• РЕГИСТРАЦИЯ

Хлеб наш насущный (читая комментарии))

20 379

Европейская кухня это кухня нищеты и безнадеги . А ее преподносят как нечто сакральное . Почему то в славянской кухне не догадались есть улиток , лягушек и пропавший сыр.

          © Олег Кокин

Французская кухня — это кухня голода и отчаяния.

Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... это все предел голода, когда жрется всё, что можно разжевать, далее пойдут кожаные ремни. Кухня реальной нищеты, которую завернули в красивую оболочку якобы "изысканности" маркетологи.

Целое поколение выросло в дискурсе: "это вы там Остались и пьёте водку - а я Достиг и пью вискачок не ниже 12-ти лет".

И тут такой облом. Руккола, понимаешь, краснодарская.

Да ради этого ли люди-то жили, вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканых блюд?

Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано - это всего лишь душица, которую бабка заваривала в детстве от кашля - удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира.

А моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю.

Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.

Добить тем, что суши - это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя.

Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это.

Причем панически оглядываясь, не видит ли никто - они вообще это в мозг не смогут уложить.

Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю.

Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими - туда сухари макать. Просто потому что жрать было нечего.

Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни - это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т.е. уголовника), который годами жрал солонину и бобы.

Вот мега-праздник у этого интеллектуала был - раз в год поесть большую запечённую птицу, стырив её у местных (которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка).

А престижный французский суп буйабес - это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет), продав основной улов, заваривает остаток, который не удалось продать даже за гроши.

И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают.

Потому что всё вышеперечисленное внезапно непрестижно - ибо незагранично.

          © Ольга Сычёва

          Отсебятина:

Аппетит внезапно разыгрался... сделаю, пожалуй, пару бутербродов... хлебушек "Королевский" (печётся уже тридцать лет как "Русским хлебом") намажу сливочным маслом "Нежинское" (не ниже 82,5%, другое и не беру), на один –  сверху ломтик красной рыбки, на второй – икорки красной же... вечером и не надо более... заметьте, всё местное, не заморское...

Кто присоединился ко мне, приятного!..)

Внимающая...

    Трампам-пам-пам и все-все-все

    Пока не прёт Теперь, когда результаты выборов известны, можно и прикинуть, что будет дальше. Мало кто об этом написал вчера, но кроме того, что Трамп выиграл президентские выборы, «кра...

    Второй день подряд в европейских столицах царит настоящая паника
    • pretty
    • Вчера 10:58
    • В топе

    МАЛЕК  ДУДАКОВ Второй день подряд в европейских столицах царит настоящая паника. Для них победа Трампа опять стала неожиданностью, хотя в этот раз многие её предсказывали. В Германи...

    Олигархам объявлена война? Губернатор впервые бросил в бой "зубодробительную" команду

    Олег БеликовВладелец "Северстали" в недоумении: новый губернатор Вологодской области Георгий Филимонов выгнал из насиженных министерских кабинетов всех его людей. Новая команда в руководстве региона, ...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      murka7 3 ноября 03:11

      Конь в пальто

      Алевтина колдовала над своим фирменными салатом, когда вдруг позвонила подруга Маринка и смущённо сообщила, что Новый год она встречать не придёт.У неё «обстоятельства».— Какой-нибудь очередной мужичок из интернета нарисовался, — обиделась Алевтина.Договорить ей не дали, но она всё равно высказалась, уже положив на место трубку.— И судя по тому, что нап...
      430
      murka7 29 октября 22:03

      Ну, вот и все…

      Ну, вот и все… Прости, что я была.. Коснулась сердца, или так хотела… Пыталась – да… А если не сумела, Прости за недостаточность тепла.. За ночи, проведенные без сна… В мечтах о том, что с нами будет дальше.. За то, что не угадывала фальши… И верила…как берегу волна… За счастье, захлестнувшее на миг… За нежность, колдовавшую безбожно, За то, что я забыл...
      296
      murka7 22 октября 16:55

      Вселенская несправедливость

      Быть женщиной очень дорого. Я тут подсчитала: женщине нужно для жизни куда больше денег, чем мужчине. У неё куча дополнительных трат. Возьмем стрижку. На третьей длине она почему-то дороже, чем на первой. Дискриминация, однако. Стрижётся-то ведь одинаковое количество волос. У меня их на концах столько, сколько и у корня. И главное, короткую стрижку вс...
      212
      murka7 21 октября 02:19

      "Престижные" соревнования

      Утром жена сообщила, что у нас родится четвёртый ребёнок . И добавила:- Купить квартиру – нет денег. Значит, надо получить государственную. Добиваться ты не умеешь, поэтому каждый год я буду рожать по ребёнку: если не можем взять качеством отца – возьмём количеством детей!Придя к себе в Институт, я нерешительно приоткрыл дверь с табличкой «Дирекция». В ...
      450
      murka7 19 октября 15:12

      Раскрытие темы...

      Однажды я купила грудь. Хотела завести свою, долго ждала большого наследства. Но все, что я имела к 30 годам, — это стабильный минус в лифчике. Вообще я не в обиде, но тут накрыло среди ночи. Знаете... Страшно захотелось прикинуться женщиной! Анатомически. Поэтому я заказала в интернете первый силиконовый размер!Накладки имитируют бодрую юность. Выгляжу...
      406
      murka7 18 октября 14:19

      Я дежурная по рассвету...

      Я сегодня позволила солнцу, Пробудиться чуть позже себя, На листву... его яркую бронзу, Как художник роняла...любя. Я сегодня позволила ветру, Погулять в занавесках цветных, И он мне нашептал по секрету, О своих приключеньях ночных. Я сегодня позволила небу, Подарить горизонту лазурь, Я дежурная по рассвету, Его ранний ловлю поцелуй. Наслаждайтесь. Пре...
      219
      murka7 17 октября 02:16

      Причинение Добра

      Жить становится гораздо легче, когда ты, наконец, отказываешься от попыток навязать людям добро. Когда перестаёшь гоняться за близкими, силясь запихнуть им в плотно закрытый рот то, что по твоему мнению им сейчас полезно. Все важные мысли и житейские истины доступны двадцать четыре часа в сутки, семь дней в неделю и лежат на поверхности. Они летают в воздухе и могут б...
      307
      murka7 14 октября 21:26

      Сон в осеннюю ночь

      Я пью вино с тем-кто–забирает-жизни.Мы где-то на краю вселенной. Там, где сразу за порогом плещется океан бурлящей жизни, а в огромное, от потолка до пола, окно заглядывает свет маяка. Трещат дрова в камине, занавески пляшут и указывают направление, высовываясь в распахнутое окно. Пролитые капли вина кажутся кровью на шкуре белого медведя, и сидя на шир...
      249
      murka7 7 октября 21:26

      В каждой шутке, есть доля...

      Поздним вечером в тайном бункере в своей резиденции в Мар-а-Лаго старина Дональд собрал своих коллег по внешней разведке: Виктора Орбана, Роберта Фицо, Марин Ле Пен и немку Сару Вагенкнехт.Разлил по рюмашкам и молвил:- Ну... За начальника. Дай Бог ему долгих лет ещё.- Дай Бог.- Дай Бог.Чокаются. Выпивают.- Эхххх, - занюхнул рукавом хозяин вечеринки, - х...
      351
      murka7 23 сентября 17:59

      И всё-таки это она...

      Ты не любовь. Ты - страх. Что однажды проснусь без надежды.Будут губы горчить от звенящей в душе пустоты.И сердечные ритмы, сбиваясь на тризну небрежно,Мне напомнят о том, что когда-то уходят мечты.Ты не любовь. Ты бред. Смесь фантазий и сладкого плена,Я принять не могу то, что все это было у нас.Половинки души где- то ищут себя во Вселенной,А моя - у т...
      208
      murka7 18 сентября 09:42

      Не сотвори себе кумира (40 лет без Юрия Визбора)

      Не сотвори себе кумира Из невеликих мелочей - Из обстановки и квартиры, Из посещения врачей, Из воскресенья и субботы, Из размышлений о судьбе. В конце концов, не в наши годы Унынье позволять себе. Не сотвори себе кумира, Ведя житейские бои, Из неизбежных и унылых Подсчётов прибылей своих. И может, ты прошёл полмира В исканьях счастья своего - Не сотвор...
      387
      murka7 17 сентября 15:57

      Как хорошо, что ты такое...

      Наше сердце — удивительный орган! Оно умеет не только перекачивать кровь, но еще танцевать от радости, замирать в предвкушении, сжиматься от жалости и обливаться кровью. А еще оно может разбиться от боли, разорваться от горя, упасть от разочарования, замирать в ожидании, трепетать от счастья… Сердце — самый точный индикатор наших самых искренн...
      204
      murka7 12 сентября 00:14

      Всё дело в птицах

      Знаете, все дело в птицах:детей приносят аисты,проблемы — дятлы,кашу — сорока,почту — голуби,новости пишут утки,сроком жизни распоряжается кукушка;с утра мир принадлежит жаворонкам, от заката — совам.И только ворона, как истинный буддист пропускает всю эту суету мимо клюва.Хотя…Она ведь может и накаркать...         © Алекса...
      313
      murka7 9 сентября 20:35

      Очередь

      Стояла очередь за радостью...Там продавались чудеса...Там торговали даже жадностью,Товар ушёл за полчаса.Стояли женщины за нежностью.Да что стояли?! Напролом!Большая очередь за внешностью,Намного меньше за умом.Купить любовь могли влюблённые,Коль деньги есть - любой каприз!Свободу купят разведённые,За лавры платит вокалист.За славой бездари гоняются -Та...
      313
      murka7 7 сентября 02:26

      Роскошная жизнь...

      Роскошь – это не трусы, не помады, не рестораны и не шпильки. Настоящая роскошь – это жить так, как тебе удобно. В удобных трусах. В удобных ботинках. С тем цветом помады, который тебе нравится, или без помады вообще. Есть еду, которая нравится, дружить, с кем тепло, быть вместе по любви, а не из чувства долга.Научиться отказываться от ненужного. От тог...
      476
      murka7 31 августа 20:17

      Вот и лето прошло...

      Для меня — осень пахнет флоксами И цветёт — золотыми шарами… Ещё лето, август за окнами — А я осени слышу дыхание... Лето дразнит нас яркими красками — Осень всё разложит по полочкам. Обнажится суть, скинув маски все… Я её даже жду… Немножечко... А за окнами август нежится. Только ночи — темнее и дольше. И с сединками — листья жёлтые. И дождей серо-гр...
      252
      murka7 25 августа 12:11

      Знание языка

      Зоолог Журбин закончил университет и прибыл по распределению. Когда станет ясно, что он знает язык животных, деревенские будут поклоняться ему как божеству. Ну и, конечно - мясо, сыр, яйца… От вокзала до деревни автобусы не ходили. Поэтому за ним прислали подводу. Телега была похожа на оптический обман. Еще меньше надежд внушала кобыла. Судя по деснам, ...
      492
      murka7 19 августа 00:39

      Я август не желаю торопить!

      Я август не желаю торопить!До осени еще часов немало..Его хочу по теплым каплям пить,Укутываясь в день, как в покрывало..Укутываясь в дымку на заре,Встречая солнце искренней улыбкой,Хочу искать надежды в каждом дне,И мокнуть под дождем ночным до нитки..Разбавить август медом с молоком,Душой и кожей каждый миг вбирая,Пытаясь сохранить в себе тайкомВсю пр...
      237
      murka7 16 августа 17:11

      О мифическом явлении под названием грибы

      Я различаю пять видов грибов: боровики, лисички, «наверно сыроежка», «похож на съедобный» и «точно поганка». Впитавшая от меня эти таинства ботаники Маша приготовила в лес три больших мешка.- Лишнее мы раздарим, - сказала она. Ей представлялось, грибы растут как картошка. Становись на колени и собирай. Реальный лес оказался суровым жмотом. Подобные весё...
      277
      murka7 10 августа 13:34

      она...

      она умеет летать во сне,писать стихи и гулять по крышама я был старше её на век, а может быть и на сотню жизнейона похожа на эльфа и...на принца маленького без шпагиона живёт каждый год за три и сердце кутает в мягкий шарфикеё хотелось спасать от змей, коварных троллей мышей и кошеки на руках уносить в постель и слушать soul под тонкой кожейа по утра...
      183
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика