Панейки на воде - дешево и сердито!

5 1034

Если у Вас нет молока или кефире, а вам ну очень хочется панкейков аля блинчиков или оладушек - предлагаю рецепт обалденно вкусных и простых в приготовлении панкейков на воде. Они ничуть не хуже! Такие же пышные, нежные и вкусные. Только не давайте им остывать, эти американские блинчики должны съедаться горячими! Подавать их можно с бананом и мёдом или просто с вареньем. Приятного завтрака!

Ингредиенты:

● Мука - 260 г;

● Разрыхлитель - 2 ч. л.;

● Яйца - 2 шт.;

● Сахар - 40 г;

● Ванильный сахар - 10 г;

● Вода - 250 мл;

● Соль - 1 щепотка.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Если у вас не антипригарная сковорода, то добавьте в тесто 2 ст. л. растительного масла или смазывайте им сковороду.


Шаг 1

Смешайте разрыхлитель и муку в отдельной посуде. В другую миску отделите белки и желтки. Там где белки оставьте в сторону, их позже нужно взбить миксером до устойчивых пиков. В желтки добавьте воду, сахар и ванильный сахар и хорошо все перемешайте.

Шаг 2

Добавьте в получившуюся массу в несколько заходов сухие ингредиенты (муку и разрыхлитель), который мешали в шаге 1.

Шаг 3

Взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, на максимальных оборотах.

Шаг 4

Очень важный шаг, чтобы американские блинчики были пышные, аккуратно вмешивайте взбитые белки в тесто, движениями ложки или лопатки снизу вверх.

Шаг 5

На один панкейк уходит примерно 2.5-3 столовые ложки теста. Жарить их нужно по 1-2 минуты с каждой стороне на средне-слабом огне.

Из этого кол-ва ингредиентов у Вас получиться 8-10 панкейков. Приятного аппетита.

Ставка ЦБ и "мы все умрём"

Ладно, раз бегали тут тупые боты с методичками «В России ставка ЦБ высокая, значит России конец», то надо об этом написать. Почему у украинских свидомитов, белорусских змагаров и росс...

Куда исчез Борман?
  • Zimin
  • Вчера 11:03
  • В топе

Его искали больше полувека. Мартин Борман бесследно исчез из Берлина в последние дни войны. Список преступлений этого человека огромен, однако приговор на Нюрнбергском процессе ему вынесли заочно....

Картинки 4 ноября 2024 года
  • Rediska
  • Вчера 11:07
  • В топе

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Источник

Обсудить
  • :thumbsup:
  • Блины вкуснее чем панкейки.