В Калининградской области начали производить чёрную икру

7 174

Минсельхоз Калининградской области

В Калининградской области начали производить черную икру.

 Глава области Антон Алиханов посетил акваферму ООО «Русская улитка», где в тестовом режиме начали производить черную икру стерляди.

 В этом году хозяйство намерено получить не менее 100 кг. этого деликатеса.

Предприятие с 2013 года выращивает два вида осетровых. Сегодня на ферме есть собственное маточное стадо: 500 ед. стерляди и 1500 сибирского осетра.

 Рыба была выращена в системе УЗВ (установки замкнутого водоснабжения) в Гурьевском округе.

 Пол рыбы и степень заикренности на предприятии определяют с помощью ультразвукового исследования.

 В следующем году хозяйство намерено получить первую черную икру осетра.

 Планируется производить до 1 тонны черной осетровой икры в год.

 На базе аквафермы создадут туристическую площадку с дегустационным залом и познавательной программой.

 В ряду узнаваемых калининградских брендов, кажется, прибавление!

Подробнее Здесь

Калининградская весна


СТРАТЕГИЯ И ТАКТИКА

Ещё в 2008 году мировое большинство осознало необходимость отказаться от доминирования США над миром в финансовом, а значит, и в военном плане. Ждали долго по той причине, что англосаксы-глобалисты не...

Они там есть: Свой среди чужих

Один Человек с ТОЙ стороны ЛБС недавно написал: «Я боюсь сдохнуть среди чужих, за чужих, и врагом для своих. Мысли о такой смерти приводят меня в ужас» — это, наверное, именно те слова,...

Обсудить
  • да , были времена , когда из за отсутствия сушеной воблы приходилось пить пиво с икрой и её не намазывали на бутер , а накладывали , сейчас не подступиться уже )))
  • а какая из неё уха! М-м-м-м. Стерлядь, лук, морковь и зелень..... А на утро из остатков получается заливное..... :confused:
  • Ух, заживём! "Гуляй, рванина, от рубля и выше!"В.С.Высоцкий :smile: