Утро, за окном чайки скучают по морю и орут сиренами похлеще любого будильника. На кухне коты и те, кто по какому-то недоразумению зовутся близкими людьми гремят чайником, кастрюльками, сковородками, ища чтобы такого съесть и без мытья посуды обойтись.
Коты умнее, они мурчат и растаптывают целлюлит на бочках, оправдывая свою прожорливость. Близкие просто вздыхают, тихонько так, чтоб только шифер на крыше слегка колыхался, незатейливо напоминая, что семейство готово впасть в коллективный голодный обморок. Приходится вставать, пока охами не сдуло кирпичи.
Достаю из холодильника всё то, что пряталось на верхней полке, поэтому было не замечено домочадцами: яйца, сыр, колбаску. Привычный набор для завтрака, правда? А теперь ещё достаём маленькие булочки и творим волшебство за одну минуту.
У булочки отрезаем крышечку, убираем мякоть, оставляя стенки. Дно и стенки булочки прокладываем полосками колбаски/бекона или что там ещё прячется в вашем холодильнике?
Вбиваем яйцо, солим, поперчим. Обязательно следите, чтобы все яйцо поместилось в булочку и не было потеков белка (может взорваться). Сам желток лучше аккуратно проколоть, или вливайте взбитое, как для омлета, чтоб полностью исключить неожиданности.
Посыпаем тертым сыром (желательно легкоплавким), накрываем булочку верхушкой и запекаем в микроволновке сорок пять секунд, мощность 800 Ватт, тогда яйцо получится "в мешочек" ‒ белок схватится, а желток будет кремообразным.
На одну порцию такого завтрака вам потребуется:
Булочка — 1 штука;
Яйцо куриное — 1 штука;
Сыр мягкий — 2 ломтика;
Специи (соль, черный молотый перец) — по вкусу;
Бекон (или ветчина) — 2 ломтика (можно предварительно обжарить)
И одна минута времени.
Приятного аппетита и вкусных завтраков!
@ Вера Шахова
Оценили 20 человек
46 кармы