В Курчатовском геномном центре разработали новый генетически кодируемый зелёный флуоресцентный индикатор триптофана — NeTrp. Проще говоря, это «светящийся датчик», который позволяет в реальном времени видеть, сколько триптофана находится внутри живых клеток, и даже управлять его выработкой.
L-триптофан — одна из девяти незаменимых аминокислот для человека и животных. Наш организм не умеет синтезировать её сам, поэтому мы получаем её только с пищей. Эта аминокислота служит строительным материалом для белков, которые необходимы для роста мышц, восстановления тканей и нормальной работы организма. Учёные отмечают, что L-триптофан широко применяется в пищевой, кормовой и фармацевтической промышленности. Поэтому особенно важно научиться эффективно производить его в больших объёмах.
Старший научный сотрудник лаборатории молекулярного конструирования центра Оксана Субач объяснила: созданный индикатор буквально «видит» L-триптофан внутри клетки — чем больше этой аминокислоты, тем ярче он светится.
«Полученный биосенсор позволит понять, как работает L-триптофан в клетках, и создать бактериальные штаммы, обладающие сверхвысокой продукцией L-триптофана», — отметила она.
Подобные биотехнологии сегодня — это не просто наука о живых системах, а один из главных двигателей биоэкономики. Речь идёт о новой модели развития, где вместо исчерпаемых ресурсов используются возобновляемые ресурсы, а привычная схема «добыли — использовали — выбросили» уступает место замкнутому циклу. В такой системе отходы одного производства становятся сырьём для другого — и нагрузка на природу заметно снижается.
С 2025 года развитием биотехнологий в России занимается нацпроект «Технологическое обеспечение биоэкономики». Он помогает увеличить долю отечественной продукции биоэкономики и выстроить единую технологическую платформу сразу для нескольких отраслей: химии, пищевой промышленности, медицины, энергетики, агропромышленного комплекса и других направлений. Планы серьёзные: не просто развивать направление внутри страны, а вывести Россию в число мировых лидеров рынка биотехнологий.
«Старт реализации национального проекта «Технологическое обеспечение биоэкономики» должен стать мощным толчком для развития всей биотехнологической отрасли страны. Мы ориентируемся не только на пятилетний план проекта, но и разрабатываем стратегию отрасли до 2050 года совместно с НИЦ «Курчатовский институт» и РАН, что позволяет обозначить горизонты долгосрочного роста. Ожидаем активное участие бизнеса и внедрение передовых решений на отечественных предприятиях. Минпромторг России, в свою очередь, будет оказывать поддержку и способствовать становлению технологического лидерства в биоэкономике. Особое внимание мы уделим развитию научного и кадрового обеспечения направления, чтобы создать благоприятные условия для реализации амбициозных проектов», — отметил Артур Смирнов, ответственный секретарь Оргкомитета по подготовке и проведению Форума, советник Президента Российской Федерации
Узнать больше об отрасли и направлениях работы нацпроекта можно будет 25 и 26 февраля на Форуме будущих технологий в Москве. Его тема в этом году — «Биоэкономика для человека». Организатор — Фонд Росконгресс.
Российские и зарубежные ученые, представители крупнейших производителей, ведущих научных организаций и ключевых ведомств обсудят важнейшие направления — от перспектив развития синтетической биологии до киборгизации и новых пищевых ингредиентов. А чтобы создать благоприятные условия для реализации проектов, особое внимание планируется уделить развитию научного и кадрового обеспечения направления. Всего в рамках форума запланировано более 30 тематических сессий и панельных дискуссий с участием более чем 100 спикеров.
«Наша страна обладает значительным научным потенциалом в таких областях, как промышленная микробиология, биотехнологии, генетика и биоинформатика. Это создает крепкую основу для развития инновационных проектов и повышения международной конкурентоспособности России», — подчеркнул советник президента, ответственный секретарь организационного комитета форума Антон Кобяков.
Местом, где идеи превращаются в реальные технологии, стал R&D центр «Агробиоэкономика», входящий в состав приморского производителя кормовых аминокислот, витаминов и другой продукции с высокой биологической ценностью «Арника». Здесь разрабатывают и внедряют биотехнологические и генетические решения для производства современных биодобавок как для человека, так и для животных. В лабораториях, оснащённых оборудованием мирового уровня, специалисты создают и тестируют новые технологические подходы, которые затем масштабируются до промышленного производства.
Работа центра не ограничивается выпуском кормовых ингредиентов и совершенствованием систем кормления сельхозживотных. Учёные также занимаются генной инженерией, ищут более эффективные способы хранения и переработки растительного сырья и превращают сельскохозяйственные ресурсы в высокотехнологичные продукты и пищевые ингредиенты.
Глубокой переработкой дикорастущих водорослей с использованием биотехнологий уже более 100 лет занимается единственное предприятие полного цикла — «Архангельский водорослевый комбинат». На основе водорослей, которые содержат высокую концентрацию витаминов, микро — и макроэлементов, компания производит широкий ассортимент косметики и БАДов под брендом Snow Sea.
Московская компания «АртВкус» наладила выпуск первого и единственного в России лимонада на основе молочной сыворотки. Ещё несколько десятилетий назад этот жидкий побочный продукт сыроварения считался отходами, опасными для экологии при неправильной утилизации. Вместе с тем именно в молочной сыворотке собрана почти вся польза молока. Создать напиток, сохраняющий в себе полезные свойства кисломолочных продуктов (калий, кальций, цинк, магний, фосфор, витамины А, В, С), «АртВкусу» помогли биотехнологии для очищения и переработки молочной сыворотки. Они были разработаны учеными Московского биотехнологического университета.
Современные биотехнологии для обработки молочной сыворотки используются также компанией «Фитнес десерты» из Самарской области. Она производит протеиновые десерты — брауни, батончики, бисквиты, печенье, пончики и другие товары. Ферментированный сывороточный белок, добавляемый в тесто вместо воды, расщепляется на более мелкие пептидные фракции. На предприятии пояснили: это значительно облегчает его усвоение организмом и делает продукт не только вкусным, но и максимально биодоступным — такие десерты подходят даже людям с чувствительным пищеварением.
Как сообщало ИА Регнум, национальный проект «Технологическое обеспечение биоэкономики» направлен на создание в России инфраструктуры для использования биологического сырья и на разработку уникальных технологий, востребованных в сельском хозяйстве, экологии и при создании лекарственных препаратов.
Оценили 5 человек
4 кармы