• РЕГИСТРАЦИЯ
Igor Grek
21 декабря 2016 г. 00:43 474 0 0.00

Новогодние крестьянские рецепты

Обыденная крестьянская еда была "щи-да-каша-пища-наша". Какую праздничную еду могли приготовить крестьяне среднего достатка в средней полосе России в первой четверти 19 века, то есть во времена Александра-1?

Не стесняйтесь, фантазируйте. Пусть они даже и не готовили таких блюд, но с высоты наших кулинарных познаний можно представить что они реально могли бы сделать?

Справочно что было примерно через 70-80 лет: Крестьянский быт конца 19-начала 20 века

что предлагают в ЖЖ

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...
    Наталияюжная Сегодня 21:07

    Актуальный минимум, который положено знать про Ивана IV Грозного каждому образованному человеку

    А знаете, почему либералы подняли такой вой по поводу установки памятника Ивану IV Грозному? 1) Как известно по результатам вскрытия гробницы, проведенного в 1963 году, он был рыжим широкоплечим богатырем ростом 180 см, а не тощим замухрышкой, каковым его так любят изображать художники. Обилие остеофитов на костях скелета показывает, что, к сожалению, по...
    -->
    175
    Александр Рабин Сегодня 19:38

    Учредительное собрание и Гражданская война.

         В предыдущей статье https://cont.ws/@ralexd/1265044 я уже писал, почему прекратило свою работу и было распущено Всероссийское Учредительное собрание – после ухода большевиков и левых эсеров в нем отсутствовал, как сейчас говорят, кворум – число оставшихся депутатов составляло менее 25% от избранных, и они не могли представлять все население ст...
    -->
    56

    «В русской стране»... - Какие они, русские???

    Откровения французского историка-русофила о России и русских...Образ России в представлении иностранцев на протяжении веков эволюционировал. О России и русских писали всякое и в целом мнение людей было сформировано туманно и однобоко. Русские — варвары, рабы, дикие люди… — все эти шаблоны перекочевали из глубины веков в век нынешний. Впрочем, было и другое мнение...
    -->
    2354

    Фольклор. - Мода русских крестьян.- Часть I.

    Эстетический идеал внешнего облика русских крестьян - это целостный конкретно-чувственный образ, воплощающий народные представления о совершенной жизни и совершенном человеке. Исследуя проблему этого эстетического идеала,следует опираться на тезис о том, что весь внешний образ человека - это ансамбль, в котором физические данные, одежда и манера поведения сливаются в ...
    -->
    181
    Klopik Фитиль
    Сегодня 07:44

    Ледовый поход русской армии

    210 лет назад, в марте 1809 года, русская армия совершила знаменитый Ледовый поход, который принёс ей победу в Русско-шведской войне 1808 – 1809 годов. Во время этого похода русские войска под командованием Петра Багратиона и Барклая де Толли совершили беспримерный в истории поход по льду Ботнического залива к островам Аландского архипелага и берегам Швеции.План кампа...
    -->
    171
    Василий Еремин
    17 марта 09:50

    Генерал Кутепов: "Берегите честное имя Русского воина и любите Родину выше всего"

    Автор - Елена СеменоваЧасть IIПрибыв на Дон 24 декабря, Кутепов вступил в ряды Добровольческой армии и тотчас был назначен начальником гарнизона Таганрога и его района. В Таганроге он быстро сформировал небольшой офицерский отряд, всего в 150-200 человек при 2-х полевых орудиях. В течение целого месяца эта горсть отважных, стоя бессменно на позициях, от...
    -->
    2289

    Мифы об Учредительном собрании.

         Если сравнить тот бред, который несут сейчас на различных порталах наши любители юнкеров и хруста французской булки, с тем, что говорили о первых послереволюционных событиях в советское время, можно прийти к парадоксальному выводу – в советское время о событиях того периода врали намного меньше, чем несут чуши сейчас.     Вернее сказ...
    -->
    568
    Rif Фитиль
    Вчера 11:55

    О национальном поэте Кондратии Рылееве

    О национальном поэте Кондратии РылеевеФигура видного декабриста, казненного в Петропавловской крепости, канонизирована в советский период. Историография той поры подавала Рылеева - истинным патриотом, почитателем родины. И с этим действительно можно согласиться, если бы не одно уточнение: какую именно родину воспевал пламенный поэт? Его немецкое происхождение, как мож...
    -->
    246
    dentvideo Вчера 04:40

    Сергей Цветков. Русские королевы дикой Европы

    Первыми на троны европейских держав вступили дочери князя Ярослава Мудрого. С тех пор в течение восьми столетий русские красавицы из великокняжеских и царских семей были желанными невестами для европейских монархов. Бывали времена, когда едва ли не половина королевских домов Европы состояла в родстве с русскими государями. Малолетние отпрыски династий Валуа, Вюртембер...
    -->
    322

    Провал либеральных историков. Александр Пыжиков

    Доктор исторических наук, профессор МПГУ Александр Пыжиков рассказывает о недооцененной фигуре дореволюционной истории Российской Империи Дмитрии Мартыновиче Сольском. Почему сегодняшние либеральные исследователи не понимают значения этого деятеля для завершающего этапа царского режима? Какие линии разлома проходили внутри верхнего управленческого класса Российской им...
    -->
    502
    Rif Фитиль
    17 марта 21:31

    Исчезнувший жемчуг Руси

    Александр Пыжиков. Исчезнувший жемчуг РусиИзвестный историк Александр Пыжиков меняет взгляд на историю России как историю узкой правящей прослойки - аристократии, дворянства, царских фамилий - и начинает цикл передач "Тайны русской старины", посвящённый истории русского крестьянства, малоизвестным сторонам народной жизни и быта, существовавших обрядах...
    -->
    404
    charmingrussia.ru 17 марта 19:55

    Русский крепостной крестьянин. Опрятный, смышлёный и свободный.

    Крестьяне Ярославской Губернии.1836 год. Акварель из труда "Древности Российского государства" Фёдора Григорьевича Солнцева. Выпущен в Москве в течение 1849—1853 годов.                                                     ...
    -->
    3584
    charmingrussia.ru 17 марта 19:24

    Искоренение русской письменности в Крыму.

    "Алфавит Октября. Итоги введения нового алфавита среди народов РСФСР". 1934 год.Созданная при Главнауке Наркомпроса подкомиссия по латинизации русской письменности объявила русский алфавит "идеологически чуждой социалистическому строительству формой графики", "пережитком классовой графики XVIII-XIX вв. русских феодалов-помещиков и буржуазии", т.е. "граф...
    -->
    1669
    Василий Еремин
    17 марта 18:54

    1914-1917. О "снарядном голоде" с цифрами и фактами

    Автор статьи - к.и.н. Айрапетов О.Р.Недостаток тяжелой артиллерии в Русской армии и боеприпасов к ней стал одной из причин «Великого отступления», и был превращен политической оппозицией в одно из главных доказательств в кампании по разоблачению несостоятельности императорского правительства.Все предыдущие Первой мировой войне 80 лет требования к запасу снарядов посто...
    -->
    505
    Rif Фитиль
    17 марта 18:15

    Как Чаадаев Россию возненавидел

    Как Чаадаев Россию возненавиделИмя Петра Чаадаева знакомо любому уважаемому себя либералу. Представители этого политического направления льстят чаадааевские реверансы Европе, наставления о благости всего, идущего с западной стороны. Произведения, статьи, заметки Чаадаева, начиная с «Философических писем», не сходят с языка желающих копировать просвещенный опыт почти д...
    -->
    390
    Aleksey Andreev 17 марта 18:08

    Чем бы нам пришлось питаться, если бы мы попали в северную деревню 19 века?

    Допустим, у нас появилась возможность попасть в прошлое и очутиться в северной деревне 19 века. Что бы мы там могли поесть?Предположим, что попали мы не на голодные годы. Потому что, если мы выберем, например, 1862 или 1863 год, то из-за неурожая нам, как и другим крестьянам, пришлось бы питаться "сосновой корой и соломой". Либо вообще "обратиться в нищенство и бегств...
    -->
    537
    Александр Рабин 17 марта 14:29

    Ставка Верховного Главнокомандования в Могилеве, 1915-18 год.

         Как видно из следующего далее текста, эта статья была написана мною еще в 2016 году, после того, как госпожа Поклонская явилась на "Бессмертный полк" с портретом Николая 2. Не говоря о том, что вообще то акция эта посвящена участникам Великой Отечественной войны (поскольку проводится в День Победы над фашистами), сам факт привнесения политики в я...
    -->
    300
    Василий Еремин
    16 марта 11:16

    Генерал Кутепов: «Берегите честное имя Русского воина и любите Родину выше всего»

    Автор - Елена СеменоваЧасть I.«Я так хотел быть военным, что первое и настоящее огорчение испытал, когда мои родители отдали меня в гимназию, а не в кадетский корпус», - вспоминал Александр Павлович Кутепов... Если человеку определен жребий свыше, его трудно изменить. Кутепов же делал все, чтобы оный исполнился. В гимназии он считался первым учеником по ...
    -->
    1465
    Александр Рабин 15 марта 20:33

    Еще раз про роль царя Николая II в революции.

    15 марта 1917 по новому стилю (2 марта по старому) царь Николай II  в вагоне поезда , прибывшего в Псков со станции Дно,  подписал свое отречение от престола. Сегодня исполнилось ровно 102 года с момента его отречения.      Видимо, не случайно станция, до которой доехал царь в своем движении из Ставки в Петроград,  носит такое назван...
    -->
    985
    rodline.livejournal.com 16 марта 21:15

    Качество российской журнальной продукции начала 20 века удивляет!

    Держу в руках "подшивку" "Нивы" за 1904 год. Тираж в этом году 280 000 экз.Качество журнала меня поразило. Отличная тонкая, плотная бумага. Её поверхность не знаю, как правильно назвать - лощёной ли, глянцевой ли..Литографии - хороши, некоторые почти как фотографии. Фотографии не хуже тех, что в журналах конца 20 века, разве что не цветные - а так мне кажется (не с че...
    -->
    1350
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика