Сельское хозяйство – один из важнейших стратегических секторов экономики любого государства. Ещё с глубоких времён одной из примет богатой самодостаточной страны являлось умение прокормить не только своих граждан, но и граждан соседних государств, естественно за звонкую монету. Таким образом, сельское хозяйство являлось источником дохода государственной казны.Это актуально и для сегодняшней эпохи. Более того, способность обеспечить себя необходимыми продуктами стало одним из пунктов понятия «национальная безопасность», получив определение безопасности продовольственной.Неслучайно статья, посвящённая сельскому хозяйству, открывает цикл «Либеральные мифы России». В ней мы подробно рассмотрим - что производит АПК России, структуру экспорта и импорта продуктов питания; разберёмся в том, сколько и каких продуктов съедает в среднем один гражданин России за год и сравним эти показатели с теме, что были в далёком 1980 году..Я преднамеренно не буду делать вывод в конце статьи. Вдумчивый и беспристрастный читатель сам сможет сравнить цифры и ответить на вопрос «Развалено ли сельское хозяйство в России?».Итак, начнём с потребления продуктов.Для получения данных идём на сайт Государственного комитета статистики (Росстата) и находим там статистический бюллетень «Потребление основных продуктов питания населением Российской Федерации» за 2015 г.
Табл. 1
Стоит сразу отметить, что производство продуктов питания на душу населения и потребление на одного человека – разные вещи. По производству на душу населения мы перекрываем потребление на 10-30%, за исключением фруктов и ягод.
Впрочем, увеличившееся потребление пока ни о чём не говорит, т. к. оно могло быть вызвано увеличением импорта продуктов питания. Для того, чтобы разобраться в вопросе статьи, рассмотрим производство и импорт продуктов по годам, указанным в таблице 1 (отдельные позиции по производству и импорту были взяты из отчётов Федеральной таможенной службы и Министерства сельского хозяйства).
* - взято из бюллетеня «Потребление основных продуктов питания населением Российской Федерации» за 2015 г для сравнения с исследуемыми годами.
Табл. 2
Табл. 3
Табл. 4
Примечание: производство сахара в России идёт как из отечественного сырья, так и из импортного. В целом же доля произведённого внутри страны сахара составляет 85-90%. В импорте сахара доля Белоруссии составляет около 2/3.
В последней таблице оценим долю основных продуктов питания отечественного производства по указанным годам.
Табл.5
Как видно из вышеприведённых таблиц, основная наша проблема – это свежие фрукты и ягоды. Несмотря на рост продукции отечественного производства, потребление растёт ещё большими темпами. И на решение этой проблемы нужны годы, если не десятилетия, т. к. заложенные сады дадут результат ещё очень и очень нескоро.
Подведём итог. АПК России, являясь стратегически важной отраслью экономики, обеспечивает, за вычетом фруктов и ягод, производство основных продуктов питания на уровне 77-97%. Помня о том, что цифра производства на душу населения является большей, чем потребление на душу населения, можно говорить об обеспеченности на уровне 85-100%.
Стоит отметить резкий скачок в развитии мясного сектора – за 9 лет самообеспеченность выросла на 20% и это не предел – в ближайшем будущем начнут приносить результат вложения в крупный рогатый скот.
Хорошую динамику показало и овощеводство, выросшее за тот же срок на 8%. Росли и остальные сектора в абсолютных цифрах, но потребление росло быстрее, что видно по процентным колебаниям.
Думаю, что ознакомившись с данным исследованием, читатель сможет ответить на вопрос, поставленный в начале статьи – «Развалено ли сельское хозяйство России?».
Статья авторская, специально для Аналитический Центр НКВД 2.0
Оценили 4 человека
6 кармы