Как варить кофе в турке и другие хвосты

1. Представляете, многие до сих пор пьют растворимый кофе. При обсуждении цен регулярно пишут о баночках с кофейным порошком. Сознавать этот факт больно и обидно — ведь растворимый кофе не только вреден для здоровья, но и имеет, мягко говоря, весьма сомнительный вкус.

Я могу ещё понять тех, кто вынужден пить растворимый кофе на работе — хотя и им я бы рекомендовал завести в офисе кофеварку или перейти на чай, так как несколько чашек растворимого кофе в день могут привести в итоге к весьма неприятным последствиям для организма. Однако нет никакого оправдания тем, кто пьёт растворимый кофе дома.

Делюсь элементарным рецептом приготовления кофе в турке — рецептом, с которым справится даже самый косорукий потребитель.

а) Берём турку. Это металлический ковшик с длинной ручкой, выглядит как на фото к посту. Продаётся в любом супермаркете или посудном магазине, стоит в среднем от 150 до 1500 рублей (лучше взять чуть подороже, где-нибудь за тысячу, у дешёвых часто отваливается ручка).

б) Засыпаем в турку две с небольшим верхом чайных ложки молотого кофе. Продаётся молотый кофе в похожих на кирпичи пачках в кофейном отделе любого супермаркета, стоит примерно 250 рублей за пачку в 250 грамм. Важно: если пьёте кофе без сахара, берите не тот, где на пачке написано «Арабика 100%», будет кисло. Возьмите лучше тот, где написано что-то типа «70% Арабика, 30% Робуста». Лично я пью вот такой:

https://www.google.ru/search?q...

в) Плотно закрываем пачку, чтобы кофе не выдыхался. Удобнее всего для этого использовать два канцелярских зажима, они продаются в любых нормальных канцтоварах:

https://www.google.ru/search?q...

г) Наливаем в турку холодную воду так, чтобы до края оставался примерно сантиметр. Ставим турку на сильный огонь. (Да, господа гурманы, я знаю, что вы хотите сказать).

д) Важное замечание. Ни в коем случае не мешайте кофе в турке. Не размешивайте, не помешивайте, не снимайте пенку. Не делайте ничего — просто залейте водой и, даже не пытаясь размешать, поставьте на огонь. Будете помешивать — только испортите вкус.

е) Через пару минут кофе зашумит, а ещё через пару минут начнёт «подниматься». В этот самый момент снимайте турку с огня и сразу же переливайте кофе в кружку. Если промедлите несколько секунд, кофе убежит и вам придётся протирать плиту. Помешивать — повторю ещё раз — не надо. Ни на каком этапе.

ё) Вот и всё, кофе по-турецки готов, можно пить.

Обратите внимание: всего три действия. Насыпать, залить водой и подождать. Теперь у вас нет никаких оправданий, чтобы продолжать пить дома растворимую отраву.

2. Владельцы британского телеканала Channel 4 возмущены: количество гомосексуалистов среди сотрудников не превышает двух процентов, тогда как средний показатель по стране втрое выше. Теперь они требуют от телеканала в ближайшие пять лет увеличить число нетрадиционно ориентированных до уровня в 6%:

http://aftershock.su/?q=node/2...

Кажется, я догадываюсь, как на этом телеканале будут теперь наказывать провинившихся сотрудников…

3. Две новых статьи на Руксперте, про Дженнифер Псаки и про распространённый миф, согласно которому в России якобы ничего не строится.

http://ruxpert.ru/Дженнифер_Пс...
http://ruxpert.ru/Миф:В_России...

Любопытный факт: за последние четыре года в России было построено более 200 крупных производственных предприятий, 120 из них — с нуля. 

Второй факт, который многих шокирует: за годы правления Сталина ВВП на душу населения рос в среднем на 4% в год, в первые два срока Путина — на 6,5% в год.

4. Два резиновых шарика надувают до разного объёма и соединяют трубочкой. Что будет? Из большего шарика воздух перетечёт в меньший? Или наоборот? Ответ на видео:


https://www.youtube.com/watch?...

Предположу, что вы не сумели правильно ответить на предыдущий вопрос. Вот вам второй: можно ли поднять из-под воды предмет, бросая в воду свинцовую дробь? Ответ:


https://www.youtube.com/watch?...

Больше видео по физике вот здесь:

http://www.getaclass.ru/

5. Анализ производства нефти в Саудовской Аравии показывает, что у этой страны не осталось значительных резервов для увеличения добычи:

http://aftershock.su/?q=node/2...

Зачем же саудиты обещают нам моря дешёвой нефти по 20 долларов за баррель?

Логично предположить, что они играют на понижение. То есть, рассчитывают, что напуганные ими трейдеры опустят цены на нефть, а банкиры и инвесторы перестанут вкладываться в индустрию сланцевой нефти. Дальше сланцевики разорятся, и из-за сокращения спроса нефтяные цены взлетят обратно к уровням выше 100 долларов за баррель.

6. Власти Франции завели дела на юмориста, который пошутил в Facebook по поводу Charlie Hebdo:

http://ria.ru/world/20150112/1...

Официальной религией франции является либерализм, шутить над либерализмом нельзя.

7. Как и ожидалось, MasterCard присоединился к национальной платёжной системе России:

http://lenta.ru/news/2015/01/1...

Теперь платежи по карточкам MasterCard внутри России будет обрабатывать Банк России.

8. Оказывается, прорывы теплосетей выявляют путём окрашивания водопроводной воды в зелёный цвет. Где появляются зелёные лужи — там и прорыв:

http://www.vesti.ru/doc.html?i...

Странно, но за почти 40 лет жизни в Санкт-Петербурге я ни разу не наблюдал зелёного цвета у водопроводной воды. Может быть, у нас утечки ищут как-то иначе?

9. На сайте Госуслуг открылся специальный раздел для жалоб на чиновников. Можно пожаловаться на отказ принимать документы, на нарушение сроков и на требования дополнительных денег/справок:

http://do.gosuslugi.ru/

Проверить как работает этот сервис я, к сожалению, не могу. Чиновники, с которыми я общаюсь по делам, работают нормально, жаловаться не на что.

10. Пиарю журнал «Вестник медицинской индустрии». Номер в PDF можно скачать вот здесь (снизу слева):

http://www.vestnikmi.com/#!who...

Особенно интересны статьи про напечатанные на 3D-принтерах протезы и про использование столовых вилок при реанимации.

11. Появилась определённость с мостом через Керченский пролив, который свяжет Крым с материковой Россией. Мост обойдётся бюджету в 228 млрд рублей и будет построен к 2018 году:


http://www.youtube.com/watch?v...

12. Статья про уголовные дела прошлых эпох. По мнению автора всепроникающая коррупция в СССР стала одной из причин губительной для нашей страны Перестройки. Цитирую фрагмент:

http://www.odnako.org/blogs/su...

 

Сложилась уникальная иерархия двойной лояльности, при которой вся производственная и управленческая цепочка одновременно работала на систему и на антисистему, руководящие члены КПСС находились в связи с ворами в законе и подпольными миллионерами, которые наживались не на наркотиках, хотя их контрабанда все же велась, а на товарах народного потребления.

То есть основой советской мафии были не пороки типа наркомании и распутства, не тяга к роскоши и увеселениям, а обычная рутинная жизнь миллионов советских людей, желающих есть и одеваться.  И ситуация эта сложилась в результате отказа СССР от элементов рыночной экономики, которые действовали при Сталине.

13. Наши спортсмены выиграли Всемирные интеллектуальные игры в Китае:

http://russian.rt.com/inotv/20...

Россияне завоевали шесть золотых, пять серебряных и одну бронзовую медаль. Китайцы с небольшим отрывом заняли второе место. Спортсменам из США пришлось довольствоваться тринадцатой позицией.

14. Подписывайтесь на паблик ВКонтакте «Россия и многополярный мир», одним из основателей которого является известный вамПавел Шипилин:

https://vk.com/public77500775

15. Статистика показывает, что Россия неуклонно сокращает экспорт нефти:

http://aftershock.su/?q=node/2...

Это происходит из-за того, что мы постепенно заменяем экспорт сырой нефти на экспорт бензина и прочих нефтепродуктов.

Вместе с тем, себестоимость добычи нефти в России остаётся достаточно низкой. Наша нефтяная индустрия сможет работать в плюс даже при цене в 20 долларов за баррель:

http://aftershock.su/?q=node/2...

16. Китайские СМИ полагают, что процесс отказ от доллара лёгким не будет — однако процесс уже запущен, и в нём участвуют не только Россия и Китай, но и европейские страны:

http://aftershock.su/?q=node/2...

Россия тем временем готовится к переводу экспорта на рубли. Параллельно с этим процессом будет, вероятно, проведена пострадавших от валютных рисков компаний:

http://www.tpp-inform.ru/news/...

Аналитик crimsonalter предполагает, что в 2015 году в России произойдут два важных события: подчинение олигархии Кремлю плюс переход на полный государственный капитализм. Рекомендую прочесть статью целиком, однако всё же процитирую два фрагмента:

http://politrussia.com/ekonomi...
 

У олигархов было время на размышление, но первые результаты проявились незамедлительно. Решение Алишера Усманова перевести контроль своих компаний (Мегафон, Металлоинвест) в Россию — показатель того, что самые умные олигархи уже сделали свои ставки. Предвидению Усманова можно только позавидовать — его финансисты еще летом занялись выходом на китайские (гонконгские) рынки капитала, а процесс переноса контроля активов из офшоров в Россию был начат задолго до "декабрьского ультиматума" Путина.

…бизнес сообществу России пришло время сделать выбор: соединить свои интересы с интересами страны или противопоставить свои интересы интересам страны. Отсидеться в стороне не получится, хотя возможность реально сесть — наличествует, особенно для тех, кто попробует играть в Майдан. Умные олигархи участвуют в стабилизации рубля, вписываются в процесс дедолларизации и подтверждают свою верность стране переносом контролирующих структур в Россию. Этот процесс будет ускоряться и именно он и будет главным бизнес-трендом 2015 года.

17. Госканалы проигнорировали награждение американским «Золотым глобусом» фильма «Левиафан», который показывает Россию в приятном для Вашингтона чёрном цвете:

http://newsru.com/cinema/14jan...

Это хорошо. Можно уже робко говорить о начале процесса постепенного выздоровления хотя бы крупных наших СМИ: лобовая русофобия и открытая ненависть к России всё реже и реже проникают в эфир.

Французы, кстати, посетили город Кировск, в котором Звягинцев снимал «Левиафана» и были весьма удивлены, обнаружив вместо ожидаемых тлена с разложением вполне себе живой городок — с лыжниками, фольклорным фестивалем, детскими площадками и, вообще, довольно приятное место. Цитирую из статьи:

http://www.telerama.fr/cinema/...
 

В фильме Звягинцева мэр подлец имеет привычку подпитываться 750 граммами водки ежедневно. Мы подошли к Горбачеву, чтобы сказать ему об этом. Он не обиделся. Нет, он засмеялся: «Я пью мало. И, вы знаете, это только кино, очень небольшая часть России, а не документальный фильм. Я действительно наслаждаюсь фильмами с Луи де Фюнесом, но я знаю, что это не по всей Франции».

Кстати, для тех, кто не хочет тратить 2,5 часа жизни на просмотр знаменитого «Левиафана». Вот специальная укороченная версия, которая передаёт всю суть картины всего лишь за несколько минут:


https://www.youtube.com/watch?...

18. Обзор предложений работы в агропромышленном комплексе Рязани. Вакансии дают представления о минимальном уровне зарплат на селе:

http://russkiy-malchik.livejou...

Доярки, водители, пастухи — 15-20 тысяч. Зоотехники, агрономы, инженеры — 20-30 тысяч. Трактористы — 15-25 тысяч, полагаю, без учёта сезонных надбавок. Жильё, разумеется, новым работникам предоставляют.

Отмечу, что судя по большому количеству вакансий, фермерам и колхозам зарплаты скоро придётся повышать.

19. Индийские бизнесмены предложили России торговать в рупиях:

http://lenta.ru/news/2015/01/1...

Полагаю, наш Минпродторг согласится на это предложение — ведь примерно месяц назад Путин и Нарендра Мори уже договорились принципиально о переходе в торговле с доллара на национальные валюты.

20. Статья «Турецком потоке», через который Европа будет получать русский газ, когда закончится наш контракт с Украиной:

http://aftershock.su/?q=node/2...

Если вкратце: технически всё проработано, строительство можно завершить к концу 2016 года. С финансовой точки зрения тоже всё хорошо: для России будет даже выгоднее прокачивать газ этим маршрутом. Как показал опыт «Северного потока», отсутствие посредников полностью окупает подводные работы и прочие строительные мероприятия.

21. Большой отчёт туриста из России о новогодних каникулах в Таллине:

https://atolstoy.wordpress.com...

Удивительно, но Таллине осталось куда как больше советского, чем в обычных российских городах.

22. ДНР отправила Украине 300 тонн угля в качестве гуманитарной помощи:

http://www.vz.ru/news/2015/1/1...

Как видите, даже ДНР — невзирая на ведущиеся против неё боевые действия — помогает находящимся под властью Киева территориям Украины справиться с подступающей гуманитарной катастрофой. Политика — политикой, а замерзать не должен никто.

23. Русские будут заниматься военным прикрытием строящегося Никарагуанского канала:

http://toomth.livejournal.com/...

Пожалуй, никто другой не справился бы с этой задачей. Вашингтон воспринимает стройку как личное оскорбление и всеми силами пытается заставить Никарагуа отказаться от необходимого региону проекта.

24. «Аэрофлот» собирается купить 100 русских самолётов: 50 «Суперджетов» и 50 МС-21. Это очень большой заказ. Для сравнения: весь парк «Аэрофлота» состоит сейчас из 150 машин:

http://radiovesti.ru/article/s...

На всякий случай: доля отечественных комплектующих в «Супержете» превышает 60%, в МС-21 она будет ещё выше:

http://kret.com/ru/news/3504/

25. Скандал в ВШЭ — один из преподавателей был пойман за чтением студентам лекций про память воды и про прочую антинаучную ересь:

http://lenta.ru/news/2015/01/1...

Мне любопытно: будут ли когда-нибудь выгонять из ВШЭ за распространение противоречащих элементарным фактам либеральных мифов?

26. А вот и первые последствия нежелания Франции отдавать нам «Мистрали». Французской делегации придётся срочно лететь в Индию — чтобы уговаривать там индусов не отменять контракт на поставку 126 истребителей «Рафаль»:

http://aftershock.su/?q=node/2...

Если индусы всё же откажутся от контракта — а после «Мистралей» у них есть для этого очень веский предлог — французы лишатся заказа на 20 млрд долларов и, скорее всего, вынуждены будут вовсе закрыть программу производства «Рафалей».

27. Гастарбайтеры больше не хотят ехать в Санкт-Петербург — затраты на курсы русского языка и на приобретение специальных патентов себя не окупают:

http://www.rg.ru/2015/01/13/re...

Теперь гастарбайтерам будет невыгодно устраиваться на зарплаты менее 23 тысяч рублей, при этом и на более высоких зарплатах работать им будет не так интересно. Эксперты предполагают, что конкретно в Санкт-Петербурге гастарбайтеров постепенно заменят приезжие из других регионов России.

28. Сервис компьютерных игр Steam перестал продавать игры крымчанам:

http://fedpress.ru/news/societ...

Напомню определение слова «корсар». Корсар — это пират, который грабит только корабли враждебных его стране государств.

29. Интересный сравнение нынешнего нефтяного кризиса с кризисами прошлых лет. Сравнение состоит из 13 пунктов, я процитирую два:

https://www.facebook.com/perma...
 

1. Рост добычи сланца был главным локомотивом подъема промышленности и экономики в 2009-2014 годы. Основной прирост новых рабочих мест за 2007-2014 годы был за счет роста добычи нефти и газа. Во многом благодаря тому, что на одно место нефтяника приходится 2,8 рабочих мест в смежных отраслях. А это означает уязвимость всей экономики США от ситуации в добывающей промышленности страны. В предыдущие периоды такую роль нефть в развитии экономики не давала.

8.При среднемесячных поступления в бюджет США в 250 млрд долларов, траты составляют в среднем 290млрд. Но погашение трежерис в месяц на 550-600 млрд долларов! США занимают в месяц на 590-640млрд долларов, чтобы покрыть дефицит бюджета. Это нормально? Если это переложить на российскую семью:

Доход семьи в 50 т.р, траты в 65. Объем погашений кредитов в месяц в 110 т.р. Объем новых займов в 125т.р. Какой банк даст этой семье кредит?

Фриц Моисеевич Морген 

Фриц Моисеевич Морген