Салак, чудесные ягоды, тамарилло, дынная груша, манго, папайя: удивительные фрукты

Отправляясь в дальние страны, мы мечтаем насладиться не только красотой лазурного моря, архитектурных достопримечательностей и экзотической природы, но и получить яркие гастрономические впечатления.

Очевидно, что самые яркие в этом отношении регионы – это страны с тропическим и субтропическим климатом, известные яркой неповторимой кухней и большим разнообразием экзотических плодов.

Влажный тропический климат рождает невероятное количество вкуснейших ароматных фруктов самых разных форм и размеров. Но как разобраться в этом экзотическом изобилии? Ответ прост: необходимо узнать «что», «как» и «с чем это едят», заранее.

Салак

Салак (или Салакка, «Змеиный фрукт») – экзотический плод невысокого дерева семейства пальмовых высотой до 2 метров. Родина фрукта – индонезийские острова Суматра и Ява. В настоящее время культивируется и в других странах юго-восточной Азии, например, в Таиланде и Вьетнаме. Считается, что самые вкусные плоды растут на Бали и острове Ява.

Подробнее смотрите здесь ->

Чудесные ягоды

Чудесные ягоды (или Магический фрукт) – вечнозелёный кустарник или маленькое дерево семейства Сапотовые, в высоту может вырастать до 3–6 м. Родина магического фрукта – Западная Африка. В настоящее время выращивается во многих странах мира.

Магические ягоды получили своё название благодаря удивительной способности воздействовать на вкусовые рецепторы так, что после их поедания кислые продукты принимают сладкий вкус, а сладкие становятся безвкусными. Причиной этого уникального эффекта является особый белок, получивший название миракулин. Чудо-эффект длится как правило около 1–2-х часов и позволяет получить удивительные вкусовые ощущения, при поедании самых обычных продуктов.

Подробнее смотрите здесь ->

Тамарилло

Тамарилло (или Томатное дерево) – небольшое вечнозелёное дерево или куст семейства Паслёновые высотой 2–3 метра. Родиной томатного дерева считаются Анды, Перу, Чили, Эквадор и Боливия, где оно широко распространено. Культивируется и натурализовалось в Венесуэле. Также выращивается в Аргентине, Бразилии и Колумбии, а также в горах Коста-Рики, Гватемалы, Ямайки, Пуэрто-Рико и Гаити.

Подробнее смотрите здесь ->

Дынная груша

Дынная груша (Пепино, или Сладкий огурец) – вечнозелёный полуодревесневший кустарник семейства Паслёновые высотой до полутора метров. Пепино происходит из Южной Америки, наиболее широко культивируется в Перу, Чили и Новой Зеландии.

Подробнее смотрите здесь ->

Манго

Манго (или Манго индийское) – тропическое растение семейства Анакардиевые. Родина манго – влажные тропические леса индийского штата Ассам и государства Мьянма. В Индии и Пакистане манго считается одним из национальных растений. Индия собирает около 13,5 млн тонн плодов манго и является, таким образом, главным производителем. В Европе манго культивируется главным образом в Испании на Канарских островах.

Подробнее смотрите здесь ->

Папайя

Папайя (или Дынное дерево) – невысокое стройное пальмообразное дерево семейства Кариковые высотой 5–10 м. Родиной папайи является юг Мексики, Центральная Америка и север Южной Америки, но выращивается она сейчас во всех тропических странах. Также экспериментальные посадки папайи имеются и на юге России, на Черноморском побережье Кавказа.

Подробнее смотрите здесь ->

РЕКОМЕНДУЕМ ТАКЖЕ:

◆ Карамбола, личи, рамбутан, мангостан, саподилла, маракуйя: удивительные экзотические фрукты

◆ Питайя, дуриан, кивано, канистель, чёрная сапота, сахарное яблоко: удивительные экзотические фрукты

◆ Жаботикаба, джекфрут, сантол, монстера деликатесная и другие диковинные тропические фрукты