Бразильский орех известен также под названиями Южно-Американский орех и Американский орех. Под этими же названиями известны как сами растения, так и их плоды. А написать мы о нём решили, потому что он малоизвестен в нашей стране, а его плоды немного необычные. Научное название бразильского ореха – Бертолетия высокая.
Бразильский орех – одно из самых крупных деревьев влажных тропических лесов Амазонии. Оно достигает 30–45 метров в высоту, а его ствол составляет 1–2 метра в диаметре. Бразильский орех живёт до 500 лет или больше, и, по утверждениям некоторых специалистов, его возраст часто достигает 1000 лет.
Как вырастают бразильские орехи
Бразильский орех плодоносит исключительно в девственных лесах. В затронутых человеком местах проявляется нехватка шмелей и других крупных пчёл, которые могут опылять эти деревья. В небольшом количестве бразильские орехи выращиваются и на плантациях, но в настоящее время их производительность низка и они экономически невыгодны.
Нектар цветков бразильского ореха очень сладкий. Цветки могут опыляться только достаточно сильными насекомыми с длинными хоботками для преодоления сложных изгибов цветка (насекомым необходимо опуститься в сплетённый капюшоном цветок).
Орхидеи, растущие в этих лесах, источают аромат, привлекающий маленьких мужских особей орхидейных пчёл с длинными хоботками, которые в свою очередь запахом привлекают женских особей. Крупные женские особи орхидейных пчёл опыляют деревья бразильского ореха. Без этих орхидей не было бы такого «сотрудничества», и потому нехватка пчёл будет означать, что цветки не опылятся.
Если есть и орхидеи, и пчёлы, то после опыления цветков плоды созревают через 14 месяцев. Плод представляет собой большую коробочку 10–15 см диаметром, похожую по размеру на внутренний плод кокоса и весом до 2 кг. Оболочка жёсткая, древовидная, толщиной 8–1 мм и содержит внутри от 8 до 24 треугольных зёрен длиной 4–5 см.
С одной стороны ореха есть небольшое отверстие. Крупные грызуны используют его, чтобы добираться до мякоти плода. Животные выедают орехи изнутри, а часть зарывают в землю про запас. Некоторые из этих плодов прорастают и дают всходы новых деревьев бразильского ореха.
Орехи служат пищей и другим обитателям леса. Обезьяны капуцины, например, умеют вскрывать бразильские орехи при помощи камней.
Бразильский орех в диком виде растёт в лесах Бразилии, Венесуэлы, Гайаны, восточной Колумбии, восточного Перу и восточной Боливии. В ограниченном масштабе он культивируется на Тринидаде и Шри-Ланке. Также одиночные деревья рассеяны на отмелях Амазонки, Риу-Негру и Ориноко.
Сбор орехов
Несмотря на его название, наиболее крупный экспортёр бразильских орехов не Бразилия, а Боливия. Ежегодно собирается около 20 000 тонн бразильских орехов, из которых доля Боливии оценивается в 50 %, Бразилии – в 40 % и Перу в – 10 %.
Бразильские орехи для международной торговли собирают исключительно с дикорастущих деревьев, а не с плантаций. Таким образом осуществляется продвижение модели получения дохода от тропических и субтропических лесов без их уничтожения. Орехи собираются рабочими-мигрантами.
При этом была выявлена следующая закономерность: на участках, где происходит умеренный и интенсивный сбор урожая собирается настолько много орехов, что оставшихся на деревьях плодов не хватает для размножения и замены старых умерших деревьев, и наоборот, на участках с лёгкой урожайной активностью растёт много молодых деревьев.
Продолжение статьи по ссылке: https://factum-info.net/fakty/...
Рекомендуем также:
◆ Как выращивают шоколадное дерево и делают какао
◆ Дуриан – тропический фрукт с адским запахом и райским вкусом
Оценил 1 человек
3 кармы