Лет 10 назад мне этот рецепт копчения речной рыбы подсказал один заядлый рыбак. Я попробовал его и теперь копчу рыбу ТОЛЬКО ТАК!
Вкуснотища такая, что "пальчики оближешь" и "за уши не оттянешь"!
Рецепт простой и ингредиенты обычные, но все, все без исключения те кто пробовал, оставались в восторге.
Помимо соли, сахара, чеснока, перца есть еще один нюанс, который не сильно влияет на вкус (без него тоже будет вкусно), но этот нюанс дает нотку чего-то особенного.
Как говорят: "лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать", поэтому посмотрите видео.
PS. В процессе съёмки была очень дождливая погода и объектив на камере запотевал, поэтому временами мутновато, но суть видна (прошу простить за это ).
Оценили 12 человек
18 кармы