Прорыв и рывок?.. В России разработали сорта хлеба со сверчками

2 399



Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали и испекли новые сорта хлеба, которые содержат в своем составе муку из сверчков, а также муку из смеси грибов и водорослей.

"В обычную пшеничную муку добавили муку из сверчков Acheta domesticus, а в другие сорта хлеба добавили муку из смеси водорослей и грибов. Нами разработана специальная таблица оптимальной рецептуры изделий с такими добавками — пшеничного хлеба, сдобы, печенья, крекеров, бисквитов, макарон", — сообщил доктор технических наук Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ Абдували Тошев.

Он пояснил, что даже небольшое добавление в обычную пшеничную муку подобных элементов "обогащает продукты питания микроэлементами, улучшает вкус и другие качества". Например, мука из сверчков Acheta domesticus "содержит примерно 60% белков, в то же время пшеничная — примерно только 10%".

М-м-м, ну прям объеденье!...

А ведь еще два года назад в России потешались над Европой, где официально разрешили употреблять в пищу домашних сверчков. Этих и других насекомых постепенно добавляют в привычные рационы ради экономии и из-за якобы грядущего сокращения плодородных земель.

Но вот и у нас не отстают — тоже готовятся продвигать еду из сверчков в массы под видом того, что она "вкуснее, полезнее и питательнее"? Хотя неиспользуемых сельскохозяйственных земель в стране более 30 млн га...

«У Алиева усы от ярости выпадут»: в Москве задержали банду азербайджанцев

Этническая ОПГ "помогла" с документами тысячам нелегалов.Сотрудники ФСБ России совместно с бойцами ОМОН "Авангард" Росгвардии провели успешную операцию по задержанию организованной прес...

Что безумно веселит Такера Карлсона в «российских планах на Европу»

Запад люто ненавидит Россию — отсюда и все его необъяснимые с нашей точки зрения фобии На фото: американский журналист Такер Карлсон (Фото: ZumaTASS) Запад лжет, утверждая, что Ро...

Китайская армия показала, как сегодня не нужно перебрасывать силы и средства в случае реального вооружённого конфликта
  • Topwar
  • Вчера 16:39
  • В топе

Китай активизировал военные учения на целом ряде направлений. Одно из направлений для проведения манёвров – северо-запад страны, где ситуация с Индией, что называется, «на тоненького&raq...

Обсудить
  • А ведь это - тот самый трансгуманизм. Тот самый западный глобалистский проект, против которого, в частности, идет СВО. И частью которого было коронобесие. Получается, что тихой сапой всё же расползается эта гадость по России.
  • "Но вот и у нас не отстают — тоже готовятся продвигать еду из сверчков в массы под видом того, что она "вкуснее, полезнее и питательнее"? Хотя неиспользуемых сельскохозяйственных земель в стране более 30 млн га..." :hand: :point_up: :sweat_smile: