивилизации

       Мало кто задумывается насколько много сейчас нас обслуживает автоматических механизмов, которые как кем-то посчитано, эквивалентны примерно 50 живым рабам на каждого потребителя. Точное число роботов-рабов совершенно не важно, главное - понять принцип: эти механизмы должны быть кем-то сделаны и этим механизмам для работы нужна энергия (электричество, угле...
    748
    Igor Grek 22 января 2017 г. 01:19

    Вот тебе, бабушка, и Ленинов день!

       Такое чувство, когда только расплатился по ипотеке за квартиру, а ее вдруг конфисковали в пользу государства, но милостиво разрешили пожить до особых распоряжений :( С 1861 года крестьяне Российской империи выкупали-выкупали земли, впряглись в ипотеку и к 1910-м годам выкупили подавляющее большинство всех пригодных земель. Ненавистный царизм слился, сам...
    713
    Igor Grek 9 января 2017 г. 20:52

    Новый сайт Беркема-аль-Атоми

    В июле 2015 г. написал на тему Беркем исчез. Сегодня получил от него сообщение о новом адресе сайта http://berkem-al-atomi.com/. Сообщается для сведения интересантов, остальным не напрягаться ;)...
    14149
    Igor Grek 27 декабря 2016 г. 00:11

    Вопрос о происхождении игральных карт

    Надеюсь, среди читателей достаточно много тех, кто играет в карты или там пасьянсы-фокусы раскладывает. Так вот первый вопрос: "Как вы думаете, игральные карты сразу возникли как развлечение или поначалу они имели сугубо практическое значение?"Поясняю. С моей точки зрения очень многие игры первоначально имели практическое применение для решения совершенно реальных жиз...
    949
    Igor Grek 21 декабря 2016 г. 00:43

    Новогодние крестьянские рецепты

    Обыденная крестьянская еда была "щи-да-каша-пища-наша". Какую праздничную еду могли приготовить крестьяне среднего достатка в средней полосе России в первой четверти 19 века, то есть во времена Александра-1?Не стесняйтесь, фантазируйте. Пусть они даже и не готовили таких блюд, но с высоты наших кулинарных познаний можно представить что они реально могли бы сделать?Спр...
    562
    Igor Grek 12 декабря 2016 г. 01:31

    Базовая проблема истории: "город" vs "деревня"

    кратко изложена в Основах логистической теории цивилизации гл. 2 с. 19-37.Исходное положение: - деревня не получает от города ничего критически важного и если тот вдруг исчезнет (сгорит/вымрет/уничтожен врагом), то деревня не просто проживет без города, но вздохнет с облегчением потому что не надо будет больше кормить нахлебников;- город непрерывно получает от деревни...
    923
    Igor Grek 4 декабря 2016 г. 20:53

    Город и деревня в 1918 году

    "Ты виноват уж тем, что хочется мне кушать" ©Крылов И.А.Фильм Михаила Ромма «Ленин в 1918 году» создан в 1939 году, в 1956 году перемонтирован. Важный эпизод фильма — встреча Ленина и кулака из Тамбовa:Ленин: Как там дела в ваших местах?Кулак: Да что ж дела, товарищ Ленин. Вот пришел к вам правду у вас искать. Мужицкую.Ленин: А разве есть такая отдельная мужицкая прав...
    897
    Igor Grek 29 ноября 2016 г. 00:42

    Нужна ли полная реконструкция истории?

       Прикольно писать о разумном, добром, вечном после того как удалось уйти от лобового столкновения, улететь на обочину и сесть прямо на опору для будущего столба освещения, отделаться только порванной защитой картера и какими-то там дорогущими железяками которые держат все под двигателем? Зато все живы-здоровы и как говорится отделались легким испугом. Тепе...
    1570
    Igor Grek 17 ноября 2016 г. 19:07

    Однако, тенденция?

    "Проблема «серьезных изданий» - не в интернете, а в публике. Сама российская читающая среда стремительно усыхает, резко падает… нет, даже не интеллектуальный (хотя и это тоже), а, так сказать, энергетический уровень аудитории. Читают и стараются разобраться те, кто желают действовать, в ком есть ЭНЕРГИЯ. И вот с энергией-то у нас у всех очень большой затык." sapojnikИ...
    471
    Igor Grek 10 ноября 2016 г. 04:44

    К каким экспертам стоит прислушиваться?

    Прошедшие выборы президента США в очередной раз подтвердили действенность метода американского профессора политической истории Аллана Личтмэна (Allan Lichtman), который уже более 30 лет подряд, с 1984 года правильно предсказывает все результаты выборов. В то время как подавляющее большинство аналитиков делали ставки на Хиллари Кинтон, А. Личтмэн еще за полтора месяц...
    464
    Igor Grek 24 октября 2016 г. 21:31

    Про переписывание истории в России из уст французского "эксперта"

    пишет skeptimistЛет 12 назад одна девушка из "менеджеров" или кого-то типа того сдавала мне в вузе экзамен по истории России. Ей попался вопрос про развал СССР и начало ельцинской эпохи. Начала она вопрос фразой: "Закончилась эпоха лжи". "И началась эпоха правды", - подхватил я. Её аж перекосило. Я почувствовал, как у неё натужно заработали мозги. "Нет", - как-то...
    755
    Igor Grek 16 октября 2016 г. 23:57

    Хозяева денег 20 лет спустя

       С момента выхода в свет знакового фильма "Хозяева денег" (The Money Masters) США 1996 г. прошло уже 20 лет, можно считать его историческим. За это время выросло новое поколение, племя младое, не смотревшее то, что когда-то воспринималось как откровение. В финансовой сфере за истекшее двадцатилетие произошло множество событий по теме этого длинного (3,5 ча...
    558
    Igor Grek 6 октября 2016 г. 00:57

    Стоит ли исследовать исторические мифы?

    Квинтэссенция сказанного министром культуры РФ: "Такова легенда... Было...? Мы не знаем. И никто не знает, и никто никогда не узнает. И это не имеет смысла узнавать" + "...даже если бы не было ничего — это святая легенда, к которой просто нельзя прикасаться. А люди, которые это делают, мрази конченые."Министр культуры России Владимир Мединский это заявил по совершенно...
    723
    Igor Grek 3 октября 2016 г. 22:49

    Боинг MH-17 и донецкие алмазы

    За расследованием по Боингу слежу в фоновом режиме, ссылки на источники информации собираю в заметке Ретроспектива новостей по крушению Боинга-777 рейса MH-17. В этой подборке видеороликов интересна не только актуальная современность, но и жуткая древность.А.М. Воловик уточняет атрибуцию видеосъемок Бука, подвергает сомнению запуск ракеты "Бука"и озвучивает редко встр...
    807
    Igor Grek 12 сентября 2016 г. 22:02

    Авиационный аспект 9/11

       ИМХО для всех думающих своим мозгом важно сформировать личное отношение к теракту 9/11, поскольку casus belli такого или даже большего масштаба вполне возможен в наше неспокойное время. Понимание принципов избавляет от необходимости знать все детали. По 9/11 основное внимание сомневающихся в официальной версии направлено на загадки повреждения зданий. О...
    708
    Igor Grek 4 сентября 2016 г. 00:36

    Итоги феминизма

    Нихт киндер, нихт кюхен, нихт кирхенВиктор МараховскийПолвека назад — в 1966 году — возникло движение Освобождения Женщин, давшее начало «второй волне феминизма». В англоязычной печати (спустя почти полвека после России) начал активно употребляться сам термин «освобождение женщин», а в следующем году движение оформилось организационно.В общем, где-то примерно сейчас м...
    5188
    Igor Grek 5 августа 2016 г. 02:02

    Об исторических расследованиях на примере "эпохи Ельцина"

      Если у кого-то возникают сомнения по поводу моих расследований Отечественной войны 1812 года в Российской империи и Истории начального этапа пилотируемой космонавтики прежде всего по соображениям: ну не может быть что кто-то не рассказал бы правду/невозможно обмануть массы и т.п., предлагаю современный тренажер по историческим расследованиям. Каждый может выб...
    2098
    Igor Grek 30 июля 2016 г. 05:08

    Расследуем симуляторы НАСА и фокус Копперфильда

    Тем, кому уже понятно как астронавты НАСА "летали" во всяких Меркуриях, Джемини и Аполлонах, будет интересно поразмышлять как же снимали "космическое" кино.Найденные технические приемы:1. Реальная кратковременная невесомость в "падающем" спецсамолете. Ограничения: длительность невесомости до 20-22 секунд, большие декорации не поместятся. (см. например https://www.yout...
    1144
    Igor Grek 17 июля 2016 г. 21:00

    О школьном образовании

    Прошу читателей поделиться своими наблюдениями положительных сторон школьного образования в других странах, которые стоило бы перенять в России. Естественно, главное - содержательная часть по предметам, методика, а не материально-техническое оснащение. Так получилось, что в середине 90-х мне довелось плотно общаться с учениками одной из специализированных языковых ш...
    645
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика