Мир стоит на пороге величайших научных открытий, которые изменят баланс сил. Иногда эти открытия делают простые школьники. Эрасто Мпембма, 13-летний школьник, сделал научное открытие, названное позднее «эффектом Мпембы». Он даже не догадывался, какие далеко идущие последствия повлекут его эксперименты.
На картинке обложка Журнала «Экономист».
Школьник Эрасто Мпемба готовил мороженое в школе, на уроке кулинарии. Он замешкался, и опасаясь, что не успеет к концу урока, поставил в холодильник ещё горячую жидкость. И каково же было его удивление, когда горячая жидкость замерзла быстрее, чем холодная у его одноклассников.
О результатах своих экспериментов мальчик сообщил профессору Осборну, которого пригласили в школу прочитать лекцию по физике. Сначала профессор не поверил школьнику, однако поставил эксперимент с замерзающей водой и убедился в существовании эффекта. После этого Мпемба и Осборн опубликовали в журнале Physical Eduction статью с результатами эксперимента, а за описанным эффектом закрепилось название «эффект Мпембы» – горячая вода превращается в лёд быстрее, чем холодная.
Водородные связи между молекулами воды плотно её упаковывают. У кипятка и льда –молекулы «упакованы» водородными связями менее плотно, и поэтому они занимают бОльший объем.
У льда плотность меньше чем у воды, плотно упакованной водородными связями. Это обеспечивает выживание живых организмов, обитающих в воде. Лёд плавает на поверхности водоёмов, а подо льдом сохраняется жизнь.
Но водородные связи есть не только между молекулами воды. Они есть и в молекулах ДНК.
Длина ДНК одной клетки – около двух метров. Чтобы эти 2 метра поместились в маленькой клетке – ДНК компактно «упакована» в спираль водородными связями.
Структура воды может меняться. Живые организмы излучают электромагнитные волны, и эти волны могут оставлять в воде как бы «3D-отпечаток» молекулы. Вполне возможно, это сыграло решающую роль в зарождении жизни на Земле.
Эти свойства воды научно подтверждают эксперименты Нобелевского лауреата Люка Монтанье, но это отдельная история.
Интересные статьи по этой теме других авторов:
Трансмутация в живой природе – холодный ядерный синтез
Оценили 5 человек
5 кармы