В России картофель подорожал до такой степени, что многие стали заменять его хлебом и макаронами, отмечают аналитики РАН. В ЦБ РФ подобные изменения рациона называют «улучшением питания».
Параллельно фиксируется снижение производства одежды, обуви, стройматериалов, автомобилей, мебели и металла.
В России картофель подорожал до такой степени, что многие стали заменять его хлебом и макаронами, отмечают аналитики РАН. В ЦБ РФ подобные изменения рациона называют «улучшением питания».
Россияне вынуждены изменять рацион питания из-за подорожания продуктов. В частности, они стали отказываться от картофеля, который к концу мая увеличился в цене на 173% год к году — максимально за 23 года доступной официальной статистики. Как подсчитали в «Центре развития» Высшей школы экономики, в первом квартале 2025 года россияне купили на 8% меньше картофеля, чем в аналогичном периоде прошлого года.
В целях экономии им пришлось переключиться на хлеб, макаронные изделия и крупы, продажи которых увеличились на 6%, 5% и 3% соответственно, приводит данные «Независимая газета».
Замдиректора «Центра развития» Светлана Мисихина отметила, что позволить себе картофель теперь могут куда меньше россиян, чем раньше. Возможность покупки этого корнеплода за год упала почти на 45%.
Негативную тенденцию также показали репчатый лук (минус 17%) и сливочное масло (минус 15%), подорожавшие к маю на 41% и 34% год к году.
При этом для среднестатистического жителя на 12 и 14% выросла доступность покупки круп и вермишели, добавила Мисихина.
В Центробанке изменение рациона россиян объяснили их желанием потреблять продукты «с более высокими качественными характеристиками».
Тарифы на воду без счётчиков в России вырастут вдвое — повышающий коэффициент поднимут с 1,5 до 3, чтобы мотивировать граждан ставить приборы учёта. С 1 июля тарифы вырастут дополнительно на 11–12%.
Оценили 5 человек
9 кармы