• РЕГИСТРАЦИЯ
Igor Grek
21 декабря 2016 г. 00:43 440 0 0.00

Новогодние крестьянские рецепты

Обыденная крестьянская еда была "щи-да-каша-пища-наша". Какую праздничную еду могли приготовить крестьяне среднего достатка в средней полосе России в первой четверти 19 века, то есть во времена Александра-1?

Не стесняйтесь, фантазируйте. Пусть они даже и не готовили таких блюд, но с высоты наших кулинарных познаний можно представить что они реально могли бы сделать?

Справочно что было примерно через 70-80 лет: Крестьянский быт конца 19-начала 20 века

что предлагают в ЖЖ

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...
    Gnuss Сегодня 16:35

    Дорога к пропасти... (окончание)

    Начало здесь:     https://cont.ws/@Gnuss/1127264После победы пруссаков над Францией и пролегла первая трещинка в русско-германских отношениях. Германия (уже Германская империя, созданная на волне победы) вернула себе Эльзас и часть Лотарингии, а также захотела получить с Франции несколько миллионов репараций (своеобразный «штраф» за агрес...
    -->
    40

    Железные дороги в первое военное полугодие

    .Очерк "для служебного пользования", написанный по горячим следам. Никакой пропаганды, надо полагать. Уже и в первые месяцы войны отчётливо видно, что перед железнодорожным транспортом стоят непосильные задачи. А дальше - больше. В 1915-м противник захватывает дороги, идущие в меридиональном направлении и важные сортировочные станции. В 1916-м фронт удлиняется до...
    -->
    68
    Rif ПАТРИОТ
    Сегодня 11:50

    История продразвёрстки в России

    С началом осады князь велел переписать хлебные запасы города, да чтобы не утаили ни меры. Княжьи люди пошли по дворам, двух больно хитрых хлебных гостей, задумавших прятать зерно, повесили для острастки на собственных воротах. Учтя все припасы, Красно Солнышко повелел, чтобы рожь продавалась не дороже гривны за кадь. В этот раз пришлось повесить шестерых купцов, решив...
    -->
    53
    CG ЛИНИЯ СТАЛИНА
    Сегодня 10:17

    Бюджет – история, сталинский и последующие периоды

    Первый Государственный бюджет (в дальнейшем просто бюджет), складывается в Англии, затем во Франции и других континентальных государствах. Первые робкие попытки королей обложить население, подвластное феодальным сеньорам, относятся во Франции к 1302 - 14 гг., и только к середине XV в. французские короли, опираясь на городскую буржуазию и мелкое дворянст...
    -->
    378

    Забытые имена: девица-пехотинец Кира Башкирова

    8 декабря 1915 года на фронт Германской войны прибыл молодой русский доброволец Николай Попов. Он был зачислен в роту пешей разведки 88-го Петровского полка. Молодой человек был грамотным, знал иностранные языки, проявил сообразительность, неплохо стрелял — для разведки годен. Уже 20 декабря 1915 года рядовой Николай Попов с напарником отправился в ночной рейд на враж...
    -->
    1047

    Витте – выдающийся Российский государственный деятель и реформатор

    Выдающийся государственный деятель, реформатор. Яркая и самобытная личность С.Ю. Витте занимает особое место в отечественной истории конца XIX-начала XX в. В последнее время его принято огульно ругать, как левыми, так и правыми. Но вся суть в том, что именно Витте, как и Столыпин, были теми людьми, которые, не впадая в излишнюю «левизну» или «правизну», вели Россию к ...
    -->
    179
    За Царя! Сегодня 00:24

    Хрустальная душа. Ко дню рождения Великой княжны Ольги Николаевны Романовой

    Кто знает, как при иных исторических обстоятельствах сложились бы дальнейшие судьбы России и какую роль сыграла бы Великая княжна Ольга, мудрая, милосердная и сильная духом дочь государя.Смотреть на сайте За-Царя.рфВеликая Княжна Ольга Николаевна – образец истинной женской красоты.Женская привлекательность вполне совместима с глубоким, живым умом. ...
    -->
    88

    Призрак сердечного согласия бродил по Европе

    В. К. Шацилло. Последняя война царской России. М., 2010 https://ruread.net/book/51185/14/В 1914 году у России уже не было поля для маневра. В случае нейтралитета в грядущей европейской войне страна в лучшем случае превратилась бы в сателлита Германии, распрощавшись с ролью великой державы. В худшем случае после неизбежного военного разгрома Франции насту...
    -->
    99
    NATA-SHA Вчера 18:15

    Фальшивые монеты: как в России делали деньги....

    Появление денег где бы то ни было неизбежно вело к жажде наживы у нечистых на руку лиц. Так было всегда. Кого можно считать первым фальшивомонетчиком на Руси? Почему поддельные серебряные монеты выпускали из чистого серебра? Кто выигрывал от фальшивок? Александр Ломкин рассказывает об этом в первом материале из серии. Доподлинно неизвестно, где и когда именно появила...
    -->
    201
    Gnuss Вчера 17:48

    Дорога к пропасти...

    Часть первая.Так уж исторически сложилось, что из всех заграничных народов лишь немцы самым теснейшим образом оказались связаны с Россией и внесли в ее развитие огромный вклад, опять-таки в отличие от всех прочих иностранцев, представленных лишь отдельными (пусть порой и выдающимися) индивидуумами.До Первой мировой Россия, если не считать Семилетней вой...
    -->
    149

    «Благодарность» Парижа. Как Франция сделала русских солдат каторжниками

    Парад русских войск по Рю Ройяль в Париже 14 июля 1916 года. Почтовая открытка.Тех, кто сражался под Реймсом и прошел «бойню Нивеля», ждали расстрел из русских пушек и каторга в Алжире.Герои РеймсаВсего в Европу было отправлено 4 русские бригады: две — в Марсель, а две — на Балканы, в Грецию. Отправить 400 000 солдат на запад, когда дефицит личного...
    -->
    213

    Заработал сайт «Памяти героев Великой войны 1914-1918 годов»

    Министерство обороны России при поддержке Федерального архивного агентства и Российского исторического общества запустило информационный портал «Памяти героев Великой войны 1914—1918 годов»: http://gwar.mil.ru Этот ресурс является первым официальным банком документов об участниках и событиях Первой мировой войны и предоставляет пользователям уникаль...
    -->
    907
    Glen Вчера 13:15

    19 век - когда появилось огнестрельное оружие? Ударим по аферистам!

    Думаю, многие знают некую группировку - "Здравомыслие". Это кучка молодых шалопаев, руководимая матёрым грандоедом, неким "профессором" по кличке - "СИР".... Цель, этих - начинающих аферистов - обосрать всё русское! За, что их "пахан", по кличке "Сир", и получил звание почётного легионера.... Чем прославились сами "легионеры", можно узнать здесь: Европейские колонизат...
    -->
    517

    «Трехдневный поиск голодных, полунагих французов»: бой под Красным

    Довольно-таки объемный отрывок  из книги "Загадки истории. Отечественная война 1812 года", за авторством И.А. Коляды, описывающий второе сражение Русской Императорской армии и Великой армии Наполеона у города Красный (ныне посёлок в 45 км к юго-западу от Смоленска), в ноябре 1812 года. Следует отметить, что в силу своего географического положения данный горо...
    -->
    119

    Вот эти паровозы и привезли нас к революции

    Несколько старомодная риторика автора с лихвой окупается богатством фактического материала.Отрадных явлений в империи было много. Церкви строились, богомольцы мигрировали, монастырские гостиницы не пустовали. Но воевать было трудно. http://elib.shpl.ru/ru/nodes/13719-vasiliev-n-g-transport-rossii-v-voyne-1914-1918-gg-m-1939#mode/inspect/page/1/zoom/8 ...
    -->
    137
    Rif ПАТРИОТ
    Вчера 10:44

    Гибельная справедливость

    Да что тут предлагать? А то пишут, пишут… Голова пухнет. Взять все, да и поделить…Михаил Булгаков. Собачье сердцеЕщё раз: самая большая ошибка — это судить о большевиках по тому, что они говорили. Говорить они могли все, что угодно, но советское правительство никогда в угоду теоретическим воззрениям не пёрло поперёк логики событий, проявляя просто потрясающий здравый ...
    -->
    102
    Glen 14 ноября 23:47

    Доказательства: Почему библии 142 года всего!

    Аферисты праздновали и 1000 летие крещения, и много ещё какого бреда, от шизофрении, но.... БИБЛИИ - 142 ГОДА от роду....  140 лет Синодальному переводу Библии (1876-2016). Семинар, юбилейное богослужение, стенды, книги, пособия и др.Май 222016...В 2016 году христианские церкви России отмечают две исторические даты – 140 лет со дня издания Библии на русском языке...
    -->
    4421
    Михаил Зарезин ИСКРА
    14 ноября 22:21

    Кто за девочек и кабинет, а кто и за Родину

    http://www.aif.ru/society/opinion/kak_russkie_dvoryane_oktyabrskuyu_socialisticheskuyu_revolyuciyu_delali00:07 15/01/2018 Клим Жуков Как русские дворяне Октябрьскую социалистическую революцию делалиИсторик Клим Жуков подсчитывает количество дворян среди заметных деятелей первых лет Советской России, на основе результатов опровергая популярные современные мифы об ...
    -->
    264
    mmv13 14 ноября 19:18

    Народ, не знающий своего прошлого, не имеет будущего?

    Красивая фраза, не правда ли? Хлесткая, очень задевающая и кажущаяся совершенно бесспорной. А если попытаться отрешиться от красоты написанного и проанализировать смыслы, в ней заложенные? Мне показалось, что подобный анализ столь положительного крылатого выражения будет полезен и мне и читателям. :-)Начнем с происхождения цитаты. Как водится, это крылатое выражение ...
    -->
    360
    water 14 ноября 10:52

    История ледокола «Байкал»

    «Байкал» — паровой паром-ледокол российского флота, действовавший на озере Байкал в 1899—1918 годах. Ледокол «Байкал»В начале 1895 года по предложению министра путей сообщения князя Хилкова было начато строительство паромной переправы через озеро Байкал для Транссибирской магистрали. ОбложкаДля этого 30 декабря 1895 года был заключен контра...
    -->
    371
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика